بیماری لکه برگی اغلب در باغ ویران می کند. علاوه بر گیاهان صرفاً زینتی، او گاهی اوقات جعفری نیز می گیرد. اما این گیاه به طور خاص به برگ های آن بستگی دارد. آیا هنوز هم می توان آنها را به عنوان یک ماده آشپزی ذخیره کرد؟
آیا جعفری هنوز با لکه برگی خوراکی است؟
جعفری متاثر از لکه برگی، لکه های زرد مایل به سبز، خاکستری یا قهوه ای و نقاط سیاه کوچک را نشان می دهد.از برگ های آلوده جعفری دیگر نباید در آشپزی استفاده کرد. پیشگیری شامل رشد انواع کمتر حساس و آبیاری مناسب است.
قارچ لکه برگی
عوامل بیماری زا با میزبان خود سازگار می شوند. به همین دلیل است که در دنیای حرفه ای به آنها یک نام مربوطه داده می شود. قارچ لکه برگی که به جعفری حمله می کند، نام برجسته "Septoria petroselini" دارد. این یکی از بسیاری از قارچ‌های لکه‌برگی است که بر روی ادریسیا، کاملیا، خیار، رودودندرون، راکت، خیار و برخی دیگر از گونه‌های گیاهی تأثیر می‌گذارد.
خطر عفونت
عوامل بیماری زا قارچی نه تنها در فصل رشد گرم در بستر وجود دارند. بدون تشخیص ما روی زمین، روی بقایای گیاهی بیمار و حتی روی دانه ها به خواب زمستانی می رود. به همین دلیل است که عفونت معمولاً از طریق دانه های مورد استفاده رخ می دهد.
- هوای مرطوب تأثیر مفیدی دارد
- گسترش از طریق پاشیدن آب
- با باران یا آبیاری از بالا
- قارچ از طریق باغبانی نیز پخش می شود
علائم جعفری
برگ های کوچک جعفری لکه های زرد-سبز، خاکستری یا قهوه ای را نشان می دهند. نقاط سیاه کوچکی نیز روی برگ ها و ساقه ها قابل مشاهده است. اینها رسوبات اسپور پاتوژن هستند. جعفری که به این شکل تغییر شکل داده است فقط یک منظره غم انگیز نیست. دیگر در غذای ما هم نیست.
توصیه های پیشگیرانه
بیماری لکه برگی را نمی توان با روش شیمیایی کنترل کرد. حتی محصولات خانگی معمولی که اغلب به عنوان عوامل کنترل در باغ های خصوصی استفاده می کنیم، در اینجا تأثیری ندارند. به همین دلیل باید تمرکز بر پیشگیری باشد:
- پرورش ارقام کمتر حساس
- بذر گیاهان بیمار را جمع نکنید
- بذرها را حداقل به مدت 25 دقیقه در آب داغ 50 درجه سانتیگراد قرار دهید
- رعایت تناوب محصول
- هنگام آبیاری برگها خیس نشوند
نکته
اگر هوا به طور مداوم مرطوب است، می توانید چندین روز متوالی محصولات را با آبگوشت تهیه شده از دم اسب صحرایی اسپری کنید. این تاب آوری آنها را تقویت می کند.
اقدام در صورت شیوع بیماری
اگر جعفری لکه های معمولی را نشان داد، باید فورا و به طور کامل از روی بستر خارج شود. قسمت های گیاه باید به طور کامل با زباله های خانگی دور ریخته شود تا هاگ های قارچ از باغ خارج شود.
