اسطوخودوس یک نوع گلدار خاص از اسطوخودوس است و به همین دلیل در بین باغبانان سرگرمی محبوبیت خاصی در بین زیبایی‌شناسان دارد. اما حتی با رایحه مشخص خود، هر چیزی جز خسیس است، که آن را برای پروژه های خلاقانه DIY ایده آل می کند.
اسطوخودوس چه نوع گیاهی است؟
اسطوخودوس کاکل دار (Lavandula stoechas) گونه ای غیر مقاوم و همیشه سبز اسطوخودوس از نواحی مدیترانه و شمال آفریقا است.به صورت بوته ای رشد می کند و ارتفاع آن به 30-50 سانتی متر می رسد. گل‌های چشمگیر آن خوشه‌های ارغوانی و براکت‌های بنفش روشن دارند و رایحه‌ای تند و معطر دارند.
منشا
اسطوخودوس کاکل دار، از نظر گیاه شناسی Lavandula stoechas، از مناطق مدیترانه ای مانند اسطوخودوس واقعی شناخته شده تر می آید. با این حال، منطقه توزیع آن نیز به سمت جنوب، یعنی شمال آفریقا، جزایر قناری و مادیرا گسترش می یابد. زیستگاه اصلی آن تا حدودی گرمتر از اسطوخودوس واقعی است. برای کشت در اروپای مرکزی، این بدان معنی است که نمی توان آن را به طور دائم در فضای باز کاشت. برخلاف اسطوخودوس واقعی، در برابر سرما مقاوم نیست.
مناطق مورد علاقه او در اصل، بوته‌های خشک و فقیر از آهک و نخلستان‌های کاج باز است.
آنچه باید در مورد منشاء اسطوخودوس بدانید:
- منطقه پراکنش طبیعی در منطقه مدیترانه تا شمال آفریقا
- بنابراین در برابر سرما مقاوم نیست
- زیستگاه های فقیر آهکی، خشک و سبک را ترجیح می دهد
رشد
اسطوخودوس به‌عنوان یک زیر درختچه همیشه سبز با شاخه‌های بسیار قوی رشد می‌کند که به آن عادت بسیار پرپشتی می‌دهد. در محیط طبیعی خود می تواند به ارتفاع یک متر برسد. در این کشور، زمانی که در گلدان رشد می کند، تنها تا ارتفاع 30-50 سانتی متر رشد می کند. شاخه ها به طور متراکم با برگ پوشیده شده اند و ظاهری بسیار فشرده به اسطوخودوس می دهند.
برگ
برگ های اسطوخودوس سوزنی مانند و نیزه ای شکل شبیه اسطوخودوس واقعی و طول آن تا ۴ سانتی متر می رسد. هنگامی که آنها تیراندازی می کنند هنوز رنگ سبز نقره ای دارند، بعداً به رنگ سبز برنزه تیره می شوند. به غیر از گل ها، برگ ها رایحه ای تند و معطر نیز ارائه می دهند که یادآور سوزن کاج است.
بلوم
گل نام اسطوخودوس را می دهد. ویژگی خاص آنها براکت های بنفش روشن است که مانند یک تاج بر روی خوشه های راسموز قرار دارند. آنها به درختچه به طور کلی لهجه ای شاد و آرام می بخشند، به ویژه به دلیل تضاد رنگ بین سنبله های تیره و ارغوانی گل، براکت های روشن و براکت های قهوه ای و نمدی.
رایحه گل‌ها به‌ویژه جذاب است، زیرا به‌ویژه قوی است و رایحه کافور مانند و تند دارد. این نه تنها حشرات متعدد و مفید باغ را جذب می کند، بلکه شما را به آزمایش لوازم آرایشی معطر، خانگی یا غذاهای لذیذ دعوت می کند.
ویژگی های گل اسطوخودوس:
- گوش کاذب مارپیچ به رنگ ارغوانی تیره با براکت های بنفش روشن
- رایحه بسیار معطر و تند
- مرتع زنبور عسل
زمان گلدهی
زمان گلدهی کمی به واریته بستگی دارد. اولین واریته‌ها گل‌های خود را در پایان ماه می باز می‌کنند و آخرین آنها در سپتامبر.
مکان
نیازهای اسطوخودوس کاکلی برای مکان آن تفاوت قابل توجهی با اسطوخودوس واقعی ندارد. او می خواهد که گرم و خشک باشد و تا حد امکان نور خورشید داشته باشد. هر چه آفتاب، گرما و خشکی بیشتری را تجربه کند، تمرکز او بر تولید اسانس‌های معطر بیشتر می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید زنبورهای زیادی را جذب کنید و احتمالاً از گل‌ها چیز خوبی بسازید، به اطمینان از رعایت شرایط مکان اصلی آن توجه کنید.
یادمان باشد:
- اسطوخودوس کاکلی گرم و خشک را دوست دارد
- نیاز به نور خورشید زیاد
- هرچه خشک تر، گرم تر و روشن تر باشد، غلظت اسانس بیشتر است
زمین
تفاوت قابل توجهی اسطوخودوس با اسطوخودوس واقعی مقدار pH ترجیحی آن است. بر خلاف همتای خود، به سطح کاشت نیاز دارد که آهک کمی داشته باشد. پس زمین قطعا باید اسیدی باشد. با این وجود، در خاک نفوذپذیر، لاغر و هدر مانند که نسبت خوبی از ماسه دارد، بهترین رشد را دارد. توصیه می شود از خاک مخصوص کاکتوس یا گیاه دارویی استفاده کنید و آن را با دانه های ماسه یا خاک رس شل کنید.
یادمان باشد:
- خاک خشک، نفوذپذیر، کم آهک (!)
- بهترین مخلوط خاک کاکتوس یا گیاه و ماسه
ریختن
مثل اسطوخودوس واقعی، اسطوخودوس هم به آب زیادی نیاز ندارد. به طور طبیعی با خشکسالی های طولانی و گرمای شدید سازگار است. بنابراین فقط آن را در حد متوسط آبیاری کنید تا خاک هرگز خیس نشود. شما باید از آب نرم و راکد به عنوان آب آبیاری استفاده کنید.
کوددهی
اسطوخودوس در مورد مواد مغذی نیز مقتصد است. به یک بستر لاغر علاقه دارد و اساساً اصلاً نیازی به کود دهی ندارد. پس از زمستان، ممکن است بتوانید کمی کود با دوز کم و غنی از پتاسیم به آن بدهید یا از چوب کود برای تشویق جوانه زدن شدید استفاده کنید.
در قابلمه
به عنوان گونه ای غیر مقاوم، اسطوخودوس باید در گلدان - حداقل در زمستان - کشت شود. در اصل، شما همچنین می توانید آن را در تابستان پس از پایان یافتن Ice Saints در خارج از خانه پیوند بزنید - به شرطی که بتوانید مکان و زمین کاشت مناسب برای آن ارائه دهید. باید حداکثر تا اولین یخبندان آن را به داخل گلدان برگردانید.
گلدان سفالی به عنوان گلدان برای اسطوخودوس مناسب است زیرا جاذب است و باعث ایجاد گلوله خاکی خشک می شود. این ماده همچنین بر ویژگی مدیترانه ای این گیاه تأکید می کند.
در گلدان باید به نفوذپذیری خوب بستر توجه ویژه ای داشته باشید: در صورت امکان یک لایه زهکشی درشت از خاک رس منبسط شده در قسمت پایینی مخلوط خاک شنی کار کنید.
باید اسطوخودوس را در اوایل بهار، زمانی که آن را از قسمت زمستانی خود بیرون می آورید، دوباره گلکاری کنید. در صورت لزوم می توانید برای تقویت رشد، کمی ریشه ها را نازک کنید.
قوانین کشت گلدان در یک نگاه:
- فرهنگ گلدان در زمستان ضروری است
- در تابستان پس از آخرین خطر سرمازدگی، اسطوخودوس را نیز می توان در بیرون کاشت
- بهتر است از گلدان سفالی استفاده کنید
- یک لایه زهکشی خوب در زیرلایه کار کنید
- گلدان مجدد در بهار هنگام زمستان گذرانی
زمستان
مثل همه محصولات غیر یخبندان، اسطوخودوس نیز نیاز به مرحله زمستانی جداگانه دارد.با توجه به منشأ نیمکره شمالی آن، باید از دماهای زیر صفر محافظت شود، اما همچنان در مقایسه با فاز تابستانی نیاز به کاهش دما دارد. البته او با زمستان بیگانه نیست. دمای ایده آل زمستان برای آن حدود 5 تا 10 درجه سانتیگراد است. هنوز باید روشن باشد. یک مکان مناسب برای زمستان گذرانی یک خانه سرد، یک صندلی پنجره در راه پله گرم نشده یا در اتاق زیر شیروانی زیر نورگیر است.
اسطوخودوس در فصل زمستان خود بسیار کم آبیاری می شود. حتی در تابستان به آب کمی نیاز دارد، در زمستان باید میزان آبیاری را کم کرد تا گلوله گلدان کاملا خشک نشود.
زمستان گذرانی در یک نگاه:
- خنک و روشن نگه دارید (5-10 درجه سانتیگراد)
- موقعیت ایده آل: خانه سرد، راه پله بدون گرمایش کنار پنجره
- آبیاری خیلی کم
سختی
همچنین در گونه های Lavandula stoechas گونه های مقاوم به شرطی وجود دارد که می توانند به طور دائم در فضای باز کاشته شوند. با این حال، هنوز هم فقط در مناطق معتدل که دمای زمستان به ندرت به زیر صفر می رسد توصیه می شود. با این حال، اگر فازهای جدا شده با دمای بحرانی زیر صفر وجود داشته باشد، می توان چنین گونه ای از اسطوخودوس را با پوشاندن شاخه های صنوبر یا جوت محافظت کرد.
برش
اسطوخودوس را باید بعد از اولین گلدهی یکبار هرس کنید. به دو دلیل: اولا، هرس گل دومی را ایجاد می کند که شما و حشرات باغ می توانید از آن لذت ببرید. از سوی دیگر، بوته به لطف هرس منظم، فشرده و متراکم نگه داشته می شود که با عادت معمولی آن مطابقت دارد و ظاهری مرتب را تضمین می کند. علاوه بر این، هرس برای جلوگیری از چوبی شدن بیش از حد و طاسی ناخوشایند نیز مفید است.
به منظور حمایت بیشتر از فشردگی و همچنین برای جوانسازی، می توانید اسطوخودوس را کمی بعد از زمستان گذرانید. در فوریه یا مارس، زمانی که دوباره شروع به عادت دادن آن به دماهای گرمتر می کنید، هرس دقیق آن را به خوبی انجام می دهد. این همچنین رشد حیاتی جدید را تحریک می کند.
قوانین برش در یک نگاه:
- هرس منظم درختچه را زیبا و فشرده نگه می دارد و از چوب شدن و طاسی جلوگیری می کند
- هرس جوان کننده و تقویت کننده جوانه پس از زمستان
- هرس بعد از گل اول برای القای گل دوم
تکثیر
قلمه
آسانترین راه برای تکثیر اسطوخودوس کاکل دار از طریق قلمه زدن است. برای انجام این کار، شاخه های جوان را به طول حدود 10 سانتی متر ببرید، آنها را از سبزی های برگ پایین جدا کنید و در گلدان هایی با خاک گلدان قرار دهید.می توانید آنها را با فویل بپوشانید تا اطمینان حاصل کنید که آب و هوای رشدی یکنواخت و محافظت شده دارند. گلدان ها باید روشن و گرم باشند.
کشت بذر
روش بذرها همچنین نوید موفقیت نسبتاً بالایی با اسطوخودوس را می دهد. همچنین می توانید دانه ها را خودتان برداشت کرده و در زمستان نگهداری کنید. از اواخر بهمن ماه، در زمان زمستان گذرانی گیاه مادر، بذرها را در سینی بذر با خاک گلدان قرار دهید و اگر چنین است، آنها را خیلی کم بپوشانید، زیرا در نور جوانه می زنند. سینی ها را در مکانی گرم و روشن قرار دهید و با احتیاط بستر را مرطوب نگه دارید. بذرها معمولاً بعد از یک یا دو هفته جوانه می زنند.
بیماری
اسطوخودوس به دلیل دارا بودن اسانس فراوان در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است. مخرب ترین چیز رطوبت بیش از حد است. می تواند باعث پوسیدگی ریشه و رشد کپک شود.در صورت لزوم، یک قارچ نیز می تواند لانه کند، اگرچه این مورد به ندرت اتفاق می افتد. در این صورت هرچه زودتر تمام قسمت های بیمار گیاه را جدا کنید و از قارچ کش استفاده کنید.
خوراکی
اصلاً اسطوخودوس البته خوراکی است. این ماده سمی ندارد و به دلیل دارا بودن اسانس بسیار ارزشمند است.
چگونه خوراکی می شود اما سوال دیگری است. زیرا ساختار گیاهی نسبتاً سخت و خش دار و رایحه بسیار تند و تقریباً قوی برگ ها و گل ها به خودی خود آن را به یک غذای لذیذ تبدیل نمی کند که بتوان آن را به صورت خام خورد. اما: برای طعم دادن به غذاهای خوب ایده آل است. بعید است قسمت های گیاه خورده شود، اما ممکن است.
طعم – شیرین و خوش طعم
اسطوخودوس به دلیل ادویه خشک و اثیری که دارد هم برای طعم دادن به غذاهای شیرین و هم برای غذاهای خوش طعم مناسب است.شکر اسطوخودوس برای افزودن نت گل به کیک و غیره عالی است، در حالی که نمک اسطوخودوس رایحه بسیار جالبی به غذاهای گوشتی سرخ شده اضافه می کند. همچنین توصیه می شود هنگام تهیه مرباهای خانگی مانند زردآلو یا هلو، به هر شیشه یک گل اسطوخودوس اضافه کنید.
روغن برای خوش طعم ها
آخرین اما نه کم‌اهمیت، روغن را می‌توان به طرز شگفت‌انگیزی با گل‌ها و شاخه‌های تازه اسطوخودوس تصفیه کرد. به خصوص سالاد گیاهان وحشی رایحه ای معطر می بخشد.
چای شفابخش خوشمزه
گل‌های خشک را می‌توان به شکل چای معطر، گلدار و شفابخش دم کرد که خاصیت هضم‌کننده و آرامش‌بخش دارد.
نکته
اگر می خواهید در تابستان اسطوخودوس خود را بکارید، بهتر است شیب رو به جنوب را انتخاب کنید. با توجه به موقعیت کمی عمودی خود، گیاه جنوبی می تواند حتی بیشتر نور خورشید را جذب کند.سنگ های موجود در محیط اطراف بستر نیز گرمای تابشی دلپذیری را حتی پس از غروب آفتاب به درختچه می دهند.
انواع
باغ پروانه
این واریته با خوشه‌های گل به رنگ بنفش مایل به قرمز شفاف و براکت‌های بلند به رنگ بنفش روشن مشخص می‌شود. براکت ها به قدری بلند هستند که تمایل به آویزان شدن دارند و یک تافت فراگیر را تشکیل می دهند. گل‌های باغ پروانه‌های Lavandula stoechas در ماه جولای ظاهر می‌شوند و اگر ساقه‌های مصرف‌شده با دقت بریده شوند، می‌توانند تا اکتبر تکثیر شوند. آنها بوی مطبوعی دارند و منبع ارزشمندی از مواد مغذی برای زنبورها و سایر حشرات هستند.
با ارتفاع 40 تا 80 سانتی متر و عرض تنها 20 تا 30 سانتی متر، واریته رشد بسیار سفت و باریکی را نشان می دهد.
آنچه که در مورد باغ پروانه های لاواندولا استوچاس خاص است مقاومت قابل توجه آن در برابر سرما است. در مناطق معتدل کشور نیز می توان آن را به طور دائم در فضای باز نیز کشت کرد.
مادرید
سری واریته Lavandula stoechas Madrid با رنگ های مختلف گل موجود است که در گونه اسطوخودوس کاملاً خاص است. زیرا در اینجا طیف رنگی فراتر از بنفش تیره و مات معمولی است. با گونه‌های فرعی مانند صورتی مادرید، سفید مادرید یا آبی آسمانی مادرید، طراوت بیشتری به ظاهر اسطوخودوس وارد می‌شود: صورتی مادرید دارای خوشه‌هایی به رنگ بنفش کمی شفاف‌تر و براکت‌هایی به رنگ رز روشن است، وایت مادرید دارای گل کاملاً سفید است. آبی آسمانی مادرید با خوشه های آبی آسمان شب و براکت های سفید متضاد و تازه خود تزئینی و جذاب است.
Lavandula stoechas Madrid در حوالی ژوئن شروع به باز کردن گل‌ها می‌کند و شما می‌توانید با تمیز کردن مداوم خوشه‌های خرج شده، شکل‌گیری جدید آنها را ارتقا دهید.
همه گونه‌های اسطوخودوس اسپانیایی معمولاً دارای شاخ و برگ سبز نقره‌ای هستند و به ارتفاع حدود 40 تا 60 سانتی‌متر با رشد بوته‌ای که حدود 90 سانتی‌متر عرض دارد رشد می‌کنند.
Kew Red
Lavandula stoechas Kew Red نیز بسیار جذاب و رنگارنگ است همانطور که از نامش پیداست رنگ گل آن قرمز است. خوشه سرخابی مخملی و غنی است که براکت ها به رنگ صورتی ظریف برجسته هستند. ساختار زیبا همچنین رایحه ای قوی و بسیار اغوا کننده دارد. شکوه و طراوت گل از ژوئیه ظاهر می شود و متأسفانه در ماه اوت دوباره محو می شود. از نظر ارتفاع، Kew Red تا حدودی کوچکتر در حدود 40 تا 50 سانتی متر است و با عرض باریک 30-40 سانتی متر، همچنین به طور قابل توجهی باریکتر از بسیاری از همنوعان خود است.
