در بسیاری از مناطق در حال حاضر یک سنت بسیار قدیمی است که شاخه های باربارا را در اوایل دسامبر قطع کنند. در میان سرمای زمستان و تاریکی، همیشه به نظر می رسد یک معجزه کوچک است که جوانه های گل در گلدان درست تا کریسمس باز شوند.
چگونه شاخه های باربارا را به درستی می برید؟
برای بریدن صحیح شاخه های باربارا، گونه های گیاهی مناسب مانند درختان گیلاس، سیب یا فورسیتیا را انتخاب کنید، به جوانه های گل توجه کنید، شاخه ها را با زاویه قائم ببرید و قبل از قرار دادن در گلدان به آنها محرک سرد بدهید.
افسانه سنت باربارا
نام «شاخه‌های باربارا» به افسانه سنت باربارا برمی‌گردد: گفته می‌شود شاخه‌ای در راه سیاهچال در لباس شهید گرفتار شده است که در دوران اسارت به آن آب می‌رساند. گفته می شود در روز اعدام او، گل هایی روی این شاخه ظاهر شده است. به اصطلاح "روز باربارا" به یاد قدیس حامی معدنچیان هر ساله در 4 دسامبر برگزار می شود. از نظر عملی، این تاریخ برای هرس شاخه های باربارا منطقی است زیرا فاصله حدود سه هفته تا کریسمس دقیقاً زمان مناسبی برای شکوفه دادن بیشتر انواع شاخه های باربارا است. در مناطق روستایی بایرن، گفته می شد که تعداد گل های شاخه های بریده شده باربارا در موفقیت کشاورزی در سال بعد اهمیت دارد.
ارقام گیاهی مناسب برای بریدن شاخه های باربارا
به طور سنتی، شاخه های درخت گیلاس برای بریدن شاخه های باربارا ترجیح داده می شود. با این حال، طیف کاملی از گونه های گیاهی دیگر را نیز می توان برای قطع شاخه های باربارا در نظر گرفت. شما احتمالا می توانید حداقل یکی از گونه های گیاهی زیر را در باغ خود پیدا کنید:
- درخت سیب
- درخت آلو
- درخت گلابی
- فورسایتیا
- انگورخونی
- گیلاس کرنلی
- گیلاس زینتی ژاپنی
- درخت بادام یا بادام زینتی
انتخاب شاخه های مناسب
اگر شاخه‌های درختان و بوته‌های باغ را مخصوصاً برای معجزه گلهای کوچک و زمستانی در اتاق می‌برید، باید مطمئن شوید که هنگام انتخاب شاخه‌ها تا حد ممکن نتیجه تزئینی باشد. باید بدانید که آلبالو مثلاً روی شاخه های یکساله بلند و بدون شاخه های متقاطع شکوفا می شود.از طرفی سیب و آلو روی چوب دو ساله شکوفه می دهند که از شاخه های کوچک کناری آن را می توانید تشخیص دهید. همچنین به تعداد جوانه‌های گلی که از قبل روی شاخه‌ها قابل مشاهده هستند توجه کنید: در حالی که جوانه‌های برگ در بسیاری از گونه‌های گیاهی نوک تیز به نظر می‌رسند، جوانه‌های گل معمولاً گردتر و ضخیم‌تر هستند.
اینگونه است که شاخه های باربارا به طور نسبتاً مطمئنی در گلدان شکوفا می شوند
برای اینکه رابط‌های درختان و بوته‌های باغ به راحتی بهبود پیدا کنند، شاخه‌های باربارا با قیچی کاشت تیز با زاویه مناسب بریده می‌شوند (14.00 یورو در آمازون). برای اینکه جوانه های گل واقعاً در گلدان شکوفا شوند، شاخه ها به یک محرک سرد نیاز دارند. اگر در سال مورد نظر دما نسبتا ملایم بود و یخبندان شدید وجود نداشت، باید شاخه های بریده شده باربارا را حدود 12 تا 24 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از چند ساعت خیساندن در آب ولرم، شاخه ها را قبل از قرار دادن در گلدان به صورت مورب در قسمت پایین برش می دهند.این باعث بهبود توانایی جذب آب می شود. باید هر دو تا سه روز یکبار آب گلدان را عوض کنید تا میکروب ها و باکتری ها فرصتی نداشته باشند. علاوه بر این، شاخه های باربارا نباید خیلی مستقیم در معرض هوای گرمایشی خشک قرار گیرند، در غیر این صورت به سرعت خشک می شوند یا گل ها می ریزند.
نکته
شاخه های باربارا در ابتدا باید در مکانی روشن اما نه خیلی گرم در خانه مانند باغ زمستانی گرم نشده قرار گیرند. شکوه کامل گل را می توان تجربه کرد اگر گلدان با شاخه ها کمی قبل از شکوفه دادن جوانه ها به اتاق نشیمن گرم منتقل شود.
