از دیدگاه انسان، با گیاهان وحشی باید با احتیاط رفتار کرد. نمونه هایی وجود دارند که برای ما فوق العاده سالم هستند. و دیگرانی که می توانند ما را در یک لحظه با سموم خود بکشند. باید مراقب کدام گیاهان وحشی باشیم؟
کدام گیاهان وحشی برای انسان سمی هستند؟
گیاهان وحشی سمی مانند شنبلیله، کره و شبیه گیاهان خوراکی می توانند برای افراد خطرناک باشند. هنگام جمع آوری، مهم است که به خوبی آگاه باشید، گیاهان را به وضوح شناسایی کنید و از سردرگمی جلوگیری کنید.
طیف سموم زیاد است
بسیاری از گونه های گیاهی با سموم مختلف از خود در برابر شکارچیان خود محافظت می کنند. برخی از آنها فقط کمی برای ما انسان ها سمی هستند. به عنوان مثال، آنها باعث تحریک پوست، حالت تهوع یا استفراغ می شوند. از سوی دیگر، برخی دیگر به قدری سمی هستند که حتی کوچکترین مقدار آنها می تواند منجر به مرگ شود. فرض بر این است که حدود 20 درصد از گیاهان وحشی بومی این کشور برای ما انسان ها سمی هستند.
- قبل از جمع آوری حتما اطلاع رسانی کنید
- گیاهان وحشی خوراکی را فقط در صورتی جمع آوری کنید که به وضوح قابل شناسایی باشند
- ادبیات مرتبط (14.00 یورو در آمازون) با تصاویر
گیاهان قدیمی
علفهای هرز همه سمی هستند. بنابراین، آنها یکی از بزرگترین خطرات را در هنگام جمع آوری نشان می دهند و در بسیاری از گونه ها نیز گسترده هستند. این آلکالوئیدهای پیرولیزیدین موجود در آنها است که به کبد انسان آسیب می رساند.آنها را می توان در مراتع، مراتع و مناطق آیش پیدا کرد، جایی که در هنگام شکوفه دادن، پاشیدن رنگ زرد ایجاد می کنند. برخی از گونه ها نیز خود را در بستر می کارند.
Ranunculus
هر جمع‌آوری کننده گیاهان وحشی با کره‌ها روبرو می‌شود. آنها خانواده بزرگی از گیاهان با بیش از 600 گونه هستند. آنها در این کشور گسترده هستند زیرا می توانند تقریباً با هر مکانی کنار بیایند. بهترین شناخته شده مطمئناً باترکاپ تند است که به آن باترکاپ نیز معروف است. مواد تشکیل دهنده protoanemoning و ranunculin بسیار سمی در نظر گرفته می شوند. مقادیر زیاد آنها برای ارگانیسم انسان کشنده است.
چند نمونه از دوپلگانگر
بسیاری از گیاهان وحشی خوراکی به اصطلاح دوپلگانگر دارند. اینها گیاهان وحشی دیگری هستند که کاملاً یا فقط در قسمت های خاصی از گیاه به شما شباهت دارند. در زیر لیستی از ترکیبات رایج هنگام جمع آوری گیاهان وحشی آمده است:
- سیر وحشی با زنبق دره، آروم خالدار و کروکوس پاییزی
- کامفری با دستکش روباه
- جعفری گاوی با شوکران خالدار
- جعفری با راهبان آبی
- شاهی با شوکران آب سمی
- بنفشه اسفند با ریشه فندقی معمولی
- روکولا با راگورت جیکوب
- موگورت معمولی با راهب آبی
- نعناع صحرایی با نعناع پولی
نکته
چند گیاه وحشی منتخب را در باغچه یا بالکن خود بکارید. به این ترتیب خطر استفاده از داپلگانگر را کاهش می دهید.
