برای همه آشپزهایی که عاشق عطر قوی این گیاه هستند، یک گیاه به سادگی کافی نیست. در کوتاه ترین زمان، همه شاخه ها از بین می روند. وجود ریحان بوته ای در بسیاری از گلدان های روی طاقچه آنقدرها هم سخت و گران نیست. با این روش ریحان بوته ای را در خانه تکثیر می کنید.
دو گزینه موجود است
ریحان بوته ای، ربات. اوسیموم گلیم. x basilicum به دو روش در این کشور تکثیر می شود:
- با کاشت بذرهای رسیده
- با ریشه زنی قلمه
بذر ریحان قابل جوانه زدن
کاشت ساده است، اما مستلزم داشتن بذرهای جوانه زنی است. هر گیاه کشت شده نمی تواند این را به ما بدهد. در حالی که بذر گونه های وحشی برای کاشت ایده آل است، واریته های هیبریدی ما را در این زمینه ناامید می کنند.
همچنین می توانید بذرها را به صورت تجاری بخرید (6.00 یورو در آمازون)، سپس می توانید مطمئن باشید که آنها جوانه می زنند. انواع "آفریقایی آبی" و "آبی جادویی" به ویژه محبوب هستند. این گونه‌های ریحان درختچه‌ای خوراکی هستند، اما همچنین با برگهای قرمزشان بسیار تزئینی هستند.
نکته
اگر برای تولید بذر به گل های ریحان بوته ای خود نیاز ندارید، می توانید از آنها برای پخت و پز استفاده کنید. زیرا گل ها خوراکی و همچنین تزئینی هستند.اما اگر طعم تلخ آن را دوست ندارید باید گل ها را قطع کنید تا برگ های بیشتری جوانه بزنند.
جزئیات کلیدی برای کاشت
- کاشت در داخل خانه از فوریه تا مارس
- در گلدانهای در حال رشد با خاک در حال رشد
- بذرها را به آرامی داخل خاک فشار دهید، آنها را با خاک نپوشانید
- گلدانها را حداقل در دمای 20 درجه سانتیگراد گرم نگه دارید
- طاقچه روشن و گرم ایده آل است
- خاک را همیشه کمی مرطوب نگه دارید
نهال ها تنها پس از چند روز ظاهر می شوند. وقتی به اندازه کافی بزرگ شدند، می توان آن ها را در گلدان های مخصوص خود قرار داد. آنها فقط زمانی می توانند به بیرون یا داخل خاک باغ بروند که Ice Saints به پایان برسد. چون ریحان بوته ای مقاوم نیست و باید در فضای بسته زمستان گذرانی کند.
ریشه دهی قلمه
با مراقبت خوب و قلمه زدن منظم، ریحان چند ساله به زیبایی بوته ای رشد می کند. شاخه های تازه را می توان به طور مداوم برای استفاده در آشپزخانه برداشت کرد. از تعدادی از آنها برای رشد گیاهان جدید استفاده کنید.
- برش از اواخر تابستان تا پاییز
- یک ساقه سالم و قوی به طول حدود 10 سانتی متر انتخاب کنید
- غیرچوبی و بدون گل باشد
- برگهای پایینی را بردارید، فقط 6-8 در بالا باقی بگذارید
- قلمه را در یک ظرف شیشه ای با آب قرار دهید
- یک مکان گرم و روشن انتخاب کنید
- به محض اینکه ریشه حدوداً 3 سانتی متر طول بکشید
- از خاک گیاهی یا خاک کاکتوس بدون چربی استفاده کنید
- عمق کاشت تقریباً 3 سانتی متر است
نکته
به جای اینکه منتظر ریشه زدن در یک لیوان آب باشید، می توانید قلمه ها را مستقیماً در خاک مرطوب بچسبانید. کیسه ای که روی آن قرار می گیرد باعث رشد ریشه می شود، اما باید گاهی اوقات تهویه شود. به محض ظاهر شدن برگ های جدید، می توان آن را به طور کامل حذف کرد.
