ریحان یک گیاه بسیار محبوب آشپزی است. برای رشد آن بهتر است در تابستان در بیرون از خانه نگهداری شود - در بستر یا در ظروف مناسب در بالکن یا تراس کاشته شود. اما با کاهش دما چه اتفاقی برای ریحان می افتد؟
آیا ریحان می تواند منجمد شود؟
ریحان گیاهی است بسیار حساس به سرما وتاب یخبندان را ندارد- می تواندسریع یخ بزند. حتی دمای زیر 12 درجه سانتیگراد برای ریحان خیلی سرد است و خوشه های گیاهی با توقف رشد واکنش نشان می دهند.
اگر ریحان سرمازدگی کند چه می شود؟
اگر ریحان یخبندان شد، از روی برگها میتوان فهمید: اینآویزانو در دمای بسیار زیر صفر نیز ممکن استلکه های سیاه وجود داشته باشدروی برگ ها شکل دهید. یکی دیگر از علائم آسیب رسان، پیچ خوردن برگ ها استخطر آلودگی قارچی نیز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد - حتی زمانی که دما به حدود 12 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.
آیا گیاه ریحان منجمد هنوز قابل نجات است؟
ریحانی که دچار سرمازدگی شده متأسفانهدیگر نمی توان آن را ذخیره کردحتی بریدن آن یا گذاشتن آن در مکانی بدون یخبندان پس از یخ زدن کمکی نمی کند - گیاه از بین می رود. و باید دفع شود در مورد گیاهان ریحانی که خیلی زود در بستر کاشته شده اند نیز همینطور است. در صورت یخبندان دیررس، مانند یخبندان شبانه قبل از به اصطلاح مقدسین یخ، اینها نیز می توانند بمیرند.
ریحان چگونه باید زمستان گذرانی کرد؟
برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی، ریحان را در دمایی که به طور دائم زیر 15 درجه سانتیگراد است، در خارج ازرها نکنید. ریحان در گلدان را می توان به راحتی به داخل خانه منتقل کرد. نمونه های کاشته شده در بستر باید در گلدانی با خاک و زهکش مناسب پیوند داده شوند. مکانی روی طاقچه یا باغ زمستانی ایده‌آل است - روشن، با دمایدرجه حرارت بین 15 تا 20 درجه سانتی‌گرادیا ریحان می‌تواند در گلخانه زمستان‌گذرانی کند.
آیا ریحان باید قبل از زمستان برداشت شود؟
اگر در خانه مکان مناسبی برای زمستان گذرانی وجود ندارد، بسیار توصیه می شودگیاه را قبل از یخ زدن تا حد مرگ برداشت کنید اگر نمی توان برگهای نرم را مستقیماً به صورت تازه مصرف کرد. می توانید پستو را از آن درست کنید. انواع مختلف نیز برای خشک کردن یا انجماد بسیار مناسب هستند. این بدان معنی است که همیشه یک منبع در دسترس است.
نکته
زمستان گذرانی گیاهان مختلف در بیرون
اگر نمی خواهید گیاهان خود را در زمستان در داخل خانه نگه دارید یا فضای کافی برای آنها ندارید، باید گونه هایی را انتخاب کنید که به راحتی بتوانند زمستان گذرانی کنند و دمای زیر صفر را به خوبی تحمل کنند. اینها شامل نعناع، پونه کوهی و بادرنجبویه است که به دمای یخبندان اهمیتی نمی دهند. سیر وحشی نیز می تواند بدون هیچ مشکلی زمستان را بیرون از خانه بگذراند.
