اگر عاشق غذاهای آسیایی هستید، نمی‌خواهید علف لیموی تازه را به عنوان یک چاشنی معطر برای سس‌ها، کاری و نوشیدنی‌ها بدون آن بگذرانید. در این صورت، چه چیزی بهتر از این است که خودتان علف لیمو را در خانه پرورش دهید و هر زمان که در آشپزخانه نیاز داشتید، چند ساقه آن را برداشت کنید. در این مقاله نحوه انتشار را توضیح می دهیم.
چگونه علف لیمو را تکثیر کنیم؟
لیموترش را می توان به سه روش مختلف تکثیر کرد: با ریشه زدن ساقه های تازه در آب، کاشت بذر از خرده فروشان متخصص یا با تقسیم رویشی گیاه چند ساله بادرنجبویه موجود در بهار یا پاییز.
ریشه دهی علف لیمو در آب
پرورش ادویه آسیایی از ساقه هایی که در سوپرمارکت یا فروشگاه آسیایی خریده اید کاملاً بدون مشکل است. اطمینان حاصل کنید که علف لیمو هنوز تازه و آبدار است، سپس ساقه ها خیلی سریع ریشه خواهند داشت. یک تکه کوچک از ته ساقه ها برش دهید و در یک لیوان آبی به عمق یک تا سه سانتی متر قرار دهید.
آب را مرتب عوض کنید تا از پوسیدگی یا کپک زدن ساقه ها جلوگیری کنید. تنها پس از چند روز، ساقه ها اولین ریشه ها را جوانه می زنند. به محض اینکه طول آنها به دو تا سه سانتی متر رسید، می توانید علف لیمو را در خاک بکارید.
کاشت علف لیمو
اگر می خواهید علف لیمو را از دانه ها پرورش دهید، باید از دانه های خرده فروشان متخصص (2.00 یورو در آمازون) استفاده کنید.
هنگام کاشت به صورت زیر عمل کنید:
- کاسه های کم عمق را با خاک گلدان پر کنید.
- بذرهای ریز را با دقت در خاک کاشت فشار دهید.
- خاک را به طور یکنواخت با سمپاش مرطوب کنید.
- با هود شیشه ای یا فویلی بپوشانید (آب و هوای گلخانه).
لیموترش جوانه زنی گرم است. بذرها برای جوانه زدن به دمای بین 20 تا 30 درجه نیاز دارند. با این وجود، میزان جوانه زنی تنها چهل تا شصت درصد است. تهویه روزانه ظروف کشت را فراموش نکنید تا از تشکیل کپک جلوگیری شود. به محض اینکه اندازه گیاهان به حدود ده سانتی متر رسید، می توانید آنها را جدا کنید.
تکثیر به روش تقسیم رویشی
اگر قبلاً یک گیاه بادرنجبویه بزرگ و با رشد قوی دارید، می توانید آن را در بهار یا پاییز تقسیم کرده و جداگانه بکارید.
- با احتیاط علف لیمو را با چنگال حفاری از زمین بلند کنید یا از روی زمین کاشت بردارید.
- اگر ریشه ها خیلی متراکم رشد نکرده اند، می توانید با احتیاط آن ها را از هم جدا کنید.
- ریشه های متراکم را می توان بدون خطر برای گیاه قطع کرد.
بادرنجبویه را در محل کاشت یا کاشت به اندازه کافی بزرگ قرار دهید، زیرا بادرنجبویه ریشه های متعددی رشد می کند.
نکته و ترفند
لیمویی برای رشد به نور، گرما و محیط خشک زیادی نیاز دارد. گیاه ادویه آسیایی در یک نقطه آفتابی روی طاقچه، در بالکن رو به جنوب یا در گوشه ای گرم از باغ احساس راحتی می کند.
