مریم گلی زینتی از خانواده نعناعیان است و با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود که به منظور تشخیص آن از مریم گلی معمولی (Salvia officinalis)، گیاه دارویی است. هر دو نوع مریم گلی به هم مرتبط هستند، اما آیا می توانید درختچه زینتی را هم بخورید؟
مریم گلی زینتی خوراکی است یا سمی؟
با اینکه مریم گلی زینتی از نظر بصری جذاب است و بوی مطبوعی دارد اما برای مصرف مناسب نیست. با این حال، غیر سمی است و هیچ خطری برای کودکان و حیوانات خانگی ندارد.مریم گلی (Salvia officinalis) باید برای پخت و پز و چای های تقویت کننده سلامت استفاده شود.
ظاهر حکیم زینتی
مریم گلی زینتی با گونه های زیادی نشان داده می شود. چند نمونه عبارتند از
- مریم گلی یا مریم گلی با گلهای سفید
- مریم استپی با گلهای آبی-بنفش
- مریم گلی با بوی نامطبوع
- مریم خونی با گلهای سرخ آتشین
همه این انواع مریم گلی زینتی نمایندگان شایسته ای در باغ چندساله هستند و تصویر کلی زیبایی در کنار بابونه یا سایر گیاهان چند ساله نیم قد ایجاد می کنند. مراقبت از آنها آسان است، رشد نسبتاً بوته ای دارند و ارتفاع برخی از گونه ها به یک متر می رسد. اولین سنبله های گل در ژوئن باز می شود و کل دوره گلدهی تا سپتامبر ادامه دارد. گونه های مریم گلی زینتی چند ساله در پاییز برگ های خود را از دست می دهند.
خوراکی یا نه؟
مریم گلی زینتی در هر بستر علفی چشم نواز است، حتی برخی از انواع آن رایحه ای مطبوع در باغ پخش می کنند، اما هنوز برای مصرف مناسب نیست. با این حال، سمی نیست و بنابراین می توان آن را با خیال راحت در باغی که کودکان در آن بازی می کنند، کاشت. اگرچه این گیاه برای انسان غیر قابل خوردن است، اما شهد گل مریم گلی زینتی منبع غذایی ارزشمندی برای زنبورها، زنبورهای عسل و سایر حشرات است. حکیم. مریم گلی، انتخاب کنید.
حکیم واقعی
در مقابل مریم گلی زینتی، مریم گلی واقعی همیشه سبز است. اگرچه برخی از برگ ها در زمستان خشک می شوند، اما بیشتر برگ ها باقی می مانند. مریم گلی گیاهی دارویی است که از قدیم الایام شناخته شده است.امروزه هنوز برای چای مریم گلی استفاده می شود و در آشپزخانه به عنوان ادویه برای کباب و خورش استفاده می شود. گل های آن شبیه گل مریم گلی زینتی است، زیرا خوشه های گل ارغوانی دراز و ظریف را نیز تولید می کند. برگ های مخملی و ریز مو را می توان برای تهیه چای خشک کرد.
