خاردار و بدون تقاضا، خارها می توانند به ارتفاعات قابل توجهی برسند. بزرگترین نماینده این خانواده پرجمعیت ظاهری عجیب و در عین حال بسیار چشمگیر است که با گل های فراوان خود مرتعی ارزشمند برای زنبورها را نیز به نمایش می گذارد.
بزرگترین خار دنیا کدام است؟
بزرگترین خار در جهان خار الاغ (Onopordum acanthium) است که می تواند تا 300 سانتی متر رشد کند. در نواحی زیر مدیترانه ای اروپا و آسیای صغیر رشد می کند و مرتعی با ارزش برای زنبور عسل است.
بزرگترین خار دنیا کدام است؟
غول پیکرترین ظاهر در میان خارها بدون شک خار خارخارخر (Onopordum acanthium) است که می تواند تا 300 سانتی متر رشد کند. از آنجایی که او هر روز چند سانتی متر قد می کند، می توانید به معنای واقعی کلمه رشد او را تماشا کنید.
با رشد نسبتاً شل و شاخه های پوشیده از موهای سفید، لهجه های جالبی را در بستر چند ساله ایجاد می کند. گلهای کروی و قرمز بنفش در برگ‌های زیبا و نقره‌ای قرار گرفته‌اند.
بزرگترین خار در جهان کجا رشد می کند؟
خار خار بصورت وحشیدر نواحی زیر مدیترانه اروپا و آسیای صغیر رشد می کند. مانند بسیاری از گیاهانی که در خاک های فقیر تخصص دارند، جمعیت طبیعی بزرگترین خار مریم جهان نیز تا حدی در معرض خطر هستند.
در مقابل توانسته است به صورت تهاجمی در آمریکا پخش شود و در اینجا علف هرز محسوب می شود.
خار خار چه اهمیت اکولوژیکی دارد؟
برای زیست شناس النبرگ که فهرست خار خار را فهرست نویسی کرد، گیاه خاردارگیاه نمایشی بسیار ارزشمند است.
به حساب می آید:
- گیاه نور کامل،
- نشانگر گرما،
- نشانگرهای اسید ضعیف و باز ضعیف،
- نشانگر نیتروژن خوب،
- نوع جوامع خار مریم نیاز به گرما.
علاوه بر این، گلهای این گونه خار مرتع ارزشمندی برای زنبور عسل است.
آیا بزرگترین خار دنیا خوراکی است؟
اصولاً خار خارغذا استفاده نمی شود چون سمی نیست در مواقع اضطراری می توان سر گل را مانند کنگر تهیه کرد و خورد. شاخساره هایی که تا یک متر طول دارند در هنگام پوست کندن نیز قابل استفاده هستند. آنها از نظر طعم و قوام شبیه به مارچوبه هستند.
دانه های این خار مرکب حاوی ۲۵ درصد روغن مرغوب است که بسیار سالم است. این قبلاً به عنوان روغن چراغ در منطقه مدیترانه استفاده می شد.
نکته
خار خار باعث نفخ در حیوانات می شود
به گفته پلینی نویسنده رومی، الاغ های بی احساس احتمالاً دوست داشتند از برگ های خاردار بزرگترین خار در جهان تنقلات بخورند. متأسفانه این غذا برای حیوانات مضر بود زیرا آنها با نفخ شدید و درد معده واکنش نشان دادند.
