آناناس به لطف خمیر معطرش بسیار محبوب است. با این حال، میوه را نمی توان تا زمانی که میوه های دیگر ذخیره کرد. چگونه تشخیص دهیم که آناناس بد است.
چگونه یک آناناس بد را تشخیص دهم؟
آناناس اگر دارای گوشت لکه دار، لکه های قهوه ای، کپک یا بوی بد باشد مضر است. آناناس های بیش از حد رسیده غیرقابل خوردن هستند، بنابراین توجه به آسیب های خارجی و تغییر رنگ پوست بسیار مهم است.
چه زمانی آناناس واقعا بد است؟
موشی تفاله، لکه های قهوه ای رنگ و کپک نشان دهنده خراب شدن آناناس است. پس از برش، به راحتی می توانید از روی این سیگنال ها متوجه شوید که یک آناناس چه زمانی بد است. رنگ تفاله آناناس با رسیدن به این شکل تغییر می کند:
- سفید
- زرد روشن
- زرد طلایی
میشه هنوز یه آناناس خیلی رسیده بخورم؟
آناناس بیش از حد رسیده سمی نیست، اما معمولاغیرقابل خوردن اسید لاکتیک در میوه بیش از حد رسیده پخش می شود. دیر یا زود بوی بد نیز قابل توجه خواهد بود. از این هم می توان فهمید که آناناس بد است. وقتی متوجه کپک زدن میوه شدید، باید آن را دور بیندازید.
بهترین روش نگهداری آناناس چیست؟
آناناس رادر دمای محیط نگهداری کنید میوه نمی رسد. به همین دلیل است که سریعتر بد نمی شود. اگر می خواهید آناناس را به مدت طولانی نگهداری کنید، می توانید از آن غذای کنسرو درست کنید یا در فر خشک کنید. اما نگهداری آن در یخچال توصیه نمی شود. در اینجا میوه بیشتر عطر خود را از دست می دهد.
نکته
قبل از خرید کاسه را چک کنید
هنگام خرید، پوسته بیرونی آناناس را از نظر تغییر رنگ تیره، لکه های لکه دار یا لکه های باز بررسی کنید. اگر اینها را پیدا کردید، باید نسخه دیگری را انتخاب کنید.
