وقتی صحبت از نعناع می شود، دو زمان برداشت اصلی وجود دارد که گیاهان را به طور کامل برش می دهید. شما می توانید نعناع را در هر زمان برای مصرف مداوم برش دهید. این گیاه را می توان در حین و بعد از گلدهی نیز برداشت کرد.
چه زمانی و چگونه نعناع را درست برش بزنم؟
نعناع را می توان در هر زمان، ترجیحا قبل از گلدهی و در پاییز برای محصولات اصلی قطع کرد. از قیچی تیز برای برش دادن گیاه از بالای زمین بدون آسیب رساندن به آن استفاده کنید. این باعث تحریک رشد و حفظ عطر می شود.
نعناع فلفلی برای مصرف فوری برش بزنید
اصولاً در هر زمانی می توانید نعناع را برداشت کنید. هر وقت برای دسر یا چای به چند برگ نیاز داشتید، مقدار لازم را قطع کنید.
نعناع پس از گلدهی سمی نیست و پس از آن نیز قابل برداشت است. با این حال، عطر کمی تلخ است.
شما می توانید هم برگ و هم ساقه را برداشت کنید. این بستگی به مقدار سبزی مورد نیاز شما برای غذا یا نوشیدنی دارد.
نعنا را چگونه و چه زمانی برش میزنید؟
- قیچی تیز
- چاقوی تیز جایگزین
- اولین برداشت اصلی قبل از گلدهی
- دومین برداشت اصلی در پاییز
همیشه نعناع را بالای زمین برش بزنید
می توانید نعناع را به صورت تک برگ برداشت کنید یا کل ساقه را ببرید. اگر می خواهید گیاه را با خشک کردن آن حفظ کنید، دومی توصیه می شود.
بهترین راه برای این کار استفاده از قیچی است که به راحتی ساقه ها را برش می دهد. از چاقو برای آسیب رساندن به ساقه ها استفاده کنید تا عوامل بیماری زا نفوذ کنند.
در صورت امکان گیاه را از بالای زمین برش دهید. این امر به طور همزمان باعث رشد جدید می شود.
نعناع فلفلی را قبل از گلدهی و در پاییز هرس کنید
در دو فصل برداشت اصلی گیاه را به طور کامل برش دهید.
نعناع برداشت شده قبل از گلدهی قوی ترین عطر را دارد. بنابراین به ویژه برای پردازش مناسب است.
حفظ برش نعناع در پاییز فقط در صورتی ارزش دارد که تابستان بسیار گرم و خشک بوده باشد. پس از تابستان های خنک، گیاهان عطر بسیار کمی دارند.
نعناع فلفلی را به شکل برش بزنید
برای اینکه گیاهان را تحت کنترل نگه دارید، می توانید به طور مرتب آنها را قطع کنید. هرس شدید به نعناع آسیبی نمی رساند. اغلب سپس با شدت بیشتری جوانه می زند.
نکته و ترفند
نعناع فلفلی را که می خواهید نگهداری کنید، اگر روز قبل بارندگی داشت، صبح خشک آن را برش دهید. سپس گیاهان به خوبی خشک می شوند و نیازی به شستن آنها نیست زیرا گرد و غبار و خاک قبلاً توسط آب باران شسته شده است.
