انواع مختلف آگاو به طور مرتب باعث ایجاد تردید در میان باغبانان سرگرمی می شود: در حالی که از یک سو سمیت گیاهان گزارش شده است، از سوی دیگر انواع متعددی از استفاده از برخی اجزای آگاو برای مصرف انسان وجود دارد.
گیاهان آگاو برای انسان سمی هستند؟
آگاوها عموماً به عنوان گیاهان خفیف سمی طبقه بندی می شوند که ترکیبات آن مانند اسانس، ساپونین ها و اسید اگزالیک می تواند باعث تحریک پوست شود. خارهای آگاو می توانند جراحاتی ایجاد کنند که به آرامی بهبود می یابند - احتیاط توصیه می شود.
درباره خطرات آگاو
اصولاً باید خطر آگاو را در نظر گرفت: اگرچه انواع مختلف آگاو می‌تواند ترکیبات مختلفی در برگ‌ها و روی برگ‌ها داشته باشد، آگاو به طور کلی به عنوان گیاهی با سمیت کمتر طبقه‌بندی می‌شود. با این حال، خطر آگاو در جای دیگری نیز در کمین است. خارهای تیز نوک و گاهی اوقات نیز در لبه برگ ها گاهی جراحات دردناکی را ایجاد می کنند که به کندی بهبود می یابند. آگاو شاید تنها از این جهت خطرناک است که باغبانان ناآگاه گاهی آن را با آلوئه ورا اشتباه می گیرند.
مواد و اثرات احتمالی آگاو
آگاوهای کمی سمی معمولاً حاوی مواد زیر هستند:
- اسانس
- ساپونین
- اسید اگزالیک
- 0، 4 تا 3 درصد هکوژنین
پس از واردات آگاو به اروپا، بخش هایی از گیاهان نیز در اینجا به عنوان درمان طبیعی برای برخی از بیماری ها مانند زگیل یا یبوست معرفی شدند. با این حال، شما باید از انجام آزمایش های خود در این زمینه خودداری کنید، زیرا غلظت مواد فعال در برگ ها به شدت نوسان می کند و بنابراین افراد عادی نمی توانند دوز را به درستی تخمین بزنند. اگر آب آگاو بر روی پوست یا حتی غشاهای مخاطی قرار گیرد، می تواند منجر به تحریک شدید پوست و ورم ملتحمه شود.
استفاده از انواع آگاو
عمدتاً در مکزیک، آگاو هنوز هم یک عامل اقتصادی مهم امروزی است.در حالی که به اصطلاح آگاو سیزال مواد اولیه تارهای سیزال را با نخ های برگ های آن تامین می کند، آب آگاو آبی برای تولید تکیلا استفاده می شود. و مزکال استفاده می شود. از آنجایی که آگاو همچنین حاوی مقدار زیادی قند است، آنها به طور خاص برای تولید شربت شیرین کننده آگاو رشد می کنند.
نکته
اگر شیره در هنگام گلدان مجدد یا بریدن آگاو در باغ ظاهر شد، باید فوراً دست های خود را قبل از دست زدن به چشمان خود بشویید. برای جلوگیری از صدمات ناشی از خارهای تیز می توانید تکه های کوچک چوب پنبه را در انتهای برگ ها قرار دهید.
