این فقط طعم لطیف آن نیست که کرفس را به عنوان یک سبزی محبوب می کند. همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین و فیبر است و همچنین کالری کمی دارد. دلایل خوبی برای اینکه خودتان کرفس ظریف را در باغ پرورش دهید. ساقه های کرفس و کرفس مستقیماً در فضای باز کاشته نمی شوند، بلکه در داخل خانه در سینی های بذر کاشته می شوند.
چگونه کرفس را درست بکارم؟
برای پرورش کرفس از دانه، از اواخر فوریه تا مارس در سینی های بذر (35.00 یورو در آمازون) یا گلدان های کوچک با خاک سست شروع کنید.بذرهای جوانه زن را به آرامی فشار دهید، آنها را در یک طاقچه روشن با دمای 18 تا 22 درجه سانتیگراد قرار دهید و کم آبیاری کنید. گیاهان جوان قوی را قبل از اینکه از اواسط اردیبهشت به بستر منتقل شوند، بیرون بیاورید و کود دهید.
نیاز دارید:
- سینی های رشد (35.00 یورو در آمازون) یا گلدان های کوچک
- خاک سست
- دانه
- و جای گرم روی طاقچه
نحوه کاشت بذر در داخل خانه
کشت بوته های جوان کرفس از اواخر بهمن آغاز و تا اسفند ادامه دارد. بذرها در سینی های بذر (35.00 یورو در آمازون) یا گلدان های کوچک در خاک سست کاشته می شوند.
کرفس جوانه زن سبکی است، بنابراین بذرها فقط کمی در خاک فشرده می شوند. ظروف کشت را روی طاقچه روشن قرار دهید؛ دمای محیط 18 تا 22 درجه سانتیگراد ایده آل است. در طول کشت، فقط به مقدار کم آبیاری کنید، ترجیحا با یک بطری اسپری.
بیرون زدن بوته های کرفس
هنگامی که 2 تا 3 برگ اول رشد کرد، در فاصله 4 تا 5 سانتی متری سوراخ کنید. فقط قوی ترین گیاهان پابرجا مانده اند.
در طول دوره رشد شما می توانید بوته های کوچک کرفس را با کود مایع تامین کنید.
کاشت در بستر از اواخر اردیبهشت
وقتی قدیس های یخی به پایان رسید، بوته های کرفس می توانند به بستر باغچه که به خوبی آماده شده است حرکت کنند. فاصله کاشت کرفس تقریباً 40 سانتی متر است.
قلب گیاه همیشه باید در بالا قابل مشاهده باشد تا غده های قوی تشکیل شوند. بعد از کاشت کرفس به طور مرتب آبیاری می شود، مخصوصاً در دوره های خشک.
نکته و ترفند
قبل از انتقال به سبزی، بوته های جوان کرفس باید سفت شوند. برای انجام این کار، گیاهان در طول روز در بیرون قرار می گیرند. مشابه دمای جوانه زنی، دمای بیرون نیز باید حدود 18 درجه سانتیگراد باشد تا از جوانه زدن جلوگیری شود.
