این گیاه محبوب آشپزی به دلیل حساسیت به سرما، کاندیدای ایده آل برای کاشت در گلدان یا سطل است. با مراقبت مناسب، رزماری در بالکن یا تراس به خوبی رشد می کند.
چگونه رزماری را در بالکن کاشت و از آن مراقبت کنیم؟
برای کاشت رزماری در بالکن، یک موقعیت آفتابی و رو به جنوب را انتخاب کنید، از گلدان های سفالی، مخلوط بستر شل از ماسه، خاک گلدان، آهک و خاک رس منبسط شده استفاده کنید و از زهکشی خوب اطمینان حاصل کنید.آن را با گیاهان مدیترانه ای مانند مریم گلی، آویشن و اسطوخودوس گروه کنید.
انتخاب انواع
هرکسی فکر کند که رزماری فقط رزماری است از تعداد زیاد انواع مختلف آن بسیار شگفت زده خواهد شد. اساساً هر نوع رزماری را می توان در بالکن کشت کرد، اما چند نوع خاص با عادات رشد خاص یا عطر برجسته وجود دارد. برخی از گونه های رونده مانند بوله یا رزماری حلق آویز برای کاشت در جعبه های بالکن یا سبدهای آویز بسیار مناسب هستند، به شرطی که ظروف گیاه دارای زهکشی مناسب باشند. شاخه های بلند رزماری خزنده روی جعبه رشد می کنند و به صورت تزئینی آویزان می شوند. از طرف دیگر اگر به تنوع کمی از نظر رنگ گل نیاز دارید، رزماری سفید گل یا واریته صورتی گل ظریف مایورکان پینک را بکارید. یکی از ارقام با خوشبوترین عطر، رزماری کاج است که نسبت به سرما کاملاً حساس است.
همسایه های خوب – همسایه های بد
همانند هر باغ دیگری، همه گیاهان بالکن با یکدیگر کنار نمی آیند. این همچنین در مورد رزماری صدق می کند، که در میان نوع خود بیشتر احساس می کند که در خانه است. گیاهان مدیترانه ای مانند رزماری، مریم گلی، آویشن و اسطوخودوس را با هم گروه کنید، اما بدون اینکه بوته ها جلوی نور یکدیگر را بگیرند. علاوه بر این، رزماری با گیاهان آلیوم (مانند سیر زینتی یا پیازچه) هماهنگی بسیار خوبی دارد.
کاشت و مراقبت از رزماری
بالکن رو به جنوب یا جنوب غربی برای کشت رزماری بهینه است. گیاه مدیترانه ای به آفتاب زیادی نیاز دارد، اما در صورت لزوم می توان آن را در سایه روشن نیز قرار داد. از طرف دیگر، اگر صاحب یک بالکن رو به شمال یا غرب هستید، بهتر است به گیاهانی بروید که کمتر تشنه آفتاب هستند. در صورت امکان گلدان های سفالی را برای کاشت انتخاب کنید. این‌ها نه تنها با جو مدیترانه سازگاری بیشتری دارند، بلکه اجازه می‌دهند آب اضافی راحت‌تر از آن خارج شود.مخلوطی از بستر لاغر و سست از ماسه، خاک گلدان، کمی آهک و خاک رس منبسط شده (19.00 یورو در آمازون) وارد گلدان می شود. همچنین مطمئن شوید که زهکشی خوبی وجود دارد، زیرا رزماری اصلاً غرقابی را دوست ندارد. رزماری فقط نیاز به آبیاری متوسط دارد و به ندرت کوددهی می شود - به خصوص اگر گیاهان خود را مرتباً گلکاری می کنید، کوددهی اساساً غیر ضروری است.
نکته و ترفند
اگر می خواهید رزماری خود را بیرون از بالکن زمستان گذرانی کنید، گلدان را با لایه محافظ گرم کننده بپیچید و روی گیاه نیز یک کلاه بگذارید.
