طعم پالپ آنها فوق العاده ترش و با طراوت است. منطقی است که فرض کنیم آناناس یک مرکبات است. در اینجا می توانید دریابید که طبقه بندی گیاه شناسی واقعی چیست.
آیا آناناس مرکبات است؟
آناناس از خانواده مرکبات نیست، زیرا از خانواده بروملیادها است، در حالی که مرکبات جزء خانواده rue هستند. تفاوت های دیگر شامل رشد، نوع میوه، تولید مثل و رفتار گلدهی گیاهان است.
پنج دلیل برای اینکه آناناس مرکبات نیست
برای تشخیص تفاوت های جدی میان آناناس و مرکبات، نیازی به تخصص گیاه شناسی نیست. به نمایه یک آناناس نگاهی بیندازید، جایی که اولین سرنخ ها خود را نشان می دهند. در زیر ما پنج استدلال مهم را که از تمایز میان آناناس و مرکبات پشتیبانی می‌کنند، گرد هم آورده‌ایم:
- آناناس یکی از اعضای خانواده بروملیادها است – مرکبات از خانواده روئه هستند
- آناناس ریشه در زمین دارد – مرکبات روی شاخه‌های درختان یا بوته‌ها رشد می‌کنند
- آناناس یک ترکیب میوه است – مرکبات به صورت توت های منفرد با پوستی پوشیده از موم رشد می کنند
- گل آناناس خود عقیم هستند - گل مرکبات فقط میوه پس از گرده افشانی است
- گیاه آناناس فقط یکبار گل می دهد – مرکبات هر سال دوباره شکوفا می شوند
این حداقل خاصیت منحصر به فرد ریشه زایی در بغل برگ است که به وضوح آناناس را از گیاهان مرکبات متمایز می کند. باغبانان باهوش سرگرمی با رشد سریع یک گیاه آناناس جدید از تاج برگ بریده از این واقعیت بهره می برند.
پنج شباهت که آناناس و مرکبات را به هم متصل می کند
با توجه به تشابهات زیر، معادله مکرر آناناس و مرکبات تعجب آور نیست:
- از مناطق گرمسیری آمده اند
- به عنوان میوه های غیر اقلیم نمی رسند
- غنی از ویتامین C و سایر مواد معدنی هستند
- رشد از گلدهی تا برداشت به طور متوسط 6 ماه طول می کشد
- مدت ذخیره سازی کوتاهی چند روزه دارند
با توجه به کشت، هم گیاهان آناناس و هم اکثر گیاهان مرکبات به عنوان گیاهان گلدانی تزئینی برای اتاق نشیمن بزرگ و باغ های زمستانی بسیار محبوب هستند.آنها خواسته های مشابهی را برای مکان خود و همچنین تعادل آب و مواد مغذی کافی دارند. دمای زیر 16 درجه سانتیگراد برای آنها مشکل ایجاد می کند، آب سخت یا رطوبت کم.
نکته و ترفند
از نظر آشپزی، آناناس و مرکبات تجربه آشپزی ثابتی را ارائه می دهند. آنها برای پخت و پز و خوردن به عنوان یک کمپوت خوشمزه، رویه کیک با طراوت، آب میوه نیروبخش یا پخش شیرین بسیار عالی هستند.
