بومی منطقه مدیترانه، گشنیز با مزایای چندوجهی خود، هم باغبانان سرگرمی و هم افراد خوش خوراک را به وجد می آورد. با این حال، گیاه ادویه نمی تواند از سرسختی زمستانی خود ببالد. ما در اینجا به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید در طی چندین سال همچنان به کشت دست یابید.
آیا گشنیز تنوع چند ساله ای برای رشد دارد؟
گشنیز معمولاً یک ساله است، اما گشنیز ویتنامی (Persicaria odorata) جایگزینی چند ساله با طعمی مشابه است. در برابر یخبندان مقاوم نیست، اما می تواند با انتقال به فصل زمستان در دمای 18-22 درجه سانتی گراد و آبیاری منظم زمستان گذرانی کند.
این رقم گشنیز طی چندین سال رشد می کند
گشنیز واقعی به عنوان یک گیاه یک ساله حتی در مناطق گرم خانه خود رشد می کند. پس از گلدهی در ماه های ژوئن و ژوئیه، گیاه رشد خود را متوقف می کند تا تمام انرژی خود را روی بذرهای آرزو سرمایه گذاری کند. در نتیجه می میرد و هیچ مراقبت محبت آمیزی نمی تواند او را مجاب کند که دوباره جوانه بزند.
در مورد گشنیز ویتنامی اینطور نیست. این گیاه گیاهی که از نظر گیاه شناسی به خانواده گره دارها اختصاص دارد، دارای ذخایر انرژی لازم برای کشت چند ساله است. برگ های آن حاوی عطر شیرین و فلفلی برگ گشنیز است. مقاومت در برابر سرما یکی از ویژگی های آنها نیست. اگر به موقع در محل مناسب زمستانه قرار گیرد، برخلاف گشنیز واقعی به رشد خود ادامه خواهد داد. چرا لقمه های گیاه شناسی اهمیت دارند؟
چگونه زمستان گذرانی موفق داشته باشیم
در طول تابستان، گشنیز ویتنامی به لطف گل های صورتی-قرمز خود، لهجه های تزئینی در بالکن ایجاد می کند.باغبان های سرگرمی خلاق دوست دارند گیاه گیاهی گرمسیری را در سبد آویزان بکارند و دو پرنده را با یک سنگ بکشند. برای ادامه برداشت برگ های معطر در فصل سرد، گیاه تند به موقع به فصل زمستان خود منتقل می شود.
- وقتی دمای بیرون زیر 10-12 درجه سانتیگراد است گشنیز ویتنامی را کنار بگذارید
- در یک پنجره گرم رو به جنوب با دمای 18-22 درجه سانتیگراد قرار دهید
- هنگامی که سطح زیرلایه خشک شد به طور منظم آب دهید
- با کود مایع ارگانیک هر 6-8 هفته یکبار ناز کنید
با این شکل از زمستان گذرانی، شما به برداشت برگ های ظریف ادامه می دهید. از طرف دیگر، گیاه را به مکانی روشن و خنک ببرید. در دمای 5-10 درجه سانتیگراد رشد گشنیز چند ساله متوقف می شود. این گیاه در بهار آینده زمانی که به سمت طاقچه آفتابی حرکت می کند دوباره جوانه می زند.
نکته و ترفند
علاوه بر گشنیز کلاسیک ویتنامی، 'Vap Ca' یکی دیگر از گیاهان گیاهی ویتنام است که نامی برای خود دست و پا کرده است. برگ ها نیز طعم گشنیز را به شما یادآوری می کنند و رایحه ای دلپذیر و لیمویی دارند. مهمتر از همه، این عضو از جنس Houttuynia یک گونه گیاهی مقاوم است.
