گیلاس لورل با شاخ و برگ های خوش رنگ و براقش هم به عنوان گیاه منفرد و هم به عنوان پرچین بسیار محبوب است. هنگامی که درختان دیگر در پاییز برگ های خود را می ریزند، درختچه همیشه سبز شاخ و برگ خود را حفظ می کند و باغ زمستانی را مسحور می کند. تعداد زیادی چتر گل معطر در فصل بهار ظاهر می شود که در ماه های بعد توت های تیره از آنها ایجاد می شود.
آیا میوه های گل آلبالو خوراکی هستند؟
پاسخ: میوه های گیلاس لور دارای گوشتی شیرین و آبدار است که کمی سمی است.با این حال، هسته حاوی سیانید هیدروژن است و بسیار سمی است، به ویژه برای کودکان و حیوانات. در ترکیه میوه ها را به صورت ژله یا مربا درست می کنند، اما این باید به افراد حرفه ای سپرده شود.
میوه های شیرین با هسته بسیار سمی
نام لاتین گیلاس لورل Prunus نشان دهنده ارتباط نزدیک درخت زینتی با آلو و گیلاس بومی ماست. در واقع میوه های سیاه براق لورل گیلاس به اندازه حدود یک سانتی متر شبیه این میوه های محبوب هستند.
گوشت گیلاس لورل طعمی آبدار و شیرین با طعم کمی تلخ دارد. جایی است که غلظت سموم موجود در تمام قسمت های گیاه کمترین مقدار را دارد. رایحه و عطر میوه یادآور بادام تلخ است که حاوی مقادیری هیدروژن سیانید نیز می باشد و به همین دلیل نباید توسط کودکان مصرف شود.
مواد خطرناک هسته
دانه های موجود در توت ها برای کودکان، بزرگسالان و حیوانات بسیار سمی هستند. اگر دانه هنگام خوردن میوه گاز گرفته شود، هیدروژن سیانید آزاد می شود و این امر می تواند باعث تهوع، استفراغ، سرگیجه و درد معده شود. از آنجایی که کودکان نسبت به سم بسیار حساس‌تر هستند، خوردن چند میوه باعث توقف تنفس و از دست دادن هوشیاری آنها می‌شود.
ژله و مربا از میوه سمی؟
در سرزمین ترکی خود، میوه گیلاس لورل به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود و انواع توت ها به صورت خشک و فرآوری شده به صورت ژله یا مربا در بازار موجود است. این امر ممکن است زیرا گوشت گیلاس لورل فقط کمی سمی است و سموم تا حدی با فرآیند خشک کردن و پختن از بین می روند. با این حال، تهیه ژله از میوه های لور گیلاس را باید به متخصصان بسپارید. وقتی توت ها از آن عبور می کنند، دانه ها می شکنند و سم می تواند وارد پوره میوه شود و آن را غیرقابل خوردن کند.
توت های تزئینی عملکرد بهتری دارند
در خانواده‌هایی که کودکان کوچک زندگی می‌کنند و در پیاده‌روها، توصیه می‌شود گیلاس لورل را بلافاصله پس از شکوفه‌دهی قطع کنید. این بدان معنی است که زنبورها می توانند از شهد گل ها میل کنند، اما هیچ خطری وجود ندارد که بچه ها ناخواسته توت ها را بخورند.
اگر نمی خواهید به طور کامل تزئینات توت زیبا را از دست بدهید، حداقل باید هر چیزی را که در قسمت پایینی محو شده است حذف کنید. این برش برای گیاه نیز مزایایی دارد که در نتیجه رشد شدیدتری دارد. گل ها و میوه ها نیاز به تغذیه دارند و رشد آنها نیاز به مواد مغذی زیادی دارد.
نکته و ترفند
با کمی حوصله می توانید بوته های جدید گیلاس لورل را خودتان از دانه های موجود در میوه ها پرورش دهید. تکثیر از طریق بذر اغلب به خودی خود اتفاق می افتد، به طوری که در بهار می توانید گیاهان جوان جوانه زده را در مجاورت یک گیلاس لور موجود حفر کنید و آنها را به محل مورد نظر منتقل کنید.
