کرفس سبزی است که از بهار تا برداشت در پاییز به مواد مغذی زیادی نیاز دارد. نوع تامین مواد مغذی نقش اصلی را ایفا می کند زیرا این گیاه در طول رشد نیازهای خاصی دارد. توزیع اصلی اطلاعات را ارائه می دهد.
چگونه باید کرفس را به درستی کود داد؟
برای کوددهی بهینه کرفس باید در فصل بهار از کمپوست و تراشه شاخ استفاده کرد و در تابستان به طور مرتب کود نیتروژن و پتاس به آن داد و در پاییز کمپوست یا کود دامی توزیع کرد. این امر تامین مواد مغذی کافی برای رشد سالم را تضمین می کند.
ادعا
شکل وحشی کرفس از منطقه مدیترانه می آید، جایی که در خاک های مرطوب تا باتلاقی و زیر خاک های شور رشد می کند. در باغ، ساقه‌های کرفس از خاک سنگین و غنی از هوموس لذت می‌برند، در حالی که کرفس در خاک شنی و غنی از هوموس رشد می‌کند. مقدار pH در حالت ایده آل بین 6.5 تا 7.5 است. واریته ها تغذیه کننده های سنگین هستند و نیاز زیادی به نیتروژن دارند. این گیاه آشپزی به فسفر، پتاسیم و منیزیم در غلظت های متوسط نیاز دارد.
بهار
برای اینکه گیاه مدیترانه ای شروعی بهینه برای فصل رشد داشته باشد، باید خاک را به خوبی آماده کرد. قبل از کاشت یا کاشت مستقیم، کمپوست را در بستر کار کنید و براده های شاخ (32.00 یورو در آمازون) بپاشید تا نیاز نیتروژن را پوشش دهد. از طرف دیگر، یک کود گیاهی موجود در بازار مناسب است.
تابستان
کرفس بین اردیبهشت تا شهریور رشد می کند. در مناطق معتدل، برداشت تا اکتبر ادامه دارد. در این مدت، این گیاه به تامین بهینه نیتروژن اهمیت می دهد. برای اینکه کرفس بتواند غده های باشکوهی ایجاد کند، تامین نمک پتاسیم ضروری است. می توانید از نمک خوراکی معمولی استفاده کنید یا کودهای پتاس را به گیاهان عرضه کنید:
- نمک: در ماه جولای در هر متر مربع پنج تا ده گرم نمک دریا بپاشید یا گهگاه با آب نمک آبیاری کنید
- کالی: کود حاوی پتاسیم یا خاکستر چوب خالص را دو بار مصرف کنید
- نیتروژن: کود گزنه را هر ده تا ۱۴ روز به نسبت ۱:۱۰ بریزید
نکته
از خشکسالی و کمبود مواد مغذی خودداری کنید زیرا باعث می شود گیاه گلدهی زودرس خود را شروع کند. این غده تشکیل نمی دهد، بلکه به سمت بالا شلیک می کند. تخت را با برگ سرخس یا کامفری مالچ کنید.
پاییز
اگر نمی خواهید در بهار کود بدهید، می توانید در پاییز کمپوست را روی بستر پخش کنید. کود اسب یا مرغ نیز برای اصلاح خاک مناسب است. این به میکروارگانیسم ها زمان کافی برای آزادسازی مواد مغذی می دهد. اگر خاک را بعد از زمستان حفر کنید، ساختار ظریف و شکننده ای خواهید داشت.
