بید زیتون یک تیره گیاهی غنی از گونه از خانواده بید روغنی است. بیشتر گونه ها مانند درختچه رشد می کنند، اما برخی از انواع بید زیتون سبز زمستانی نیز به عنوان ساقه های استاندارد به صورت تجاری در دسترس هستند.
چگونه بید زیتون را به عنوان درخت استاندارد تهیه کنم؟
با کاشت یک شاخه قوی و مستقیم و حذف شاخه های کناری باقیمانده می توان درخت بید زیتون را به عنوان یک درخت استاندارد پرورش داد. درختان آماده روی تنه، مانند "Limelight" ، "Maculata" یا "Gilt Edge" نیز به صورت آنلاین در دسترس هستند.
جنس بیدهای زیتون (Elaeagnus) شامل بیش از ۴۰ گونه است که از خانواده بیدهای زیتونی (Elaeagnaceae) هستند. درختان تنومند به صورت بوته ای، کمتر از درختان رشد می کنند و عمدتاً بومی آسیا هستند، بلکه در جنوب اروپا و آمریکا نیز می باشند.
نمای کلی گونه
بید زیتون شامل درختچه های خزان کننده و همیشه سبز است که از نظر رنگ شاخ و برگ و زمان گلدهی و همچنین ارتفاع متفاوت، مقاومت در برابر سرما، تحمل به نمک و شرایط مکانی متفاوت است. برخی از گونه ها میوه خوراکی دارند و برخی دیگر خار دارند.
- Elaeagnus angustifolia – بید زیتون برگ باریک (بوته بزرگ یا درخت کوچک با شاخه‌های خاردار، به طور گسترده، مقاوم به خشکی، برگهای خاکستری مایل به سبز، فلس‌های نقره‌ای رنگ در زیر؛ زمان گلدهی در ژوئن/ژوئیه)
- Elaeagnus multiflora – بید زیتون خوراکی (بوته مقاوم، قوی، تقویت نشده به ارتفاع تقریبی 2 تا 8 متر، برگهای سبز مات، پوسته های قهوه ای نقره ای رنگ در زیر؛ زمان گل دهی در آوریل/مه؛ میوه های قرمز قهوه ای تیره خوراکی، شیرین. -ترش و آبدار)
- Elaeagnus ebbingei - بید زیتون زمستانه (بوته همیشه سبز، رشد عمودی، تا ارتفاع 2.5 متر؛ برگهای بیضی شکل، سبز تیره براق در بالا، فلس های نقره ای رنگ در زیر؛ زمان گلدهی در اکتبر/نوامبر)
- Elaeagnus umbelata – بید زیتون چتری (ارتفاع رشد تقریباً 4 متر؛ زمان گلدهی در آوریل/مه، میوه‌ها به اندازه نخود قرمز، برگ‌هایی با فلس‌های نقره‌ای در بالا و پایین)
- Elaeagnus pungens - بید زیتون خاردار (بوته همیشه سبز، با رشد گسترده، ارتفاع تقریباً 2.5 متر؛ شاخه‌های خاردار؛ برگهای بیضی شکل مستطیلی، اغلب پیچ‌خورده، سبز تیره براق در بالا، فلس‌های خاکستری مایل به سفید گلدار در زیر. دوره از سپتامبر تا دسامبر)
تربیت بید زیتون در تنه
بیشتر گونه های سنجد موجود به صورت بوته ای عرضه می شوند. اساساً، اینها را می توان از طریق هرس هدفمند به یک تنه با تاج آموزش داد. برای انجام این کار، یک شاخه قوی و مستقیم از بوته را انتخاب کنید و آن را روی آن قرار دهید، در حالی که شاخه های جانبی باقی مانده به جز چند شاخه نازک تر حذف می شوند.شاخه های کناری نیز به تدریج قطع می شوند تا به مرور زمان تنه کمی ایجاد شود. اگر این کار برای شما خیلی وقت گیر است، می توانید از میان مجموعه ای از درختان تمام شده، به اصطلاح "توپ های روی تنه" که در انواع "Limelight" ، "Maculata" ، "Gilt Edge" موجود است، انتخاب کنید. در فروشگاه های آنلاین (34.00 یورو در آمازون) موجود است.
نکته
با وجود مقاومت خوب در برابر سرما، بوته های جوان بید زیتون نیاز به محافظت در برابر سرما در زمستان های سخت دارند. مقاومت در برابر سرما با افزایش سن افزایش می یابد.
