محبوبیت و محبوبیت سیب زمینی شیرین در آلمان در حال افزایش است - و به همراه آن تنوع زیستی آن. اگر با دیدن باته یک گیاه سبز و دنباله دار در ذهن داشتید، شگفت زده خواهید شد که گیاه قرمز تیره کنار آن نیز یک سیب زمینی شیرین است. و فقط در باغ نیست که همه چیز رنگارنگ می شود. از نظر آشپزی، سبزیجات گاهی صورتی یا نارنجی روشن، گاهی لطیف و مغزدار، گاهی شیرین و شیرین هستند. همه چیز در مورد محبوب ترین گونه ها را اینجا بخوانید و مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
چه انواع سیب زمینی شیرین وجود دارد؟
انواع سیب زمینی شیرین محبوب عبارتند از Beauregard، Bonita، Burgundy، Evangeline، Murasaki، Orleans و Black Hearth. آنها از نظر رنگ پوست و خمیر، طعم، عملکرد محصول و اهداف کشت مانند گیاهان زینتی یا غده ها متفاوت هستند.
چرا تنوع برای کشت بسیار مهم است؟
کدام نوع را هنگام خرید سیب زمینی شیرین انتخاب می کنید به استفاده دلخواه شما بستگی دارد. اگر می خواهید باته را در باغ یا بالکن به عنوان یک گیاه زینتی پرورش دهید، طیف وسیعی از رنگ های مختلف شاخ و برگ، از سبز پر رنگ تا قهوه ای تیره را خواهید دید. رنگ برگ دوباره برای مکان بسیار مهم است، زیرا گیاهان تیره نمی توانند نور مستقیم خورشید را تحمل کنند.غده های رنگی متفاوت همگی طعم متفاوتی دارند. انواع پرمحصول و کم بازده نیز وجود دارد. اما مراقب باشید، برخی از گونه ها اصلا غده تشکیل نمی دهند.
پرطرفدارترین انواع در یک نگاه
Beauregard
- کاسه قرمز
- پالپ پرتقال
- شات های بلند
- طعم شیرین (یادآور هویج)
- محتوای بتاکاروتن بالا
بونیتا
- کاسه صورتی
- پالپ سفید
- غده بیضوی
- غده های کمی کوچکتر تشکیل می دهد
بورگاندی
- پوسته مایل به قرمز
- پالپ پرتقال
- تسلیم
- قند بالا
اوانجلین
- برگ شرابی
- به عنوان یک گیاه زینتی ایده آل است
- کاسه بنفش قرمز
- پالپ پرتقال
- قند بالا
- برداشت آسان
- طعم معطر
- مناسب برای غذاهای شیرین
موراساکی
- کاسه صورتی
- گوشت سفید کرمی
- طعم شیرین و آجیلی
- از ژاپن آمده
- ویتامین C بالا
- معمول به عنوان پوره یا چیپس
- عملکرد کم
اورلئان
- کاسه صورتی
- پالپ پرتقال
- پرورش جدید واریته Beauregard
- شکل لامپ بیضوی
سیاه آتش
- استفاده به عنوان گیاه زینتی
- شاخ و برگ بنفش تیره
