بابونه هزاران سال است که به دلیل خواص درمانی آن مورد توجه بوده است. مصریان آن را به عنوان گل خدای خورشید می پرستیدند و قبایل آلمانی حتی آن را یکی از نه گیاه مقدس می دانستند. تا به امروز هیچ داروخانه گیاهی بدون این گیاه دارویی که می توان آن را به راحتی در باغچه خانه نیز کشت کرد، کار نمی کند.
پروفایل بابونه چیست؟
بابونه (Matricaria recutita) یک گیاه دارویی یک ساله از خانواده Asteraceae است.ارتفاع آن 15 تا 50 سانتی متر است، دارای برگ های سبز آبدار، دو یا سه پره و گل های سفید و زرد است. دوره اصلی گلدهی اردیبهشت تا تیر است. بابونه مکان های آفتابی و خشک را ترجیح می دهد و به ویژه به دلیل اثرات ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اسپاسم آن بسیار ارزشمند است.
پروفایل گیاه:
- نام گیاه شناسی: Matricaria recutita, Matricaria chamomilla
- اسامی دیگر: بابونه مزرعه، هرمل، گارمیل، گل کنیز، گل غم
- سفارش: Asters (Asterales)
- جنس: بابونه
- خانواده: Asteraceae
- ارتفاع رشد: 15 – 50 سانتی متر
- عادت رشد: کلوخه ساز سالانه، شل، بوته ای
- دوره اصلی گلدهی: اردیبهشت تا تیر
- رنگ برگ: سبز شاداب
- شکل برگ: دوتایی یا سه تایی
- رنگ گل:سفید،زرد
- شکل گل: سر گل
منشا
بابونه در اصل بومی جنوب اروپا، منطقه مدیترانه و آسیای صغیر بود و اکنون در سراسر اروپا یافت می شود. این گیاه دارویی را می توان در حال رشد وحشی به ویژه در زمین های آیش و همچنین در مزارع و کنار جاده ها یافت.
کاشت و مراقبت:
بابونه مکانی آفتابی، گرم و نسبتا خشک را ترجیح می دهد. بستر باید عمیق باشد. مهم است که آب بتواند به خوبی زهکشی کند، زیرا گیاه به غرقابی حساس است.
شما به راحتی می توانید گیاه دارویی را خودتان از دانه های موجود در خرده فروشان تخصصی (1.00 یورو در آمازون) پرورش دهید. اینها را از آوریل به صورت ردیفی بکارید. از آنجایی که بابونه یک جوانه زن سبک است، دانه ها فقط کمی فشرده می شوند اما با خاک پوشانده نمی شوند. به محض ظاهر شدن سومین جفت برگ، بوته ها را به اندازه 20 سانتی متر جدا کنید.
تکثیر:
در پاییز چند سر گل به همراه خود بابونه بذارید بایسته و بیفته. در بهار سال آینده گیاهان جدید در مجاورت گیاه مادری بدون هیچ اقدام دیگری ظاهر می شوند.
برداشت بابونه
گلها را ترجیحاً در ساعات صبح قبل از باز شدن کامل بچینید. در این مرحله حاوی بیشترین مقدار اسانس با ارزش هستند.
گلها را پس از برداشت روی پارچه‌ای پهن و در محلی مطبوع خشک می‌کنند. گیاه دارویی را در ظروف تیره و در بسته نگهداری کنید تا مواد آن حفظ شود.
بیماری ها و آفات:
اگرچه بابونه کاملاً مقاوم است، اما مستعد ابتلا به سفیدک پودری و سفیدک است. در سالهای مرطوب نیز خطر ابتلا به بیماریهای قارچی وجود دارد.
بابونه نیز گهگاه در باغ خانه مورد حمله سوسک صاف بابونه یا شپشک ساقه بابونه قرار می گیرد. برای دور نگه داشتن حیوانات از گیاهان می توانید روی گیاه دارویی را با تور یا پشمک گیاه بپوشانید.
اثر درمانی
بابونه به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد اسپاسم و آرام بخش آن ارزشمند است. او می آید در:
- شکایات گوارشی،
- التهاب پوست و غشاهای مخاطی،
- سرماخوردگی،
- آفتاب سوختگی،
- مشکلات قاعدگی
برای استفاده.
معمولاً دم کرده تهیه می شود. برای این کار حدود سه قاشق چای خوری از گل ها را در یک فنجان بریزید و روی آن ها آب داغ بریزید. بگذارید ده دقیقه دم بکشد و صاف کنید.
نکته
بابونه واقعی اغلب با جنس بابونه سگ (Anthemis) اشتباه گرفته می شود. یکی از مشخصه‌های متمایزکننده، بوی آن است، زیرا بابونه سگ رایحه‌ای قوی و تند دارد که به هیچ وجه شبیه رایحه لطیف بابونه واقعی نیست.
