گونه های زرشک به دلیل خارهای ترسناکشان سیم خاردار ارگانیک نامیده می شوند. دفاعی ترین گونه ها حتی دارای خارهای تیز در امتداد لبه برگ ها هستند. بنابراین این سوال مطرح می شود که آیا خارها سمی هستند؟ این راهنما نه تنها پاسخی مستدل دارد. نکات عملی نشان می دهد که اگر خاری در انگشت شما وجود دارد چگونه به درستی عمل کنید.
آیا خارهای زرشک سمی هستند؟
خارهای زرشک سمی نیستند، اما این گیاه حاوی آلکالوئیدهای ایزوکینولین سمی، به ویژه بربرین است.بیشترین غلظت در ریشه و پوست ساقه است، در حالی که خار، برگ و گل حاوی مقادیر کمتری هستند. با این حال، توت ها و دانه ها بی ضرر و خوراکی هستند.
همه قسمت های زرشک سمی است - به استثنای یک
گیاهان سمی را نباید دست کم گرفت. بنابراین ما از کارشناسان در مورد محتوای سمی خار زرشک سوال کردیم. مرکز اطلاع رسانی مبارزه با مسمومیت در دانشگاه بن اعلام کرد:
- زرشک به دلیل داشتن آلکالوئید در همه قسمت ها سمی است
- اجزای اصلی با خطرات سلامتی: آلکالوئیدهای ایزوکینولین با بربرین به عنوان آلکالوئید اصلی
- بیشترین غلظت در ریشه و پوست تنه
- غلظت کمتر در برگ، گل و خار
- قطعات بی ضرر گیاه: توت ها و دانه های موجود در آنها
از این یافته ها به دست می آید که توت زرشک برای مصرف مناسب است. میوه ها حاوی ویتامین ها و فیبر ارزشمندی هستند. در پاییز می توانید توت های قرمز تیره را برداشت کنید و از آنها برای تهیه انواع آماده سازی استفاده کنید.
درآوردن خار زرشک از انگشت - اینطوری کار می کند
اگر باغبان‌های خانه خود را وقف کارهای تعمیر و نگهداری بدون لباس محافظ مناسب کنند، گاهی ممکن است خار در انگشتشان گیر کند. این دلیلی برای وحشت نیست، اما نباید آن را سهل انگاری کرد. چگونه از شر خار خلاص شویم:
- پوست آسیب دیده را با دقت با آب گرم و صابون تمیز کنید
- مهم: نقطه ورود را فشار ندهید یا فشار ندهید
- از ذره بین برای بررسی عمق خار در گوشت استفاده کنید
- در حالت ایده آل آن را با موچین بکشید (11.00 یورو در آمازون)
- درعوض، نوار چسب بزنید، کمی فشار دهید و با سنبه بردارید
- خار عمیق تر را با پماد کشش یک شبه بمالید و روز بعد بردارید
اگر خار را فقط زمانی کشف کردید که پوست قبلاً متورم شده است، لطفاً فوراً با پزشک خانواده خود تماس بگیرید. تورم نشان دهنده التهاب است که در صورت عدم درمان صحیح می تواند منجر به مسمومیت خون شود.
نکته
آیا فرق بین خار و خار را می دانید؟ خارها به صورت سطحی روی اپیدرم گیاه می نشینند، بنابراین به راحتی می توانند شکسته شوند و در انگشت شما گیر کنند. از طرف دیگر، خارها به دلیل اینکه برگ های قبلی هستند، محکم به ساقه چسبیده اند. از آنجایی که خارهای زرشک به راحتی جدا نمی شوند، می توانند صدمات قابل توجهی به پوست وارد کنند، بنابراین پوشیدن لباس محافظ هنگام برش توصیه می شود.
