توت که در اصل از مناطق نیمه گرمسیری است، مربوط به انجیر است. در آلمان آنها را به عنوان گیاهان زینتی یا به دلیل میوه های خوش طعم و آبدارشان می کارند. رشد و مراقبت از آنها بدون عارضه است.
چه انواع درختان توت وجود دارد؟
گونه های محبوب درخت توت شامل توت سفید، قرمز و سیاه و همچنین هیبریدهای جالبی مانند Carman و Kagayamae است. هنگام انتخاب باید به عواملی مانند رنگ میوه، طعم، زمان برداشت، ارتفاع، مقاومت زمستانه و شکل برگ توجه کرد.
توت سفید در اصل برای پرورش کرم ابریشم، یعنی برای تولید ابریشم به اروپا معرفی شد. مانند توت قرمز، آن را کاملا مقاوم در برابر زمستان می دانند. توت سیاه به باد سرد و یخبندان حساس است. این گونه های اصلی بارها تصفیه و تلاقی شده اند، به طوری که امروزه انواع مختلفی وجود دارد که نیازهای متفاوتی را برآورده می کنند.
هیبریدهای جالب
پرورش دهندگان هیبریدهای بسیار جالبی ایجاد کرده اند که مزایای انواع مختلف اصلی را ترکیب می کند. از جمله این موارد می توان به نوع کارمان اشاره کرد، این صلیب شیرینی توت سفید را با عطر توت قرمز ترکیب می کند و حتی به عنوان یک گیاه بسیار کوچک میوه می دهد.
توت Kagayamae یک درخت زینتی کمیاب با برگهای بسیار بزرگ است. از آنجایی که تنها سه تا چهار متر ارتفاع دارد، برای باغ های کوچکتر نیز مناسب است.ارائه دهنده سایه زیبا دارای توت های شیرین سیاه و قرمز است. توت Everbearing ایلینوی برداشت نسبتاً دیرهنگامی را به شما می دهد. میوه های درشت فراوان و ارتفاع آن به پنج متر می رسد.
معیار انتخاب درخت توت:
- رنگ، مقدار یا طعم میوه
- زمان برداشت
- ارتفاع رویش درخت
- سرسختی زمستانی درخت
- فرم رشد ویژه
- شکل برگ
درختان توت در باغ
توت نه تنها خوراکی است بلکه بسیار خوشمزه است. آنها شبیه توت سیاه هستند و طعم شیرین و ترش دارند. توت حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند روی و آهن است، اما همچنین مقدار زیادی پتاسیم، کلسیم و منیزیم دارد. بسته به تنوع، میوه ها سفید تا بنفش یا قرمز تا سیاه هستند. توت سفید و قرمز از توت سیاه شیرین ترند.
همه میوه ها ماندگاری زیادی ندارند پس قبل از خرید باید به این نکته توجه کنید.می توانید توت ها را مربا، ژله یا شربت درست کنید، با آن ها کیک بپزید یا توت ها را خشک یا منجمد کنید. توت هایی که استفاده نمی کنید توسط پرندگان، حشرات و سایر حیوانات کوچک در باغ شما خورده می شوند.
نکته و ترفند
درخت توت خود را با توجه به نیازتان به عنوان یک گیاه مفید یا زینتی انتخاب کنید.
