گل همیشه بهار معمولاً در بسیاری از باغ های اروپای مرکزی با زیرگونه گل همیشه بهار معمولی (Calendula officinalis) نشان داده می شود. یکی از بی عارضه ترین شکوفه های تابستانی است زیرا به طور مداوم شکوفا می شود و تقاضای زیادی برای مکان ایجاد نمی کند.
پروفایل گل همیشه بهار چگونه است؟
گل همیشه بهار (Calendula officinalis) یک گل تابستانی بدون عارضه است که از ژوئن تا اکتبر به رنگ های زرد، نارنجی و قرمز شکوفا می شود.ارتفاع آن 30 تا 50 سانتی متر است، آفتاب کامل و خاک سست و عمیق با محتوای رس را ترجیح می دهد. گل همیشه بهار به عنوان یک گیاه دارویی، دارویی تزئینی و برای مصارف آشپزی استفاده می شود.
گل همیشه بهار در پروفایل:
- نام: گل همیشه بهار (لاتین: Calendula officinalis)
- اسامی پرطرفدار (در هر منطقه متفاوت است): خرچنگ، گل طلایی، گل همیشه بهار، سحر، گل همیشه بهار، زگیل و غیره
- خانواده گیاهی: خانواده دیزی (Asteraceae)
- ارتفاع رشد: 30 تا 50 سانتی متر
- طول عمر: بیشتر یکساله است چون مقاوم نیست
- رنگ گل:زرد،نارنجی،قرمز
- کاشت: فروردین تا اردیبهشت
- مکان: آفتاب کامل تا نیمه سایه
- بستر: شل و عمیق، ترجیحاً با محتوای خاک رس
- دوره گلدهی: خرداد تا مهر
- مصرف: به عنوان داروی زینتی و گیاه دارویی
گل همیشه بهار در باغچه چه اهدافی می تواند داشته باشد
قطعاً دلایلی وجود دارد که چرا گل همیشه بهار در طول قرن ها به طور گسترده در باغ صومعه ها و مزارع پرورش داده شده است. از این گذشته ، گفته می شود که فقط خواص درمانی ندارد. سر گل های زرد و نارنجی روشن فقط برای چند روز در یک زمان شکوفا می شوند، اما در طول دوره گلدهی به طور مداوم دوباره شکل می گیرند. اگر سر گل‌های تازه شکفته را هر هفته برای خشک کردن یا به عنوان یک ماده تازه در سالادها برداشت کنید و سر گل‌های سپری شده را جدا کنید، این موضوع حتی بیشتر می‌شود. از آنجایی که این گیاه در همه قسمت ها غیر از زنان باردار سمی نیست، می توان آن را در اطراف بستر سبزی و سالاد به عنوان یک سد طبیعی در برابر حلزون ها و نماتدها کاشت.
استفاده از گل همیشه بهار در آشپزی و طب طبیعی
در طول قرن ها، کاربردهای مختلفی برای استفاده داخلی و خارجی گل همیشه بهار کشف شده است.گفته می شود چای دم کرده از گل های خشک مشکلات کبدی را تسکین می دهد و همچنین تاثیر مثبتی بر زخم معده و روده دارد. می توانید با نگهداری از گل های گل همیشه بهار به صورت پماد و عصاره روغنی، داروی طبیعی ماندگاری درست کنید. استفاده خارجی از فرآورده های گل همیشه بهار برای مراقبت از پوست تحریک شده و تسریع در بهبود زخم ها و کبودی ها یکی از مهمترین زمینه های کاربرد این گیاه دارویی است.
نکته
در حالی که گل های پرتو خشک شده گل همیشه بهار اغلب به عنوان یک داروی تزئینی مقاوم در برابر رنگ در مخلوط چای استفاده می شود، گلبرگ های تازه می توانند به عنوان رنگ خوراکی در کره گیاهی استفاده شوند. گلبرگ های تازه را نیز می توانید کمی قبل از سرو روی ظروف گرم بپاشید.
