حتی قبل از مصرف فوق العاده خوشمزه و ارزشمند است، زیرا برگ ها و گل های ظریف آن جنبه های تزئینی را در لکه سبزیجات ایجاد می کند. چه گیاهانی با رازیانه خوب است و چگونه می توان آن را هوشمندانه با آن ترکیب کرد؟
رازیانه را با کدام گیاهان ترکیب کنم؟
رازیانه با گوجه فرنگی، تربچه، سالادهای مختلف، گل کلم، نخود فرنگی، کرفس، خیار و فلوریبوندا به خوبی می آید. در گلدان رازیانه را می توان با گیاهانی مانند ریحان، مریم گلی، جعفری و اسفناج نیز ترکیب کرد.
برای ترکیب رازیانه چه فاکتورهایی را باید در نظر گرفت؟
برای اینکه زندگی رازیانه را سخت نکنیم، بلکه اطراف آن را با گیاهان همدم احاطه کنیم که از رشد آن حمایت می کنند، سلامت آن را تقویت می کنند و در عین حال از نظر بصری آن را متملق می کنند، باید عوامل زیر را در نظر گرفت:
- رنگ گل: زرد
- زمان گلدهی: تیر تا شهریور
- نیازهای مکان:خاک آفتابی، عمیق، آهکی و غنی از مواد مغذی
- قد رشد: تا 200 سانتی متر
در حالی که در چند ماه اول هنوز بسیار کوچک است، در طول دوره گلدهی خود به معنای واقعی کلمه جوانه می زند. بنابراین هنگام جستجوی گیاهان همراه مناسب برای رازیانه باید ارتفاع رشد چشمگیر را در نظر بگیرید.
برای اینکه رازیانه به شدت رشد کند و پیازش خوب شکل بگیرد نیاز به مکان آفتابی دارد. همسایگانش هم این و خواسته هایش را روی خاک ترجیح دهند.
اگر می خواهید از ارزش زینتی رازیانه بهره ببرید، باید دوره گلدهی آن را در نظر بگیرید. فقط از اواسط تابستان می تواند با گل هایش در کنار گیاهان دیگر بدرخشد.
رازیانه را در رختخواب ترکیب کنید
سبزیجات متعدد با رازیانه در تکه سبزی به خوبی ست می شود. مهم است که فاصله کافی را حفظ کنید و رازیانه را بکارید تا در سایه سایر سبزیجات قرار نگیرد. رازیانه را می توان علاوه بر بستر سبزیجات در بسترهای چند ساله نیز کاشت. غیر معمول، اما بسیار تزئینی، به عنوان مثال در کنار گل رز به نظر می رسد.
همسایگان گیاهی ایده آل برای رازیانه عبارتند از:
- گوجه فرنگی
- تربچه
- سالادهایی مانند کاهو بره، اندیو و کاهو
- گل کلم
- نخود
- کرفس
- خیار
- گل رز
رازیانه را با فلوریبوندا ترکیب کنید
رازیانه و گل رز فلوریبوندا با یکدیگر هماهنگ هستند، زیرا آنها مکانی آفتابگیر در خاک عمیق و غنی از مواد مغذی را دوست دارند. رازیانه ادویه دار و گیاهی برای ترکیب با گل رز فلوریبوندا مناسب است. شاخ و برگ پر رازیانه در پس زمینه یا وسط گروهی از انواع رز رنگارنگ سبزی خوش طعم را برای گل رز ایجاد می کند. رز زرد به خصوص با رازیانه هماهنگی دارد زیرا با رنگ گل آن هماهنگ است.
رازیانه را با کرفس ترکیب کنید
رازیانه و کرفس در کنار یکدیگر در یک تکه سبزی احساس می کنند که در خانه هستند. هر دوی آنها توانایی تقویت عطر یکدیگر را دارند. آنها همچنین مکان مشابهی را اشغال می کنند و با توجه به قدشان با هم هماهنگ می شوند.
رازیانه را با نخود ترکیب کنید
در حالی که نخودها خاک را با نیتروژن غنی می کنند، رازیانه محله از آن سود می برد. این دو کاملا با هم تناسب دارند. علاوه بر این، نخودهای بسته شده فضای زیادی را برای رازیانه اشغال نمی کنند. با توجه به موقعیت مکانی، هر دو از آفتاب زیاد لذت می برند.
رازیانه را در قابلمه ترکیب کنید
رازیانه را می توان در گلدان هم مثلاً در بالکن پرورش داد. نه فقط برای برداشت غده ها یا دانه ها - گل ها نیز در بین پروانه ها جالب و بسیار محبوب هستند. رازیانه را می توان در گلدان به خوبی با گیاهانی که از آن در برابر بیماری محافظت می کند و عطر آن را افزایش می دهد ترکیب کرد.
- ریحان
- مریم
- جعفری
- اسفناج
