رایحه تند و تند موسیر به طور فزاینده ای در آشپزخانه محبوب می شود. اگر از باغبانی لذت می برید، می توانید با کمی تلاش در بهار موسیر بکارید و در پاییز پیازهای خانگی خود را برداشت کنید.
چگونه موسیر را درست بکاریم؟
برای کاشت موسیر در باغ، مجموعه های پیاز از تجارت بذر را در ماه مارس یا آوریل به عمق حدود 5 سانتی متر و با فاصله 20 سانتی متر از یکدیگر در خاک غنی از مواد مغذی، هوموس دار و آفتابی بکارید.اطمینان از تامین آب ثابت، حذف علف های هرز و جلوگیری از گلدهی.
شرایط مساعد برای کاشت موسیر
بهترین زمان کاشت موسیر اسفند یا فروردین است. در مناطق با آب و هوای معتدل، کاشت می تواند در پاییز نیز انجام شود. قلمه های موسیر در زمستان بدون هیچ مشکل اساسی زنده می مانند و زودتر برداشت می کنند. اگرچه این نوع پیاز می تواند سرما را تحمل کند، اما باید در مکانی گرم و مهمتر از همه آفتابگیر کاشته شود. هرچه در طول فصل رشد گرمتر شود، گیاه پیازهای دختر بیشتری تولید می کند.
خاک موسیر سست، غنی از مواد مغذی و هوموسی است. دوز سخاوتمندانه کمپوست به عنوان کود اولیه عمل می کند؛ کود اضافی لازم نیست.
چگونه موسیر می کاریم؟
اصطلاحاً مجموعه‌های پیاز که از بذرفروشی‌ها تهیه می‌شود معمولاً برای کاشت موسیر لازم است. موسیرهای موجود در فروشگاه تخفیفان را نمی توان برای کاشت استفاده کرد زیرا این پیازها با موادی که از جوانه زنی جلوگیری می کند درمان شده اند. سپس مجموعه های پیاز را به عمق 5 سانتی متر به فاصله حدود 20 سانتی متر داخل خاک می کنند. حدود یک سوم موسیر از زمین بیرون زده است. ردیف‌ها تقریباً 30 سانتی‌متر از هم فاصله دارند.
در طول فصل رشد، از تامین آب یکنواخت اطمینان حاصل کنید. اگر رطوبت خیلی کم باشد، لامپ های دختر نمی توانند به درستی رشد کنند. علاوه بر این علف های هرز باید به طور مرتب حذف شوند.
وقتی گلها شکل میگیرن چیکار کنیم؟
برخی از مجموعه های پیاز تمایل به تولید گل زودرس دارند. این تأثیر منفی بر رشد لامپ های دختر دارد.بهترین روش برای دستیابی به برداشت خوب این است که سر گل را فوراً جدا کنید.اگر در هنگام کاشت به بذرهای عملیات حرارتی شده توجه کنید، می توانید از همان ابتدا تشکیل گل ناخواسته را رد کنید.
روش موسیر از دانه
البته موسیر هم قابل کاشت است. دانه ها به آرامی رشد می کنند و علف های هرز گیاهان کوچک را در کوتاه ترین زمان می پوشانند. برای جلوگیری از این امر، بهتر است پیازها را در بستر بذر بکارید. هنگامی که پیازهای جوان بعد از 4 تا 6 هفته برگ سوم را ایجاد کردند، می توان آنها را در فضای باز کاشت. در اینجا باید بسیار احتیاط کرد تا به گیاهان جوان آسیب نرساند. وجین منظم تضمین می کند که فضای کافی وجود دارد.روش موسیر از بذر فرآیندی سخت است و برای باغبان سرگرمی مناسب نیست.
