نمایه ماشک را با اطلاعاتی در مورد رشد، زمان گلدهی و استفاده از اینجا بخوانید. در اینجا می توانید نحوه کاشت بذر ماشک را به درستی بیاموزید. نکات زیادی برای کاشت و مراقبت از Lathyrus odoratus.
محل و شرایط مراقبت از ماشک (Lathyrus odoratus) چیست؟
نخود شیرین (Lathyrus odoratus) یک گیاه کوهنوردی یکساله است که به دلیل گلهای مجلل و عطر شدیدش در باغ‌ها ارزش دارد.در مکان های آفتابی تا نیمه سایه رشد می کند و به خاک غنی از مواد مغذی و با زهکشی خوب و آبیاری و کوددهی منظم نیاز دارد.
پروفایل
- نام علمی: Lathyrus odoratus
- جنس: نخود فرنگی (Lathyrus)
- خانواده: حبوبات (Fabaceae)
- مترادف: نخود شیرین، نخود شیرین، ماشک باغ
- نوع رشد: گیاه بالارونده یکساله
- ارتفاع رشد: 50 سانتی متر تا 250 سانتی متر
- برگ:پنجره
- گل: انگور مانند
- میوه: غلاف
- مسمومیت: سمی
- سرسختی زمستان: حساس به یخبندان
- کاربرد: باغ کلبه، حصار سبز، باغ طبیعی
رشد
در اصطلاح باغبانی ماشک مخفف نخود شیرین، نخود شیرین و ماشک باغی (Lathyrus odoratus) است. پشت این نام یک گونه گیاهی پرگل از جنس نخود مسطح (Lathyrus) نهفته است.برای بیش از 300 سال، Lathyrus odoratus در باغ های اروپایی به عنوان مظهر فراوانی عاشقانه گل ها ارزش گذاری شده است. نخود شیرین اصلی در پایان قرن هفدهم در باغ صومعه پدر فرانچسکو کوپانی (متولد 21 ژانویه 1657 - 19 ژانویه 1710) در جنوب ایتالیا کشف شد. تا به امروز، نخود شیرین بخشی جدایی ناپذیر از طراحی خلاقانه خانه های روستایی و باغ های کلبه است. سطح بالای قدردانی در درجه اول بر اساس این ویژگی های رشد است:
- نوع رویشی: گیاه بالارونده یکساله علفی.
- عادت رشد: ساقه‌های پرمو، بالا رونده، پرشاخه‌ای با برگهای پینه‌دار متعدد و گلهای پروانه‌ای به شدت معطر.
- قد رشد: 50 سانتی متر تا 250 سانتی متر.
- ریشه: در همزیستی با باکتری های ندول برای بهبود جذب و پردازش نیتروژن.
- خواص جالب باغبانی: حساس به یخبندان، نگهداری آسان، زنبور دوست، تحمل برش، بهبود خاک، کمی سمی.
بلوم
نخود شیرین جادوی گل خود را با این گلها به نمایش می گذارد:
- شکل گل: گل آذین راسموم با ۲ تا ۷ گل منفرد.
- تک گل: گل پروانه (1 پرچم گل راست، 2 بال گل جانبی، 2 گلبرگ پایین با هم رشد می کنند و یک قایق را تشکیل می دهند).
- اندازه گل: طول ۲ تا ۴ سانتی متر.
- رنگ گل: سفید، صورتی، قرمز، سیاه قرمز، بنفش، بنفش، آبی یا دو رنگ.
- زمان گلدهی: خرداد تا شهریور.
- بوم شناسی گل: هرمافرودیت، شهد زا.
با ارزش شهد و گرده قابل توجه 3، نخود شیرین یکی از زیباترین گلهای باغ زنبور دوست است.
برگ
ارزش زینتی عاشقانه و فاخر یک نخود شیرین با شاخ و برگ تزئینی با این ویژگی ها تشدید می شود:
- شکل برگ:پنجره جفتی.
- پینول: بیضی شکل، به طول 2 تا 6 سانتی متر، عرض 1 تا 3 سانتی متر.
- ویژگی ویژه: فیلیگران، پیچک انتهایی روی هر جزوه.
- رنگ برگ: سبز روشن تا سبز خاکستری.
- تنظیم: روبرو
همانطور که مشخصه نخود شیرین است، پایه های کوچکی به طول ۱/۵ تا ۲ سانتی متر در پایه برگ ماشک رشد می کنند.
میوه
گل ماشک گرده‌افشانه در پاییز تحت فرآیند تبدیل به میوه‌هایی با این ویژگی‌هاست:
- نوع میوه: حبوبات با ۸ دانه.
- میوه شکل: دراز- مسطح، دو لوب، مودار.
- اندازه میوه: طول 5 تا 7 سانتی متر، عرض 1.0 تا 1.2 سانتی متر.
- ویژگی ویژه: بذر ماشک به دلیل داشتن اسیدهای آمینه مختلف کمی سمی است.
در این مرحله یک نکته برای باغبانان سرگرمی با باغ خانوادگی: در دستورالعمل‌های مراقبت زیر می‌توانید بخوانید که چگونه می‌توانید از محتوای سمی خفیف دانه‌های ماشک جلوگیری کنید.
استفاده
ماشک یکساله به سرعت به ارتفاعات رفیع صعود می کند، بسیار شکوفا می شود، بوی اغوا کننده می دهد، لایه متراکمی از برگ تشکیل می دهد و خاک را با نیتروژن غنی می کند. این استعدادهای گل، نخود شیرین را با کاربردهای متعدد به زیبایی مورد علاقه تابستانی تبدیل می کند. بگذارید این ایده ها برای باغ و بالکن شما الهام بخش باشند:
| باغ | ایده گیاه | بالکن | ایده گیاه |
|---|---|---|---|
| باغ کلبه | سرسبزی حصار عاشقانه | جعبه گل | گل آویزان سرسبز |
| باغ طبیعی | پرده گرد ماشک به عنوان مرتع زنبورعسل | راهنما | ماشک کوتوله در سبد آویز |
| باغ سبزی | ماشک کوتوله به عنوان کود سبز گلدار | گلدان با هرم بید | زیبا مثل گل بالارونده |
| حیاط جلو | سبزی دیواری معطر-گل | سطل با درختچه حریم خصوصی | ماشک به عنوان زیرکاشت گلدار |
| دیوار خشک | گل آویزان برای تاج دیوار | باکس بالکن با داربست | نخود شیرین به عنوان صفحه حریم خصوصی رنگارنگ |
نخود شیرین چون گل شاخه بریده در هر گلدانی مهمانی چشم است. به سادگی زیباترین ساقه ها را با گل جدا کرده و در گلدان قرار دهید.ماندگاری نخود شیرین به عنوان گل شاخه بریده به یک تا دو هفته محدود می شود. هر چه بیشتر یک دسته گل نخود شیرین زیبا را برش دهید، گیاه کوهنوردی با شکوه تر شکوفا می شود.
کاشت نخود شیرین
نخود شیرین به راحتی کاشته می شود. بذر ماشک را می توان با ارزان قیمت یا مستقیماً در بستر یا روی طاقچه کاشت. شما می توانید نخود شیرین آماده برای کاشت را در بهار از هر مهدکودکی که دارای انبار خوبی است خریداری کنید. این دستورالعمل های کوتاه با نکات و ترفندهای کاربردی توضیح می دهد که کجا و چگونه نخود شیرین را به درستی بکارید:
موقعیت، کیفیت خاک، بستر
در این مکان ماشک سالانه شکوه کامل خود را آشکار می کند:
- موقعیت آفتابی تا نیمه سایه.
- موقعیت ممتاز: آفتاب کامل و در برابر باد در ضلع جنوبی آلاچیق، حصار، دیوار خانه یا بالکن.
- خاک باغ: غنی از مواد مغذی، تازه تا مرطوب، با زهکش خوب، آهکی،
- بستر گلدان: مخلوط خاک گلدان بدون پیت، کمپوست و خاک نارگیل در قسمتهای مساوی با ماسه و آهک جلبکی به عنوان مواد افزودنی.
- معیارهای خروج: سایه کامل، غرقاب، بادخیز، فقیر آهک، خاک اسیدی با pH کمتر از 6.
آماده کاشت
حمام آب گرم جوانه زنی بذر ماشک را افزایش می دهد. یک کمک کوهنوردی باید به موقع آماده شود تا پیچک های جوان و سریع رشد کنند و بتوانند آن را نگه دارند و به سمت بالا رشد کنند. نحوه آماده سازی مناسب برای کاشت:
- دستکش بپوش.
- پوسته سخت دانه ها را با سمباده خشن کنید.
- قمقمه استفاده شده را با آب ولرم یا چای بابونه پر کنید.
- اجازه دهید بذر ماشک به مدت 24 ساعت خیس بخورد.
- پرده را در محل مورد نظر نصب کنید.
وسایل کمکی مناسب برای کوهنوردی عبارتند از: داربست (مثلاً پرده دوبل بید)، آلاچیق، پرده روی نما یا حصار (مثلاً حصار حصار خودساخته).
کاشت در بستر
پنجره زمانی برای کاشت مستقیم نخود شیرین در بستر باغ در ماه آوریل باز می شود. باغبانان سرگرمی در مکان‌های سخت تا اوایل/اواسط ماه مه برای کاشت صبر می‌کنند. دانه های نخود شیرین جوانه زن عادی و تیره هستند. با استفاده از دستکش، دانه های خیس شده را به فاصله 5 تا 10 سانتی متر در خاک ریز و خرد شده فشار دهید. هنگام کاشت ردیفی، شیارهایی به عمق 4 سانتی متر در امتداد داربست ایجاد کنید، بذرها را در آن قرار دهید و با دو دست خاک را محکم فشار دهید تا خاک خوب ببندد. بستر بذر را با اسپری خوب آبیاری کنید و از حلزون های حریص محافظت کنید.
رویش روی طاقچه
وچه روی طاقچه یا گلخانه رشد می‌کند فصل را با رشد قابل توجهی آغاز می‌کند. بهترین بستر برای کاشت گلدان های ساخته شده از الیاف نارگیل است. این مزیت را دارد که ماشک جوان را می توان بعداً همراه با گلدان در حال رشد در بستر یا گلدان کاشت.راهنمای سریع زیر نحوه انجام صحیح آن را توضیح می دهد:
- گلدان فنری را در یک کاسه ضد آب قرار دهید.
- روی آن آب بریزید و صبر کنید تا فرآیند تورم چند دقیقه طول بکشد.
- بذر ماشک را به عمق 1 تا 2 سانتی متر در گودی گلدان فشار دهید.
- روی طاقچه روشن به طور مداوم کمی مرطوب نگه دارید.
- زمان جوانه زنی: 10 تا 21 روز در دمای 15 تا 20 درجه سانتیگراد.
- نکته اضافی: برای رشد متراکم و بوته ای، نهال ها را با حداقل ۲ جفت برگ به طور مکرر هرس کنید.
ویدئوی زیر نشان می دهد که چه زمانی می توانید کشت نخود شیرین را شروع کنید:
ویدئو: جیمز باغبان توصیه می کند: کاشت نخود شیرین در پاییز - اینگونه عمل می کند
کاشت
می توانید نخود شیرینی را که از قبل رشد کرده یا آماده کاشت کرده اید در تخت، گلدان و جعبه بالکن بکارید. هدف از روش کاشت متخصص، دستیابی به رشد قوی، سالم و گل های شاداب تا پاییز است. نکات کاشت زیر توضیح می دهد که چه چیزی مهم است:
- حجم چاله کاشت دو برابر ریشه یا گلدان در حال رشد است.
- در کاشت، لایه ای از خاک رس منبسط شده یا شن به عنوان زهکش در برابر غرقابی عمل می کند.
- ماشک جوان را قبل از کاشت در آب قرار دهید تا دیگر حباب هوا ظاهر نشود.
- قبل از کاشت ظرف خرید را از روی گلوله ریشه آغشته به آب خارج کنید.
- عمق کاشت بدون تغییر می ماند و حاشیه آبیاری 1 سانتی متر تا 2 سانتی متر در نظر گرفته می شود.
برای رشد یکنواخت روی کمک کوهنوردی، پیچک ها را به آرامی به پایه های پایینی ببندید. قرار دادن گیاه کمی در یک زاویه برای حمایت از صعود مفید است.
گردشگری
تیم رویایی ماشک و رز کشاورز
افسانه گل تابستانی زمانی عالی است که نخود شیرین و گل رز روستایی را ترکیب کنید. ماشک (Lathyrus odoratus) و هالی هاک (Alcea rosea) در مورد الزامات مکان، زمان گلدهی و ارتفاع صعود توافق دارند.برای یک دوره گلدهی بسیار طولانی، گل صد تومانی مجلل (Paeonia officinalis) به آن ملحق می شود که گل های مجلل خود را از ماه می تا ژوئن به نمایش می گذارد.
مراقبت از نخود شیرین
مراقبت از ماشک سالانه بسیار آسان است. تمرکز بر تامین منظم آب و مواد مغذی است. مراقبت از هرس باعث گلدهی شاداب می شود و از رشد میوه های سمی جلوگیری می کند. شما می توانید با درمان های خانگی ساده از بیماری ها و آفات در حال ظهور جلوگیری کنید. نکات مراقبتی ارزش دانستن به طور خلاصه:
ریختن
- ماشک را دائماً در رختخواب و گلدان مرطوب نگه دارید.
- خاک بستر و بستر گلدان را زمانی که سطح به طور محسوس خشک شد بریزید (تست انگشت).
- اجازه دهید آب معمولی مستقیماً روی دیسک ریشه برود.
- برای جلوگیری از کپک زدن ساقه، برگ و گل را با شلنگ آب اسپری نکنید.
کوددهی
- کوددهی هفتگی ماشک از فروردین تا شهریور.
- کود گل مایع را طبق دستور سازنده به آب آبیاری اضافه کنید.
برش
- نخود شیرین را یک یا دو بار در طول کشت برای ایجاد شاخه های بوته ای کشت کنید.
- گلهای پژمرده را هر چند روز یکبار تمیز کنید تا گلهای جدید و حبوبات سمی تشکیل نشوند.
- درعوض، گیاه بالارونده را بعد از اولین شکوفه دادن به نصف یا یک سوم کاهش دهید.
- نکته اضافی: در باغی که فقط برای بزرگسالان مناسب است، تمام گلهای پژمرده را برای تشکیل میوه و بذر برای خودکاشت و برداشت بذر تمیز نکنید.
تکثیر
تکثیر نخود شیرین با کاشت آسان و امیدوارکننده است. اگر از توصیه های بالا پیروی کنید و تمام گل های پژمرده را پاک نکنید، می توانید حبوبات رسیده را در پاییز برداشت کنید.غلاف های دو لوب حاوی دانه های کروی و قهوه ای تیره هستند. دانه ها را با دستکش جدا کنید. بذرهای کمی سمی را تا تاریخ کاشت تیره، خشک و ایمن برای کودکان نگه دارید.
بیماری ها و آفات
رشد باشکوه ماشک میل را در بین پاتوژن ها و آفات برمی انگیزد. در واقع، اگر مشکلات مکان یا اشتباهات مراقبتی رشد سالم را اژدر کند، گیاه کوهنورد سالانه مستعد هجوم است. جدول زیر الگوهای آسیب متداول به Lathyrus odoratus را شرح می‌دهد، علل معمولی را فهرست می‌کند و نکاتی برای مبارزه با آنها بدون سم ارائه می‌کند:
| تصویر مخرب | علت | مبارزه | نکته |
|---|---|---|---|
| روکش برگ سفید و قابل پاک کردن در بالا | سفیدک پودری | ناحیه آسیب دیده را قطع کنید، محلول شیر-آب تزریق کنید (1:8) | از شیر کامل ارگانیک تازه استفاده کنید |
| برگهای گرد شده، آفات ریز زیر آن | شته | ماشک را عجله کنید، محلول صابون اسپری کنید | استفاده از صابون خالص پتاسیم ارگانیک |
| لکه های تیره روی برگ | بیماری لکه برگی | قطعات آلوده گیاه را قطع کنید، برگهای افتاده را بردارید | بریده ها را بسوزانید یا در سطل زباله بیندازید |
| پژمردگی ساقه های نرم | پوسیدگی ریشه در اثر غرقابی | پیوند، گلکاری، آبیاری کمتر | پاکسازی ماشک مبتلا در باغ سبزی |
| برگهای کم رنگ، گل کم | کمبود مواد مغذی | کوددهی ماشک به صورت مایع به صورت هفتگی | مالچ پاشی با خاک کمپوست |
انواع محبوب
این انواع نخود شیرین زیبا، باغ و بالکن را به دریایی رنگارنگ از گلها تبدیل می کند:
- Cupani: نخود شیرین اصلی تاریخی از جنوب ایتالیا با گلهای قرمز تیره و بالهای بنفش، تا ارتفاع ۳ متر بالا می‌رود.
- کرم سالمون: با رنگ کمیاب گل سالمون-هلو و ساقه های باریک برای برش گلدان تحت تاثیر قرار می گیرد.
- مشکی مارون: نخود شیرین تاریخی که گلهای مخملی سیاه-بنفش آن رایحه‌ای مست کننده به مشام می‌رساند.
- Matchmaker Rose: تنوع ممتاز دو رنگ با بالهای گل سفید و دم گل صورتی.
- نارنجی کوچک: ماشک کوتوله بهشتی به گلهای پروانه‌ای قرمز قزل آلا در گلدان و سبد آویزان می‌بالد.
- ویلا روما اسکارلت: نخود شیرین قرمز آتشین در قالب کوچک تا ارتفاع 40 سانتی متر برای باغ جلویی، بالکن و تراس.
سوالات متداول
ماشک مقاوم زمستانی هم هست؟
نخود شیرین یکساله محبوب (Lathyrus odoratus) همنوعان متعددی دارد که به صورت چند ساله رشد می کنند و مقاوم هستند. این شامل ماشک چند ساله، همچنین به عنوان ماشک پهن برگ (Lathyrus latifolius)، با پیچک های بالارونده و یک دوره گلدهی از ژوئن تا سپتامبر است. ماشک مقاوم بهاری (Lathyrus vernus) با رشد بوته‌ای، راست و گلهای تازه بهاری خود از آوریل به بعد خودنمایی می‌کند. برای طراحی باغ طبیعی، نخود چند ساله چمنزاری (Lathyrus pratensis) که به ماشک علفزار نیز معروف است را توصیه می کنیم که شاخه های کوهنوردی آن هر ساله با گل های زرد روشن می درخشند.
آیا غلاف نخود شیرین خوراکی است؟
نقاط منفی دوره گلدهی نخود شیرین وحشی و عاشقانه، میوه سمی آن است. هر گل گرده افشانی تبدیل به غلاف حاوی هشت دانه کروی می شود. این دانه ها حاوی اسیدهای آمینه مختلفی هستند که برای معده انسان و حیوانات سخت است.مصرف عمدی یا غیر عمدی به مقدار زیاد باعث تهوع، درد معده، استفراغ و اسهال می شود. باغداران سرگرمی با باغ های خانوادگی گل های پژمرده را به موقع قطع می کنند و از این طریق از تشکیل حبوبات مشکوک جلوگیری می کنند.
چه زمانی می توان بذر ماشک کاشت؟
می توانید از نوامبر به بعد بذر ماشک را در گلخانه، باغ زمستانی گرم یا روی طاقچه بکارید. این مزیت را دارد که گیاهان جوان فصل بعد را با پیشروی رشد امیدوارکننده شروع می کنند. پنجره زمانی برای کاشت مستقیم در بستر یا کاشت در گلدان در بالکن در اوایل / اواسط آوریل باز می شود. قبلش بذارید بذرها یک شب در آب خیس بخوره.
کاشت ماشک موفقیت آمیزتر است کاشت مستقیم یا کاشت زیر شیشه؟
کارشناسان باتجربه نخود شیرین از کاشت زیر شیشه حمایت می کنند. بذر ماشک را می توان مستقیماً در بستر نیز کاشت.با این حال، در این مورد، نرخ شکست بالا قابل انتظار است. دانه های درشت یک میان وعده محبوب برای پرندگان است. حلزون ها با خوشحالی نهال های آبدار را می خورند. علاوه بر این، نوسانات شدید دما و روزهای خشکی می تواند به طور قابل توجهی بر جوانه زنی در خارج تأثیر بگذارد. با کاشت بذرها در داخل گلدان از ماه نوامبر و نگهداری آنها در دمای اتاق در مکانی روشن می توانید از این ناملایمات جلوگیری کنید.
نهال ماشک را جدا کنید. چگونه کار می کند؟
برای سرکشی نهال ماشک، نوک ساقه بالای جفت برگ بعدی را بین انگشت شست و سبابه خود بگیرید. ساقه علفی را با ناخن بچسبانید. همچنین، نوک ساقه را با قیچی گیاهی یا گل تیز و ضدعفونی شده جدا کنید.
