گاهی در کنار جاده ها و در چمنزارها با یک گیاه وحشی لطیف با گل آبی مواجه می شویم. گهگاه دانه‌های آن به باغ‌های خصوصی پرواز می‌کنند، جایی که گیاهان جوان رشد می‌کنند. فقط صاحب باغ از خود می پرسد: آیا گیاه جدید سمی است؟
آیا ژرمندر اسپیدول سمی است؟
گماندر اسپیدول سمی نیست. این گیاه وحشی را می توان هم برای مصارف دارویی و هم در آشپزی استفاده کرد. می تواند به بهبود زخم، علائم سرماخوردگی، تصفیه خون و مشکلات گوارشی کمک کند و خوراکی است.
یک گیاه دارویی قدیمی «فراموش شده»
گماندر اسپیدول احتمالاً از غرب آسیا می آید، اما مدتهاست که در این کشور احساس می کند که در خانه است. زمانی که دکتر رفتن به اندازه امروز رایج نبود، این گیاه به دلیل ترکیبات شفابخشش ارزش زیادی داشت.
- او به بهبود زخم کمک کرد
- رفع علائم سرماخوردگی
- برای تصفیه خون استفاده می شود
- برای مشکلات گوارشی استفاده شد
نکته
برگها و گلهای جوان لطیف و خوراکی هستند. از آنجایی که طعم ملایمی دارند، می توان از آن ها به خوبی در سالاد و سوپ استفاده کرد. این گلها تزئینات اضافی هستند.
گماندر اسپیدول و سموم
این واقعیت که این گیاه هم درمان می‌کند و هم در آشپزخانه مورد استقبال قرار می‌گیرد نشان می‌دهد که Germander speedwell سمی نیست.
