میوه های انجیر (Ficus carica) در شمال کوه های آلپ اغلب نمی رسند. با اقدامات ساده می توانید رسیدن میوه را تسریع کنید. در اینجا در مورد علل شایع عدم رسیدن میوه درخت انجیر با نکاتی برای اقدامات متقابل موثر بخوانید.
اگر میوه درخت انجیر نرسید چه کنیم؟
تااواسط مردادبا نازک کردندرخت انجیر می توانید رسیدن میوه را تسریع کنید.شاخه های در حال رشد قوی را تا 5 سانتی متر بالای یک انجیر نیمه رسیده ببرید. شاخه های علفی و برگ های انجیر سایه افکن را قطع کنید. اگر میوه خیلی متراکم است آن را نازک کنید.
چرا میوه های درخت انجیر من نمی رسند؟
در انجیر پاییزی هوای خنک تابستان باعثدیر باردهی می شود به طوری که میوه های درخت انجیر دیگر نمی رسد. بدتر از همه، گونه های دیررس انجیر دائماً انرژی رشد را برای ایجاد گل آذین جدید سرمایه گذاری می کنند، به طوری که میوه های در حال رسیدن فاقد مواد مغذی هستند. اینها دلایل دیگری است که چرا میوه ها روی درخت انجیر در باغ و در ظرف نمی رسند:
- آسیب سرمازدگی مجموعه میوه ها را از بین برده است.
- میوه ها قربانی هرس نادرست شده اند.
- درخت انجیر گونه ای غیر خود بارور است که به لقاح توسط زنبور انجیر مدیترانه ای متکی است.
چگونه می توانم به رسیدن میوه در درخت انجیر تسریع کنم؟
بهترین راه برای تسریع رسیدن میوه، تنک کردن درختانجیر بهترین زمان اواسط مرداد است. لطفاً دستکش (9.00 یورو در آمازون) بپوشید تا از آب شیری چسبناک و سمی محافظت کنید. شاخه های در حال رشد قوی را تا 5 سانتی متر بالای انجیر نیمه رسیده برش دهید. اگر انجیرها نزدیک به هم روی شاخه ای نشسته اند، یک سوم میوه را نازک کنید. برگ های انجیر را که روی میوه های در حال رسیدن سایه می اندازند جدا کنید. با دو انگشت شاخه های علفی را در زیر شاخه های ساقه جدا کنید.
چگونه از نرسیدن انجیر روی درخت جلوگیری کنم؟
اقدام ثابت شده برای پیشگیری از میوه های نارس روی درخت انجیر، کاشتواریته خودباروردر مکانیآفتابی و محافظت شده در برابر بادهمراه بامحافظت در زمستانومراقبت صحیح هرسنکات زیر به دل جزئیات مهم می پردازد:
- فقط انواع انجیر مقاوم و خودبارور در آلمان می‌رسند.
- در دیوار آفتابگیر خانه درخت انجیر بکارید یا در بالکن رو به جنوب به صورت گلدانی پرورش دهید.
- درخت انجیر باغچه را با یک کت پشمی و یک لایه مالچ زمستان گذرانی کنید.
- انجیر را در سطل زمستانی بدون یخبندان قرار دهید.
- در اواخر زمستان درخت انجیر را نازک کنید و در خرداد خسارت سرمازدگی را کاهش دهید.
نکته
از انجیر نارس خوشمزه استفاده کنید
منتظر نمانید تا میوه های نارس درخت انجیر پوسیده و بیفتند. این آماده‌سازی خوشمزه، انجیر سبز را به یک لذت آشپزی خوشمزه تبدیل می‌کند: انجیرها را به شکل ضربدری خرد کنید، بشویید، تمیز کنید و به مدت 15 دقیقه در آب نمک بپزید. سپس با آب و شکر بجوشانید تا چسبناک شود. انجیر را در شربت با دارچین، میخک، بادیان و آب لیمو مزه دار کنید.به عنوان دسر یا پیش غذا با ماست و پنیر سرو کنید.
