اگر میوه داخل آن زرد است انجیر را دور نریزید. در واقع رنگ گوشت انجیر اجازه نمی دهد در مورد قابلیت هضم آن نتیجه گیری شود. اینجا بخوانید که آیا انجیر میوه زرد خوراکی است یا خیر.
آیا انجیر با گوشت زرد خوراکی است؟
اگر داخل انجیر زرد است، می‌توانیدمیوه را بدون تردید مصرف کنید تفاله زرد به اندازه پالپ بنفش قرمز سرشار از ویتامین، پتاسیم و فیبر است.انجیر با بوی کپک، پوست لطیف و پوشش کپک، بدون توجه به رنگ گوشت، خوراکی نیست.
کدام انجیر گوشت زرد دارد؟
برخی منتخب،انجیر پوست سبز داخل زرد و خوراکی است. در واقع، این انجیر (Ficus carica) با گوشت زرد طعم آبدار و شیرینی مانند انواع میوه های ارغوانی دارد:
- Dottato: نوع مرغوب ایتالیایی با گوشت معطر و زرد، مناسب برای کشت خصوصی در آلمان.
- Columbaro: میوه های سبز روشن، نسبتاً بزرگ با ساقه های زرد و گوشت زرد روشن.
- Mary Lane: انجیر بزرگ زرد-سبز (حداکثر 85 گرم)، داخل آن زرد کهربایی وقتی کاملا رسیده باشد.
- قطره طلا (Goutte d’Or): انجیر خانگی تاریخی فرانسوی، داخل زرد تیره تا عسلی، طعم شیرین، به ویژه مقاوم، دو برابر خرس.
چه زمانی انجیر را با گوشت زرد نخورید؟
انجیر اگر میوهغیر اشتها آور و بوی ترش بدهدو پوست آن احساسمزه در هنگام آزمایش فشار بدهد، مضر است. این معیارها صرف نظر از رنگ پوست و گوشت آن برای همه انواع انجیر اعمال می شود. گاز گرفتن تصادفی گوشت فاسد انجیر معمولاً جای نگرانی نیست - با یک استثنا.
حتما نباید انجیر را باروکش کپک زدهبخورید. مصرف کپک به شدتخطرناک برای سلامتی است و می تواند علائم شدید مسمومیت مانند استفراغ، گرفتگی عضلات و اسهال ایجاد کند.
نکته
انجیر بهتر است با پوست خورده شود
انجیر تازه را بهتر است با پوست میل کنید. در زیر پوست انجیر ویتامین ها و فیبرهای ارزشمندی وجود دارد که نباید از آنها غافل شوید. به سادگی انجیر را بشویید و آن را ساده بخورید. اگر نمی خواهید پوست آن را بخورید، می توانید انجیر را تمیز یا نصف کنید و تفاله خوشمزه آن را بردارید.اشتهاتون مبارک.
