بعضی از باغبان ها با شنیدن کلمه خاکشیر چوب غاز می گیرند، می لرزند یا عصبانی می شوند. این گیاه بسیاری از باغداران را به مرز ناامیدی رسانده است. به عنوان یک علف هرز سخت برای کشتن شناخته می شود.
چرا خاکشیر یک علف هرز مزاحم است؟
ترشک یک علف هرز محسوب می شود زیرا به سرعت تکثیر می شود، به سختی حذف می شود و گیاهان دیگر را از بین می برد. برگ های شبدر مانند، گل های سفید، صورتی یا زرد دارد و دوست دارد در مکان های سایه رشد کند.با این وجود خوراکی است و خاصیت درمانی دارد.
چرا خاکشیر علف هرز محسوب می شود؟
ترشک که از خانواده گیاه خاکشیر است، بسیار سرسخت است، مایل به زنده ماندن و تولید مثل است. وقتی جا افتاد و مکانش را دوست داشت، دوباره حذفش دشوار است.
ترشک شاخ مخصوصاً به مقاومتش معروف است و مورد نفرت بسیاری از باغداران است. گرچه فقط یک ساله است، اما با کمک رانرهای ریشه در زمین زنده می ماند. علاوه بر این، با دانه های خود (یک مکانیسم پیچیده چرخش) که به راحتی جوانه می زند، به طور گسترده پخش می شود.
دلایل دیگر اینکه خاکشیر در مقیاس محبوبیت کم است این است که سمی است و می تواند برای چرای حیواناتی مانند گوسفند و بز خطرناک باشد. علاوه بر این، چمن رقابتی را بدون درخواست جابجا می کند.
چگونه علف های هرز را بشناسیم
ترشک چوبی را می توان به راحتی از سایر گیاهان تشخیص داد و با استفاده از ویژگی های زیر قابل شناسایی است:
- سبز تیره، برگهای شبدر مانند
- گلهای سفید، صورتی یا زرد (ترشک شاخ)
- دوره گلدهی از فروردین تا اردیبهشت، خرداد تا مهر (ترشک شاخ)
- میوه های غده مانند
- رشد کم (5 تا 15 سانتی متر ارتفاع)
- طعم ترش برگ
- دوست دارد در مکان های سایه رشد کند
علف هرزی خوش طعم
این علف هرز علاوه بر مزاحمت خوردنی است. طعم ترش و میوه ای دارد و خاصیت شادابی دارد. بنابراین اگر خاکشیر را پاره کردید، می توانید آن را با لذت میل کنید، مثلاً در سس سالاد یا در سوپ.
علف هرزی که به سلامتی کمک می کند
اما خاکشیر فقط خوراکی نیست. نکته مهم: حتی سالم و فوق العاده شفابخش است! از جمله دارای اثرات تب بر، ضد التهاب، اشتها آور، کمی ملین، تصفیه کننده خون و ادرارآور است. با این طیف عمل می توان از آن برای موارد زیر استفاده کرد:
- روماتیسم
- بیماری کبد
- سنگ کیسه صفرا
- از دست دادن اشتها
- عفونت آنفولانزا
- مشکلات کلیوی
- سوزش سر دل
- کرم
نکته
این علف هرز را نمی توان با موفقیت از بین برد، معمولاً فقط با وجین قوی یا علف کش. مراحل کنترل معمولاً برای چندین سال لازم است تا زمانی که گیاه به طور کامل از محل خود ریشه کن شود.
