سیر به راحتی قابل کشت و پرورش است. گیاهان به مراقبت خاصی نیاز ندارند. با این حال، بسیاری از باغبانان سرگرمی هنگام کود دادن اشتباه می کنند که منجر به ضرر در برداشت می شود. نیازهای گیاه آلیوم ساتیوم آنقدر که اغلب تصور می شود بالا نیست.
چگونه باید سیر را به درستی کود داد؟
سیر فقط به مقادیر کمی نیتروژن، فسفر، منیزیم و آهک نیاز دارد.کودهای مایع ماهیانه توصیه نمی شود، در عوض، کودهای کمپوست سالانه باید در بهار انجام شود. در صورت بروز علائم کمبود مانند برگ های زرد، کود گیاهی گزنه می تواند کمک کننده باشد.
ادعا
سیر کم تا متوسط خوار است. گیاهان به نیتروژن، فسفر، منیزیم و آهک به مقدار کم نیاز دارند. اگر عرضه مواد مغذی بیش از نیاز گیاهان باشد، انرژی را در رشد سرمایه گذاری می کنند. برگ ها و ساقه ها تکثیر می شوند، به طوری که غده ها نیز ضخیم تر می شوند و عملکرد برداشت افزایش می یابد. با این حال، عطر آن آسیب می بیند و حبه های سیر طعم کمتری دارند.
وقتی لقاح معنی دارد
بسیاری از راهنماها می گویند که گیاه آشپزی در مرحله رشد هر ماه به کود مایع نیاز دارد. تامین مواد مغذی از این طریق توصیه نمی شود زیرا بر کیفیت برداشت سیر تأثیر منفی می گذارد.اگر گیاه آشپزی روی خاک سطحی تخلیه شده رشد کند، مواد مغذی اضافی به شکل کمپوست سالانه در بهار ضروری است. اگر خودتان خاک را مخلوط کنید، آلیوم ساتیوم نیازی به کوددهی بیشتر ندارد.
خاک آماده کن
سیر در بستری که فصل گذشته سبزی کاشته شده بود به خوبی رشد می کند. به تناوب زراعی توجه کنید. شما نباید این گیاه را در مناطقی که گیاهان پیاز از یک خانواده کشت شده اند بکارید. برای رشد در گلدان، خاک جهانی با کیفیت بالا یا بستری که خود آماده شده است را توصیه می کنیم.
دستورالعمل پردازش:
- کمپوست کردن خاک گلدان شسته شده
- مخلوط کمپوست بالغ با ماسه
- از افزودن آرد شاخ و گلوله های تهیه شده از پشم گوسفند یا کود اسب خودداری کنید
این بستر برای سیر در گلدان و همچنین برای بهبود خاک بستر مناسب است.این ساختار شل را تضمین می کند تا آب آبیاری به راحتی تخلیه شود. مواد آلی به عنوان کود طولانی مدت عمل می کنند زیرا موجودات خاک در طول زمان مواد را تجزیه می کنند.
تجویز کود گیاهی
اگر گیاهان سیر در فصل بهار علائم کمبود را به صورت زردی برگ یا نوک برگ نشان دادند، باید از جوشانده تقویت‌کننده گیاه استفاده کنید. محلول های آبی گزنه، مواد مغذی سریع در دسترس مانند نیتروژن را در اختیار گیاهان قرار می دهد و از رشد سالم حمایت می کند. به محض اینکه گیاهان دوباره سالم رشد کردند، تجویز متوقف می شود.
