چه تازه چه خشک: میوه های فیسالیس با طعم ترش و شیرین خاص خود لذت می برند. توت های خشک این مزیت را دارند که ماندگاری طولانی تری دارند. اما آیا آنها همچنین می دانند که چگونه از نظر سلامتی تحت تأثیر قرار گیرند؟ در این مقاله متوجه خواهید شد!
آیا فیسالیس خشک شده سالم هستند؟
فیسالیس خشک به دلیل داشتنویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب بی شمارسالم محسوب می شوند.میوه هامقدار قابل توجهی بتاکاروتن و ویتامین C بتاکاروتن برای چشم و پوست و ویتامین C برای سیستم ایمنی مهم است.
فیزالیس خشک چه تاثیری بر سلامتی دارد؟
فیسالیس خشک می تواندمثبتبر سلامتی داشته باشد. میوه ها حاویبسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب ارزشمند هستند:
- ویتامین C
- ویتامین های B (B1, B2, B6, اسید فولیک)
- ویتامین E
- بتاکاروتن (پروویتامین A)
- پتاسیم
- فسفر
- کلسیم
- منیزیم
- سدیم
- آهن
- روی
- فلاونوئیدهای فراوان
این مواد برای عملکردهای مختلف در بدن انسان مهم هستند.به عنوان مثال، ویتامین Cسیستم ایمنیما را تقویت می کند، در حالی که بتاکاروتن از جمله ازبینایی، پوست و غشاهای مخاطی و همچنین متابولیسم آهن پشتیبانی می کند. توت های فیسالیس حاوی این دو ماده به مقدار قابل توجهی هستند.
فیزالیس خشک شده چه زمانی سالم است؟
برای بهره مندی از بهترین مزیت سلامتی ممکن از فیسالیس خشک، هنگام خرید باید محصولاتی را انتخاب کنید که با کیفیت بالا تولید می شوند. یکفرایند خشک کردن بسیار ملایمضروری است تا میوه‌های خشک در واقع اکثر مواد بالقوه ارتقاء سلامت خود را حفظ کنند. ضمناً توصیه می شود برای به حداقل رساندن خطر آلودگی، فیسالیس خشک شدهبا کیفیت ارگانیک را ترجیح دهید.
نکته
فیسالیس را خودتان خشک کنید – اینطوری کار می کند
فیسالیس خشک به صورت تجاری موجود است. می توانید میوه ها را خودتان هم خشک کنید:
1. توت ها را به طور یکنواخت روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده اید، پخش کنید.
2. روی توری وسط با درب فر کمی باز با دمای 50 درجه سانتیگراد خشک کنید.3. هر از چند گاهی میوه را با احتیاط بچرخانید.
به دلیل محتوای بالای آب، فرآیند خشک شدن می تواند بین 20 تا 30 ساعت طول بکشد.
