همه جوانه ها یکسان نیستند. در واقع تفاوت های قابل توجهی وجود دارد که تأثیر بسزایی در هرس حرفه ای درختان زینتی و میوه دارد. این راهنما شما را با مهم ترین انواع جوانه ها و عملکرد آنها در روند رشد آشنا می کند.
چه نوع جوانه هایی در گیاهان وجود دارد؟
در گیاهان انواع مختلفی از جوانه ها وجود دارد: جوانه های گل به شکل گل در می آیند و روی شاخه های یک تا سه ساله قرار می گیرند، جوانه های برگ، برگ ها و/یا شاخه های جانبی روی محور ساقه جوانه می زنند، جوانه های انتهایی تشکیل می شوند. برگ ها یا گل ها در انتهای شاخه های چوبی، جوانه های ناخواسته به طور خود به خود از چوب های قدیمی رشد می کنند و جوانه های اثبات شده (چشم های خوابیده) قسمت های از دست رفته گیاه را، عمدتاً در درختان میوه، بازسازی می کنند.
غنچه چیست؟
همه گیاهان عالی مانند گیاهان چند ساله علفی و گل و همچنین گیاهان چوبی دارای نقاط رشد یعنی جوانه هستند. اینها در طول مرحله رویشی در تمام قسمتهای گیاه، از ساقه یا تنه گرفته تا ریشه، تشکیل می شوند. جوانه را به عنوان یک نیروگاه کوچک در نظر بگیرید که شامل تمام اجزای مورد نیاز برای رشد امسال است. یک جوانه سیگنال جوانه زدن را از طریق هورمون های گیاهی دریافت می کند که به نوبه خود توسط شرایط آب و هوایی کنترل می شوند.
نوع غنچه در یک نگاه
نوع گیاه، رفتار رشد، زمان کاشت و موقعیت تعیین می کند که جوانه ها به گل، برگ یا ساقه تبدیل شوند. درختچه های تابستانی جوانه های گل خود را روی شاخه های امسال قرار می دهند، در حالی که درختچه های گل بهار این وظیفه را در سال قبل تکمیل می کنند. گاهی اوقات یک جوانه خاموش می ماند و برای مدت طولانی ریز می ماند، اما ناگهان جوانه می زند.بررسی اجمالی زیر مهمترین انواع جوانه ها و عملکردهای اصلی آنها را ارائه می دهد:
| انواع جوانه | عملکرد اصلی | موقعیت |
|---|---|---|
| غنچه گل | گشودن به گلدهی | بیشتر روی شاخه های یک، دو یا سه ساله |
| جوانه برگ | بهار برگها و/یا شاخه های جانبی | در امتداد محور تیراندازی |
| جوانه ترمینال | بهار برگها و/یا گلها | در پایان یک تیراندازی چوبی |
| غنچه ماجرایی | رویش برگ، گل، شاخساره و ریشه از چوب قدیمی | خود به خود روی تنه، ساقه و ریشه |
| چشم خواب (غنچه اثباتی) | ترمیم قسمت های از دست رفته گیاه، عمدتاً روی درختان میوه | مدت طولانی زیر پوست |
غنچه های ناخواسته و چشمان خواب، ذخیره مخفی درختچه ها و درختان هستند. در درختان مسن تر، آنها می توانند مانند جوانه های ناخواسته خود به خود و مستقیماً از کامبیوم جوانه بزنند. یا سال ها منتظر ظاهر بزرگ خود مانند جوانه های پیشگیرانه هستند. اگر هرس شدید منجر به از دست دادن شاخه های زیاد شود، گیاه آسیب دیده برای جبران به زیر رویش های جوانه دار متوسل می شود. به لطف این نوع جوانه ها، درختان متعددی می توانند پس از یک برش جوان سازی، از چوب قدیمی جوانه بزنند.
نکته
اهمیت ضروری جوانه ها برای رشد گیاه مستلزم هرس ویژه برای گیاهان چوبی است.جوانه نباید آسیب ببیند زیرا خشک می شود و می میرد. در عوض، نباید یک خرده بلند بالای نقطه رشد وجود داشته باشد زیرا می تواند به منبع عفونت تبدیل شود. بنابراین، ابزار برش را چند میلی متر بالاتر از یک جوانه در وضعیت کمی مایل قرار دهید.
