حقایق جالب درباره لوگانبری را در پروفایل کامنت شده اینجا بخوانید. اطلاعات در مورد منشاء، رشد، میوه ها و طعم. نکات زیادی در مورد کاشت و مراقبت از انواع توت کالیفرنیایی.
لوگانبری چیست؟
لوگانبری (Rubus loganobaccus) ترکیبی از تمشک و تمشک است که در کالیفرنیا به وجود آمده است. توت ها دراز، معطر و طعمی ترش شراب دارند. این گیاه به صورت درختچه ای بالارونده با ارتفاع تا 5 متر رشد می کند و خود بارور می شود.
پروفایل
- نام علمی: Rubus loganobaccus
- منشا: آمریکا، باغ جیمز لوگان
- نوع رشد: درختچه
- رشد: کوهنوردی، برگریز
- ارتفاع رشد: 300 سانتی متر تا 500 سانتی متر
- برگ: پینی، سبز زمستانی
- گل: پنج تایی، سفید
- میوه: توت
- طعم: معطر، شرابی ترش
- زمان برداشت: تیر و مرداد
- سرسختی زمستانی: مقاوم
- کاربرد: باغ، ظرف، میوه شیرین
منشا
لوگانبری تلاقی شانسی بین شاه توت (Rubus ursinus) و تمشک (Rubus idaeus) است. انواع توت در سال 1881 در باغ قاضی کالیفرنیایی و باغبان آماتور پرشور جیمز هاروی لوگان ایجاد شد. به عنوان بخشی از آزمایش های خستگی ناپذیر، لوگان به موفقیت پرورشی دست یافت که در سراسر جهان شناخته شد.واریته تمشک «Aughinbaugh» و گونه تمشک «Red Antwerp» احتمالاً به طور فعال در ترکیب ژنتیکی باکیفیت این هیبرید نقش داشته اند.
رشد
رشد لوگانبری با بوته شاه توت بومی قابل مقایسه است. نمای کلی زیر داده های کلیدی مهم را خلاصه می کند:
- نوع رشد: کوهنورد گسترده (خود را با خار یا خار به پوشش گیاهی و کمک های کوهنوردی قلاب می کند).
- عادت رشد: درختچه ای راست با شاخه های متعدد قاعده ای به طول یک متر.
- قد رشد: 3 متر تا 5 متر
- نرخ رشد: رشد 100 سانتی متر تا 500 سانتی متر در سال
- ریشه: ریشه های کم عمق بدون دونده
میله‌های حماسی بلند با خارهای مستقیم (بدون خار) و پرهای زیبا و برگ‌های تا حدودی درشت پوشیده شده‌اند. در مناطق معتدل، لوگانبری به عنوان یک درختچه سبز زمستانی رشد می کند که برگ های خود را تا اواخر زمستان حفظ می کند.
میوه
Rubus loganobaccus یک نوع توت خود گرده افشان است. گل های فنجانی گرده افشانی و صورتی سفید هرمافرودیت هستند و به دروپه های جمعی تبدیل می شوند. میوه های معطر نمی توانند ارتباط نزدیک خود را با تمشک انکار کنند. این ویژگی ها وضعیت فرقه لوگانبری کالیفرنیایی را توضیح می دهد:
- میوه شکل: دراز، مخروطی شکل
- اندازه میوه: طول ۲ تا ۴ سانتی متر
- رنگ: قرمز روشن تا قرمز تیره
- طعم: معطر، آبدار-ترش
لوگانبری تازه برداشت شده در یخچال فقط دو روز ماندگاری دارد. به همین دلیل، به ندرت می توانید میوه های خوشمزه را در سوپرمارکت یا بازار هفتگی خریداری کنید. در آلمان، انواع توت ها عمدتاً در باغ های سرگرمی رشد می کنند.
ویدئو: منتظر یک خوراکی با طراوت - تحسین کردن لوگانبری تازه برداشت شده از نزدیک
زمان برداشت
در زمان تابستان گرم، لوگانبری های رسیده و کشیده نوید لذت بردن از میوه های با طراوت را می دهند. از جولای تا آگوست، درختچه بار آبدار و ترش خود را به دوش می کشد و شما را به یک میان وعده سالم دعوت می کند. میوه های رسیده به رنگ قرمز تیره از پایه تا نوک هستند.
استفاده
فهرست خواص مفید طولانی است: رشد سریع، شاخ و برگ های مات، گل های زیبا و قرمز روشن و میوه های خوش طعم مشخصه انواع توت است. به همین دلیل است که لوگانبری برای مصارف تزئینی و آشپزی مناسب است. بگذارید جدول زیر به شما الهام دهد که چگونه می توانید از مزایای فراوان تلاقی موفقیت آمیز تمشک و تمشک استفاده کنید:
| تزکیه/تزکیه | مصرف/فرآوری |
|---|---|
| سطل با کمک کوهنوردی | مصرف تازه |
| باکس بالکن با داربست | مربا |
| تخت روی داربست | ژله |
| نمای جنوبی با کمک کوهنوردی | آبمیوه، اسموتی |
| سرسبزی حصار در باغ کلبه | سالاد میوه |
| پرده حریم خصوصی روی روف گاردن | مواد گرانولا |
| مرتع زنبور عسل | روی کیک |
کاشت توت لوگان
لوگانبری قوی برای باغ خصوصی محبوب است. انواع توت محبوب به راحتی کاشته می شود، تقریبا در هر مکانی رشد می کند و برای تمام خانواده لذت بردن از میوه های خوشمزه را فراهم می کند که در هر گوشه ای قابل خرید نیستند.مواردی که هنگام خرید مواد کاشت باید به آن توجه کنید، شرایط مکانی بهینه و نحوه کاشت درختچه به درستی در قسمت های زیر آمده است:
خرید تخم لوگانبری
منابع خرید متعددی در اینترنت لوگانبری را به عنوان ماده کاشت برای باغبانان سرگرمی ارائه می دهند. در حالت ایده آل، شما باید یک گیاه جوان را از یک نهالستان درخت یا مرکز باغی که به آن اعتماد دارید خریداری کنید. این مزیت را دارد که شما در حال خرید مواد کاشت سالم و تست شده با ویروس از کشت در آب و هوای منطقه هستید. نگاهی دقیق به لوگانبری جوان بیندازید. ریشه های جدید و سفید به نشانه سلامت و رشد باید در لبه گلدان نمایان شود.
نکات اضافی: بهتر است لوگانبری را در بسته بندی دوتایی بخرید. اگرچه نوع توت خود بارور است، اما در صورت کاشت حداقل دو نمونه، عملکرد محصول و کیفیت میوه مفید خواهد بود.
مکان
تقاضای ساده لوگانبری در محل را می توان به راحتی در هر باغ سرگرمی مشترک برآورده کرد:
- آفتابی تا نیمه سایه بدون تابش مستقیم آفتاب در بعدازظهر.
- خاک باغچه سست، سست و نفوذپذیر.
- کیفیت خاک ترجیحاً شنی-لومی، تازه تا مرطوب و بدون خطر غرقابی.
همانطور که از درختان میوه محلی می دانیم، لوگانبری در سایه، در خاک اسیدی یا بسیار آهکی رشد نمی کند.
دستورالعمل کاشت
بهترین زمان برای کاشت لوگانبری در پاییز است تا ریشه ها به خوبی در زمستان رشد کنند. قبل از آن، ریشه و گلدان را در یک سطل آب باران قرار دهید تا دیگر حباب هوا ظاهر نشود. نحوه صحیح کاشت بوته توت:
- ترلی، داربست یا قاب سیمی را به عنوان کمک کوهنوردی تنظیم کنید.
- گودالی برای کاشت حفر کنید که از هر طرف 10 سانتی متر بزرگتر از توپ ریشه است.
- فاصله کاشت 150 سانتی متر تا 200 سانتی متر است.
- خاک حفاری شده را با کمپوست و براده های شاخ مخلوط کنید و خاک رسی سنگین را با ماسه اصلاح کنید.
- لوگانبری بدون دیگ خیس شده در آب.
- بوته جوان را 5 تا 10 سانتی‌متر عمیق‌تر از قبل در گلدان بکارید تا شاخه‌های جدید قوی و پایه تشکیل شوند.
- کراوات به شکل بادبزن به پایین پرده شلیک می کند.
در نهایت لوگانبری تازه کاشته شده را سخاوتمندانه و بدون ایجاد غرقابی آبیاری کنید.
گردشگری
سوپر فود لوگانبری
خواص بسیار سالم لوگانبری را به یک ابر غذای محبوب تبدیل کرده است. 100 گرم میوه تازه حاوی 26 کالری باریک است. با این مقدار می توانید 35 میلی گرم ویتامین C و عناصر کمیاب ارزشمند مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم مصرف کنید.بسته بندی خوشمزه در طعم توت آبدار و ترش، مواد تشکیل دهنده آن رادیکال های آزاد را از بین می برد و سلامت پوست درخشان، زیبا، دندان های محکم و استخوان های پایدار را ارتقا می دهد.
مراقبت از لوگان بری
لوگانبری بی نیاز است و مراقبت از آن آسان است. آبیاری منظم و کود دهی و همچنین مراقبت مداوم از هرس، پایه اصلی برنامه مراقبت است. تمشک قوی تمشک را می توان با گیاهان کاهش دهنده تکثیر کرد. برای کارهای مراقبتی بدون آسیب، محافظت خوب در برابر خارهای بد به شکل دستکش های ضد خار (17 یورو در آمازون)، عینک ایمنی، چکمه های لاستیکی و لباس های محکم ضروری است. این نکات مهم مراقبتی را به طور خلاصه بخوانید:
ریختن
لوگانبری نمی تواند دوره های طولانی خشکسالی یا غرقابی را تحمل کند. زمانی که خاک خشک شد به ریشه کم عمق آب دهید. آبیاری نادر و نافذ بهتر از آبیاری روزانه در مقادیر کم است.اجازه دهید آب مستقیماً روی دیسک ریشه برود تا زمانی که اولین گودال ها به عنوان نشانه ای از شروع غرقابی تشکیل شوند. خاک روی دیسک ریشه باید قبل از آبیاری بعدی کاملاً خشک شود. آب باران، آب حوضچه و آب معمولی به اندازه آب آبیاری مناسب است.
کوددهی
به سه کاربرد کود در برنامه مراقبت توجه کنید. لوگان بری ها را با کمپوست در ماه مارس/آوریل کود دهید. در ماه ژوئن، 100 گرم آرد شاخ را روی برش ریشه بپاشید و دوباره آب دهید. کوددهی ارگانیک پتاسیم پس از برداشت، مقاومت زمستانه را تقویت می کند. برای این منظور خاک را با کود گیاهی بپاشید.
برش
می توانید بوته لوگانبری را مانند شاه توت برش دهید. میوه های معطر روی شاخه های دو ساله تشکیل می شوند. پس از برداشت، عصای برداشته شده را در سطح زمین قطع کنید. این شاخه های بریده شده در ابتدا به عنوان محافظ طبیعی در برابر یخ زدگی روی کمک کوهنوردی باقی می مانند.
مرحله دوم مراقبت از هرس در بهمن ماه دنبال می شود.حالا بریده ها را از روی پرده بردارید. علاوه بر این، درختچه را با بریدن شاخه های بیمار، کوتاه رشد، آسیب دیده و ضعیف کاملاً نازک کنید. شاخه های کناری عصای بلند سال گذشته و در نتیجه عصای میوه امسال را به دو چشم کوتاه کنید. میله های بلند را خود نمی برید یا فقط در صورتی که خیلی بلند باشند. مهم است که اطمینان حاصل شود که عصاهای آلوده به درستی در سطل زباله های آلی و نه در کمپوست دفع می شوند. در انتها بهترین 5 تا 6 عدد نی میوه را به شکل بادبزن به چوب گره بزنید.
تکثیر
به عنوان تلاقی تمشک و شاه توت، تکثیر لوگانبری با استفاده از گلدان راحت‌تر است. در پاییز یا بهار شیاری به عمق 10 سانتی متر در کنار گیاه مادری حفر کنید و یک پیچک در آن قرار دهید و روی شاخساره را با خاک بپوشانید. شاخه تا زمانی که سیستم ریشه خودش تشکیل شود به درختچه متصل می ماند. سپس پیچک ریشه دار را جدا کرده، گلوله ریشه را کنده و لوگانبری جوان را در محل جدید بکارید.
انواع محبوب
از آنجایی که لوگانبری بسیار خاردار است، پرورش دهندگان آگاه این گونه های بی خار را به باغبان های سرگرمی مشکل دار می دهند:
- لوگانبری بدون خار: انواع باغبان پسند بدون خار و با انواع توت های خوش طعم از ماه جولای.
- Loganberry LY654: انواع توت بدون خار با میوه های دراز و بنفش رنگ و طعم ترش.
- باکینگهام تایبری: تلاقی اسکاتلندی بین تمشک و شاه توت، بدون خار، آسان برای مراقبت و به ویژه مقاوم.
سوالات متداول
تفاوت loganberry و tayberry چیست؟
هر دو نوع توت ترکیبی از تمشک و تمشک با میوه های خوش طعم، شیرین و ترش هستند. هیبریدها را می توان با رشد آنها تشخیص داد. لوگانبری بدون هرس تا ارتفاع 5 متری رشد می کند و شبکه متراکمی از پیچک های خاردار را تشکیل می دهد.با ارتفاع رشد 100 تا 180 سانتی متری، تایبری به طور قابل توجهی کوچکتر می شود و با خارهای بی ضرر و ظریف یا بدون خارها رشد می کند. برخلاف لوگانبری کالیفرنیایی، تایبری از اسکاتلند می آید و از انواع توت های سخت تر محسوب می شود.
آیا لوگانبری خود گرده افشانی است یا باید نوع دوم توت بکارید؟
در اصل، لوگانبری به عنوان یک نوع توت خود ثمر رشد می کند. البته بازده برداشت از بوته های منفرد به طور قابل توجهی کمتر از گرده افشانی متقابل است. به همین دلیل توصیه می شود که نوع دوم را اضافه کنید. گرده افشان های مناسب همه انواع لوگانبری، شاه توت، تمشک یا تای بری هستند. از آنجایی که لوگانبری همیشه روی چوب دو ساله میوه می دهد، هرس سالانه برای برداشت توت غنی ضروری است.
آیا بوته های لوگانبری مقاوم هستند؟
بله، بوته لوگانبری تا 20- درجه سانتیگراد مقاوم است.این در مورد کشت در بسترها صدق می کند. با این حال، اگر انواع توت ها را در یک سطل یا جعبه بالکن با داربست بکارید، ما محافظت در زمستان را توصیه می کنیم. گلدان را در یک کت زمستانی از پشم گوسفند یا بسته بندی حباب دار بپیچید. یک پای چوبی از توپ ریشه در برابر یخ زدگی از زیر محافظت می کند. در حالت ایده آل، باید لوگانبری را جلوی دیوار محافظ خانه فشار دهید.
