مارچوبه سبز آنقدر لذیذ است که بشقاب در کمترین زمان خالی می شود. سبزیجات اغلب به ویژه در فصل بهار روی میز قرار می گیرند. اما آیا می‌دانستید که ساقه‌ها نه تنها در فصل بهار از زمین بیرون می‌آیند، بلکه در تمام طول سال رشد می‌کنند تا در نهایت ما را با عطر و بوی خود نوازش کنند؟ پرورش حتی پیچیده تر از آن چیزی است که در ابتدا فکر می کنید. با این حال، در مقایسه با نژاد سفید خود، مارچوبه سبز در مورد کشت کمتر تقاضا دارد. ادامه مطلب را اینجا بخوانید.
چگونه مارچوبه سبز در طول سال رشد می کند؟
مارچوبه سبز از بذرهایی رشد می کند که توسط پرورش دهندگان فرآوری شده و توسط ماشین به خاک اضافه می شود. این گیاه شاخه هایی را تشکیل می دهد که از آنها گیاهان جوان بیرون می آیند. در پاییز برگ های خود را می ریزد و به خواب زمستانی می رود و در بهار دوباره جوانه می زند.
ویژگی های متفاوت
اگرچه مارچوبه سبز و سفید در واقع یک گیاه هستند، اما تفاوت ظاهری آن در نگاه اول قابل مشاهده است. اما تنوع گونه ها فقط از نظر رنگ متنوع نیست. مارچوبه سبز انواع مختلفی دارد. به عنوان مثال، انواع وجود دارد،
- که زود یا دیر برداشت می شوند
- که برای خاک سبک، متوسط یا سنگین مناسب هستند
- که زیر فیلم خوب یا بد رشد می کنند
- که عطر تندتری دارند
- که میله های ضخیم یا نازک تشکیل می دهند
از دانه تا ساقه - مراحل مختلف رشد
بعد از چهار تا پنج هفته، دانه مارچوبه جوانه ای تشکیل می دهد که از آن گیاه جوانی می روید. با این حال، بذرها به خودی خود جوانه نمی زنند، بلکه باید توسط یک پرورش دهنده از طریق یک فرآیند پیچیده جوانه بزنند. این دانه های فرآوری شده به صورت مکانیکی وارد خاک می شوند. به لطف استفاده منظم از کود و آفت کش ها، قطب ها به آرامی رشد می کنند. در پاییز، مارچوبه سبز برداشت نشده برگ های خود را می ریزد و در زمستان عقب نشینی می کند. با این حال، سبزیجات بهار آینده برمی گردند.
کشت مارچوبه بدون تلاش زیاد
اگر می خواهید در باغچه خود مارچوبه بکارید، مارچوبه سبز بیش از بستۀ سفید آن توصیه می شود. کار بسیار کمتری برای پرورش این رقم انجام می شود زیرا مارچوبه سبز در سطح خاک رشد می کند و بنابراین نیازی به انباشته شدن ندارد. به همین دلیل مواد سالم تری نیز دارد.
