کلم بروکلی سالم است و شما را تناسب اندام نگه می دارد. دو برابر بهتر: وقتی کلم بروکلی تازه و ارگانیک از باغ خود به میز می آید. باغبانان تفریحی که می خواهند کلم مارچوبه سبز بکارند و مقدار زیادی برداشت کنند، باید در هنگام کاشت کلم بروکلی به توصیه های آزموده شده زیر توجه کنند.
چگونه کلم بروکلی را درست می کاریم؟
برای کاشت موفق کلم بروکلی، مکانی آفتابی و محافظت شده در برابر باد با خاک لومی قلیایی و غنی از مواد مغذی را انتخاب کنید. کمپوست و آهک را اضافه کنید، خاک را شل کنید، نهال های کلم بروکلی را به فاصله 50 سانتی متر از هم بکارید و ناحیه ریشه را با مالچ بپوشانید.ارقام زودرس را در ماه مارس بکارید، در ماه می در فضای باز بکارید و زمانی که جوانه ها سفت و بسته شدند، کلم بروکلی را برداشت کنید.
مکانی متناسب با طعم کلم بروکلی
گیاه کلم بروکلی مکانی آفتابی و محافظت شده در برابر باد را دوست دارند. اگر سپس به آنها اجازه داده شود که ریشه های خود را در خاک رسی قلیایی و غنی از مواد مغذی پخش کنند، با مراقبت خوب به رشد مطلوبی دست خواهند یافت. گام به گام بروکلی را درست بکارید:
- خاک رسی سست
- مخلوط در کمپوست یا کود گیاهی و آهک
- بوته های بروکلی را با فاصله 50 سانتی متر از هم قرار دهید
- ناحیه ریشه را با یک لایه مالچ بپوشانید
زودتر شروع کنید – برداشت طولانی‌تر
اگر می خواهید نهال های کلم بروکلی را در ماه مه در فضای باز گلدهی کنید، باید آنها را در ابتدای اسفند روی طاقچه، در بستر اولیه یا در گلخانه بکارید و آنها را با شرایط نور و آب و هوای بیرون تطبیق دهید.بنابراین نهال های بروکلی خانگی قوی تر از نمونه های خریداری شده و ارزان تر هستند. انواع کلم بروکلی چند ساله امکان برداشت سالانه را بدون نیاز به کاشت و کاشت مجدد هر سال فراهم می کند.
یک کیت کشت بخرید یا خودتان آن را جمع کنید؟
چه یک مجموعه رشد بخرید (16.00 یورو در آمازون) چه خودتان آن را کنار هم بگذارید - کاشت یکسان می ماند. هنگام خرید کیت مخصوص رشد یا گلخانه داخلی، مطمئن شوید که شامل تمام قطعات لازم برای رشد است:
- دانه کلم بروکلی
- بستر رشد
- گلدان های پلاستیکی
- استیکرهای گیاهی
- گلخانه درب دار یا فویل
- کود
بهترین زمان کاشت و کاشت و نشاء
برای واریته‌های زودرس، کاشت را از اسفند در بوته‌ها شروع کنید. سپس بوته های جوان کلم بروکلی را در ماه مه در بستر قرار دهید. در پایان آوریل می توانید مستقیماً در فضای باز بکارید. اگر انواع بروکلی دیررس را در اوایل تابستان بکارید، می توانید در تمام طول سال برداشت کنید.
سوبسترا – مخلوط مناسب رشد سالم را تضمین می کند
کلم بروکلی مقدار pH بین 6.0 و 7.0 را ترجیح می دهد. اگر مقدار pH خاک شما کمتر از 6 است، به سادگی با خاک کمپوست یا گلدان مخلوط کنید. افزودن گرانول های گوگرد باعث تعادل مقدار pH بالای 7.0 می شود.
گیاه کلم بروکلی چقدر فاصله نیاز دارد؟
بسته به نوع کلم بروکلی 40 تا 50 سانتی متر فاصله بین بوته ها توصیه می شود. اگر کلم بروکلی را مستقیم در بستر بکارید، بذرها را حداکثر به عمق 1 سانتی متر در خاک فشار دهید.
نحوه برداشت صحیح کلم بروکلی
کلم بروکلی را در حالی که جوانه های کوچک روی سر سفت و بسته هستند برداشت کنید. سر را از جمله 10 سانتی متر از ساقه را جدا کنید. با برداشتن ساقه، گلچه های کوچک بروکلی دوباره از زیر بغل رشد می کنند.
نکته و ترفند
آیا می خواهید کلم بروکلی را در تمام طول سال برداشت کنید؟ سپس بوته های بروکلی را دو بار بکارید. اولین نسل کلم بروکلی را در اردیبهشت و نسل دوم را در ژوئن می کارید. ۲ تا ۳ بوته بروکلی برای یک خانواده چهار نفره کافی است.
