توس نقره ای گسترده (که گاهی اوقات به صورت توس نقره ای نوشته می شود) درختی است سریع رشد می کند و بسیار کم تقاضا با کاربردهای متعدد.
پروفایل توس نقره ای چیست؟
توس نقره ای (Betula pendula) یک درخت برگریز غیرمجاز و با رشد سریع بومی اروپای مرکزی است. ارتفاع آن به 10 تا 25 متر می رسد و دارای پوست سفید مشخصه با ترک های سیاه است.شاخ و برگ تخم مرغی شکل آن در پاییز رنگ زرد طلایی به خود می گیرد.
آونگ Betula به طور خلاصه و مختصر در یک نگاه
- نام گیاه شناسی: Betula pendula
- اسامی دیگر: توس سفید، توس شنی، توس زگیل
- جنس: درختان توس (Betula)
- خانواده: خانواده توس (Betulaceae)
- نوع درخت: درخت برگریز
- منبع و توزیع: اروپای مرکزی
- مکان: آفتابی تا روشن نیمه سایه
- خاک: شنی تا لومی، اسیدی تا کمی قلیایی
- ارتفاع رشد: بین 10 تا 25 متر
- عادت رشد: درخت باریک و راست قامت
- برگ: تخم مرغی شکل با لبه های دندانه دار
- رنگ پاییزی:زرد طلایی
- گل:زرد
- زمان گلدهی: اسفند تا فروردین
- میوه: میوه آجیل آویزان
- پوست:سفید با ترک های سیاه
- ریشه: با ریشه کم عمق
- تکثیر: ترجیحاً از طریق بذر
- کاربرد و استفاده: درخت بومی، درخت زینتی، درخت تجاری (چوب، میوه و…)
- مسمومیت: نه
گونه و پراکندگی
توس نقره ای سریع رشد و بی نیاز، پیشگامی واقعی است که به لطف رشد سریع خود، مناطق برهنه را در کمترین زمان مستعمره می کند. این درخت برگریز بومی نسبتاً تحت تأثیر ماهیت خاک و زیرزمینی قرار نمی‌گیرد، نکته اصلی این است که مکان روشن و آفتابی است. درختان توس نقره ای تقریباً در همه جا رشد می کنند، حتی در جایی که دیگر گیاهان دیگر رشد نمی کنند. با این حال، این درخت به ویژه عمر طولانی ندارد، پس از حدود 90 تا 120 سال زندگی به پایان می رسد. ارقام بسیار جالبی برای باغچه خانه وجود دارد که برخی از آنها برای مناطق با فضای کم نیز مناسب هستند:
- توس خونی (Betula pendula Purpurea): ارتفاع بین هفت تا نه متر برگهای قرمز تیره
- توس گریان (Betula pendula Youngii): ارتفاع بین چهار تا هشت متر، شاخه های آویزان
- توس برگ سرخس (Betula pendula Dalecarlica): ارتفاع بین هشت تا ده متر رشد ستونی
- توس ستونی (Betula pendula Fastigiata): رشد بسیار باریک، تا ارتفاع ده متر
- توس طلایی (Betula pendula ابر طلایی): ارتفاع رشد تا هشت متر، شاخ و برگ زرد طلایی
ظاهر و ویژگی های خاص
توس های گریان را می توان به راحتی از تنه سفید و شیاردارشان تشخیص داد. با این حال، هدف از این رنگ پوست غیرمعمول کمتر شناخته شده است، زیرا به درختان توس اجازه می دهد تا دما را تنظیم کنند و از خود در برابر دماهای نامناسب محافظت کنند. در نتیجه درختان توس نقره ای بسیار مقاوم هستند و می توانند در سرمای دیررس در بهار بدون هیچ آسیبی جان سالم به در ببرند. این درخت گسترده در بین مبتلایان به آلرژی محبوبیت خاصی ندارد، اما کاربردهای آن متنوع است.از چوب بسیار سبک توس عمدتاً برای ساخت مبلمان استفاده می شود، در حالی که شیره توس و آب آن در لوازم آرایشی، آشپزی و داروهای گیاهی استفاده می شود.
نکته
به طور سنتی شیره غان که در بهار به دست می‌آید نه تنها نوشیده می‌شود یا به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود، بلکه از طریق تخمیر به شراب توس تبدیل می‌شود.
