Akebia quinata مطمئناً در این کشور گیاه مفیدی به حساب نمی آید؛ حتی اغلب بیم آن می رود که سمی باشد. با این حال، این ترس غیر ضروری است، زیرا میوه های تزئینی Akebia که به خیار کوهنوردی نیز معروف است، قطعا خوراکی هستند.
میتونی میوه اکبیا بخوری؟
میوه اکبیا که به خیار کوهنوردی نیز معروف است، میوه ای خوراکی، خیار مانند، انگشتی شکل و بنفش یا بنفش رنگ با طعمی شیرین است. Akebia quinata هم گلهای نر و هم گل ماده دارد و فقط گلهای ماده میوه می دهند.
میوه های Akebia quinata چه شکلی است؟
همانطور که از نام خیار کوهنوردی پیداست، میوه‌های آکیبیا کاملاً شبیه خیار هستند. آنها انگشتی شکل و حدود 15 سانتی متر طول دارند. با این حال، رنگ آنها برای خیارها و طعم شیرین آنها کاملاً غیرمعمول است. رنگ به رنگ آبی مات یا بنفش توصیف می شود و بیشتر شبیه رنگ بادمجان است.
مهمترین موارد به طور خلاصه:
- میوه های خوراکی
- طعم شیرین
- سایز: تقریباً 15 سانتی متر
- شکل: انگشتی شکل، خیار مانند
- رنگ: بنفش یا بنفش، آبی مات شده
میوه ها در چه شرایطی می رسند؟
از آنجایی که Akebia quinata یک گیاه گرمسیری است، برای تولید گل و بعد میوه به گرما و آفتاب نیاز دارد. علاوه بر این، تنها زمانی که در حدود پنج سالگی است شروع به شکوفه دادن می کند.هنوز نمی توان از یک سبیل جوان انتظار میوه داشت. شما می توانید در ماه سپتامبر یا اکتبر سبیل های قدیمی تر را برداشت کنید.
آیا همه گلهای اکبیا میوه می دهند؟
Akebia quinata گلهای نر و ماده دارد، اما فقط گلهای ماده میوه می دهند. این گل ها بنفش مایل به قهوه ای هستند و بویی شبیه وانیل یا شکلات دارند. آنها کمی بزرگتر از گلهای نر هستند که به راحتی می توانید آنها را با رنگ صورتی آنها تشخیص دهید. برای لقاح موفقیت آمیز، منطقی است که حداقل دو عدد آسبیا کاشته شود.
از کدام قسمت های Akebia quinata می توان برای مصارف آشپزی استفاده کرد؟
علاوه بر میوه های شیرین و کمی شکلاتی، می توانید از جوانه و برگ آن در آشپزخانه نیز استفاده کنید. در ضمن، پوست میوه کمی طعم تلخی دارد. آنها هنوز در سرزمین آسیایی خود سرخ می شوند و می خورند.
چای را می توان از برگ (خشک) Akebia quinata تهیه کرد.به عنوان مثال، جوانه های جوان را می توان به صورت خام و آماده در سالاد مصرف کرد. گفته می شود که Akebia دارای اثر تسکین دهنده درد و ادرارآور است. گفته می شود از معده محافظت می کند و از عفونت ادراری جلوگیری می کند.
نکته
حتی بدون اینکه بخواهیم هیچ مزیت دارویی داشته باشیم، میوه یک تجربه آشپزی است.
