حتی اگر مراقبت از شوید (Anethum graveolens) چندان دشوار نباشد، شرایط خاصی را بر محل آن تحمیل می کند. زمانی که در گلدان رشد می کنند، گاهی اوقات می توان به راحتی به آنها دست یافت تا در فضای باز.
چگونه از شوید در قابلمه مراقبت می کنید؟
شوید در گلدان نیاز به خاک سست، لایه زهکشی، آبیاری کافی و گلدان گیاهی بلند برای ریشه های عمیق خود دارد. رشد در گلدان امکان مدیریت انعطاف پذیرتر سایت را فراهم می کند و برای مقادیر کم برداشت مناسب است، به عنوان مثال.ب. برای سیب زمینی شوید یا سس سالاد.
آبیاری مناسب برای شوید
شوید عموماً غرقابی را دوست ندارد، بنابراین در خاک های سنگین نسبتاً به راحتی ریشه های پوسیده می شود و در نتیجه قسمت های روی زمین گیاه به رنگ قهوه ای خاصی در می آید. این مشکل زمانی که در گلدانی با بستر خاکی سست مناسب و لایه یا سوراخ زهکشی در کف گلدان رشد می کند، رخ نمی دهد. با این حال، شوید فقط چند روز قبل از شروع پژمرده شدن در تابستان می تواند خشکی را تحمل کند. به همین دلیل باید هر چند روز یکبار، بسته به آب و هوا، شوید کاشته شده در گلدان را به طور کامل آبیاری کنید. اطمینان حاصل کنید که در صورت امکان به چترهای بالای سر آب ندهید، زیرا این امر می تواند باعث بروز بیماری هایی مانند سوختگی چتر در شکوفه شوید شود.
کاشت ایده آل برای شوید را انتخاب کنید
شوید معمولاً نسبت به تلاش‌های پیوند حساس است، بنابراین در صورت امکان باید بلافاصله در ظرف نهایی برای کشت و برداشت کاشته شود.این گلدان نباید یک جعبه بالکن معمولی باشد، بلکه باید یک گلدان گیاهی باشد که تا حد امکان بلند باشد (72.00 یورو در آمازون). این به شوید که گیاهی با ریشه عمیق است فضای کافی برای رشد ریشه هایش می دهد.
برداشت شوید از گلدان برای استفاده در آشپزخانه
اگرچه هنگام رشد در گلدان معمولاً می توان از نظر نور و مکان مورد نیاز با انعطاف پذیری بیشتری از شوید مراقبت کرد، رشد در گلدان اغلب نسبت به رشد در فضای باز محصول کمتری تولید می کند. هنگام رشد در گلدان و در فضای باز، اگر می خواهید دانه های شوید رسیده را قبل از زمستان برداشت کنید، بذر شوید باید قبل از پایان ماه ژوئن کاشته شود. با این حال، می توانید از گیاهان شوید که در تمام طول سال رشد می کنند برای اصلاح غذاهای زیر با نکات شوید استفاده کنید:
- سیب زمینی شوید
- سس سالاد
- ماریناد ماهی
- کره ادویه
نکته و ترفند
خاکی که برای کاشت شوید در گلدان خریداری کرده اید، اغلب محافظت بهتری در برابر بیماری ها و آفات نسبت به استفاده از بسترهای خود در باغ دارد.
