در پاییز دوباره به رنگ قرمز روشن و از بوته های متعدد می درخشند: میوه های سخت صخره ای سگ گل رز. با این حال، بر خلاف سایر میوه های وحشی، به سختی کسی زحمت جمع آوری گل رز را می دهد. این تلاش می تواند ارزشش را داشته باشد، زیرا میوه های گل رز سگ (Rosa canina) حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند و بنابراین منبع بسیار سالمی از ویتامین ها برای فصل سرد هستند.
آیا گل رز سگ سمی است؟
رزهای تازی (Rosa corymbifera) سمی نیستند، اما میوه‌های سیب نارنجی مایل به قرمز آن خواص سالم رز سگ (Rosa canina) را ندارند. گل رز سگ حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و به همین دلیل بیشتر به عنوان غذا توصیه می شود.
گل رز و رز سگی را با هم اشتباه نگیرید
اما هنگام جمع آوری باید مراقب جمع آوری میوه های مناسب باشید. فقط میوه های رز سگ که به رز هیپ معروف هستند خوراکی هستند، در حالی که میوه های سیب نارنجی-قرمز تر از رز سگ نزدیک و بسیار مشابه (Rosa corymbifera) برای مربا و غیره استفاده نمی شود. اگرچه میوه های گل سرخ سمی نیستند، اما خواص سالم گل رز واقعی را ندارند.
نکته
به دلیل شباهت زیاد بین این دو گونه، ممکن است به سرعت سردرگمی ایجاد شود.با این حال، می توانید Rosa corymbifera و Rosa canina را با تعداد خارهایی که دارند تشخیص دهید: در حالی که رز سگ خارهای زیادی دارد، Rosa corymbifera فقط تعداد کمی دارد و بنابراین تقریباً بدون خار است.
