نباید کف باغ را به خصوص در ماه های زمستان باز بگذارید، زیرا این امر به فرسایش خاک کمک می کند. در عوض، گیاهان مناسبی را برای کود سبز بکارید که از خاک محافظت می کند و همچنین از طریق توده گیاهی آن را با مواد مغذی غنی می کند. با این حال، این شکل موثر اصلاح خاک باید به خوبی برنامه ریزی شود.
کود سبز چیست؟
کود سبز روشی اثبات شده در مدیریت باغات طبیعی و کشاورزی ارگانیک است.اساساً برای پوشاندن خاک و بهبود آن با ترکیب گیاهان تازه یا پژمرده در خاکی که مخصوصاً برای این منظور کاشته شده اند انجام می شود. کشاورز این گیاهان را "محصولات پوششی" می نامد زیرا آنها برداشت نمی شوند بلکه به چرخه مواد مغذی طبیعی باز می گردند.
بهتر است گیاهان کود سبز را کمی قبل یا در حین گلدهی قطع کنید تا بذری شکل نگیرد و در نهایت به جای تکه سبزی، یک گلزار رنگارنگ داشته باشید. ریشه گیاهان سبز در زمین باقی می ماند، به تدریج تجزیه شده و خاک را شل می کند. از طرف دیگر، قلمه ها تا زمان کاشت جدید باقی می مانند و در آنجا به عنوان مواد مالچ پاشی و کمپوست عمل می کنند.
کدام گیاهان برای کود سبز مناسب هستند؟
فاسلیا نه تنها کود سبز عالی ارائه می دهد، بلکه در بین زنبورها نیز بسیار محبوب است
مانند همه گیاهان، گیاهان کود سبز نیز از نظر مکان و خاک، شرایط خاص خود را دارند. حبوبات، یعنی حبوباتی مانند ماشک، لوبیا، نخود، لوپین و شبدر برای این منظور از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند، زیرا ریشه‌های آنها می‌توانند نیتروژن هوا را ببندند و آن را در خاک نگه دارند. این امر توسط باکتری‌های ندول روی ریشه‌ها، یعنی باکتری ریزوبیوم، ممکن می‌شود.
جدول زیر به وضوح این و سایر گیاهان مهم کود سبز، شرایط مکانی آنها و تأثیر آنها بر سلامت خاک را فهرست می کند.
| هنر | نام لاتین | کاشت | موقعیت و خاک | تاثیر روی خاک |
|---|---|---|---|---|
| باقلا | ویشیا فابا | بهمن تا تیر | مناسب برای خاکهای خشک | ریشه دهنده عمیق برای خاک سست، کلکتور نیتروژن خوب |
| شدر اسکندری | Trifolium alexandrinum | فروردین تا مهر | زمین آفتابی و مرطوب | نیتروژن جمع کننده، علف های هرز را از بین می برد |
| دوست زنبور | فاسلیا | فروردین تا مهر | خیلی خوب برای خاکهای کم مواد مغذی | مرتع زنبور عسل موثر در برابر نماتدها |
| کتان آبی | Linum usitatissimum | فروردین تا خرداد | همچنین برای مکان های نیمه سایه | ریشه های عمیق برای سست شدن خاک |
| لوپین آبی، لوپین کود | Lupinus angustifolius | فروردین تا مهر | همچنین برای مکان های نیمه سایه | نیتروژن کلکتور با ارزش، ریشه کن عمیق برای خاک سست |
| گندم سیاه | Fagopyrum esculentum | مه تا آگوست | برای خاکهای کم آهک ماسه و هدر، از جمله خاکهای موری | میوه خنثی (گره علف)، مرتع زنبور عسل |
| Hornpodenklee (سه فویل شاخدار معمولی) | لوتوس کورنیکولاتوس | اسفند تا مرداد | خیلی خوب برای خاکهای فقیر، خشک و آهکی زیاد | گیاه ریشه دار برای خاک سست، کلکتور نیتروژن خوب، مرتع زنبور عسل با ارزش |
| تربچه روغن | Raphanus sativus var. oleiformis | فروردین تا شهریور | خیلی خوب برای خاکهای فشرده | ریشه های عمیق برای خاک سست، نه قبل و نه بعد از گیاهان کلم |
| ماشک پانونی | ویشیا پانونیکا | مرداد تا مهر | برای مکانهای آفتابی | نیتروژن کلکتور خوب برای کشت زمستانه |
| شبدر قرمز | Trifolium pratense | اسفند تا شهریور | برای خاک عمیق و تازه | ریشه زایی برای خاک سست، سریع رشد، نیتروژن زا |
| گل دانش آموز | Tagetes | مه تا ژوئن | خیلی خوب برای مکانهای نیمه سایه و خاکهای مرطوب | ریشه های عمیق برای خاک سست، مرتع زنبور عسل، مبارزه با نماتدها |
| خردل سفید (همچنین خردل زرد) | سیناپیس آلبا | اسفند تا شهریور | خیلی خوب برای خاکهای فشرده | ریشه های عمیق برای خاک سست، نه قبل و نه بعد از گیاهان کلم |
| شبدر سفید | Trifolium repens | بهمن تا مهر | برای مکانهای آفتابی | نیتروژن ساز خوب |
| کلزای زمستانی | Brassica napus | مه تا سپتامبر | برای خاکهای غنی از مواد مغذی | مناسب برای شل شدن خاک، زمستان گذرانی، نه قبل و نه بعد از بوته کلم |
گردشگری
اسفناج به عنوان کود سبز
اسفناج مقاوم (bot. Spinacia oleracea) نیز برای کود سبز مناسب است اما به میزان محدود. سبزیجات به عنوان یک پیش کشت مناسب هستند و باید در اوایل سال - بین مارس و می - کاشته شوند. ریشه های قوی گیاه سریع الرشد خاک را به خوبی شل می کند و آن را برای کشت های بعدی مناسب آماده می کند. اسفناج حاوی ساپونین هایی است که باعث جذب مواد مغذی در گیاهان دیگر می شود، زندگی خاک را بهبود می بخشد و در نتیجه به طور غیرمستقیم ذخیره آب را بهبود می بخشد و خاک را سایه می اندازد و در نتیجه از خشک شدن آن جلوگیری می کند.به همین دلیل اسفناج برای کشت مخلوط تقریباً با سایر سبزیجات بسیار مناسب است.
اما سبزی های برگ دار یک عیب هم دارند: نیترات ها را در خاک جمع می کنند و بنابراین نباید همراه با تغذیه کننده های سنگین مانند فلفل، براسیکا و کرفس کشت شوند. سایر سبزیجات از همان خانواده گیاهی - چغندر، گود هانری، شاتوت، شاهی و موشک - نیز برای کشت مخلوط و تناوب زراعی مناسب نیستند.
اگر خاک با اسفناج مالچ شده باشد، این کرم‌های خاکی را جذب می‌کند - این کرم‌ها به نوبه خود برای تولید هوموس ارزشمند و غنی از مواد مغذی ضروری هستند.
کاشت و زمان
کود سبز مقاوم در برابر زمستان مانند خردل را می توان در اسفند کاشت
کود سبز بسته به گونه گیاهی انتخاب شده بین اسفند تا مهر کاشته می شود. بهترین راه برای انجام این کار به شرح زیر است:
- ابتدا علف های هرزی را که ممکن است با چنگک در حال رشد باشند حذف کنید.
- خاک را کاملا با بیل زدن کار کنید و لایه های بالایی خاک را شل کنید.
- کلوخه های زمین را با چنگک له کن.
- بذرها را به طور گسترده در محل آماده شده بکارید.
- همچنین اگر دارید می توانید از پخش کننده استفاده کنید.
- سپس دانه ها را با چنگک یونجه پهن در زمین بکارید.
- در آخر با غلتک چمنی در صورت موجود بودن، روی ناحیه بذرها بروید.
- منطقه را که خشک است آبیاری کنید.
بیشتر بذرها بسته به نوع گیاه در حدود شش تا ۱۴ روز جوانه می زنند.
پیش کاشت
کود سبز پخش شده در اوایل بهار بین بهمن تا اسفند را پیش کاشت می گویند.این در درجه اول برای تغذیه و فعال کردن میکروارگانیسم های ساکن در خاک پس از زمستان استفاده می شود. برای این شکل کود سبز، گونه های گیاهی مقاوم به سرما مانند اسفناج (bot. Spinacia oleracea)، کاهوی بره (bot. Valerianella locusta)، phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) یا خردل زرد (bot. Sinapis alba) را انتخاب کنید.
این گیاهان تا زمانی که محصول واقعی را بکارید یا بکارید روی آن منطقه باقی می مانند. کود سبز را می‌توان در بین ردیف‌های سبزیجات در بستر به‌عنوان محصولات زیر کشت رها کرد و فقط در صورت رشد بیش از حد گاهی اوقات قطع می‌شود.
زیر و میان کاشت
محصولات زیر کشت و محصولات پوششی برای پوشاندن زمین بین محصولات گیاهی چند ساله مختلف مانند ذرت، گوجه فرنگی، کلم یا توت در نظر گرفته شده است. در اینجا شما گیاهان کود سبز را به محض اینکه محصولات رشد کردند پخش می کنید. گیاهان کم رشد و یکساله مانند نستورتیوم (bot. Tropaeolum)، گل همیشه بهار (bot. Tagetes erecta)، گل همیشه بهار (bot. Calendula officinalis) یا خرفه (bot. Portulaca oleracea). یک عارضه خوشایند این گیاهان این است که می توانید در آشپزخانه یا کابینت دارو هم استفاده کنید.
کشت مجدد
پس از برداشت در اواخر تابستان می توان بسترهای سبزی را با بذرپاشی مجدد پوشاند. می توانید این دو تا سه هفته قبل از برداشت - مثلاً به صورت زیر کاشت بین ردیف ها - بکارید تا دیگر نیازی به مرحله آیش نباشد. اکثر گیاهانی که برای این کار استفاده می شوند مقاوم نیستند و با اولین یخبندان از بین می روند. این اثر عمدی است زیرا خاک در زیر توده گیاهی منجمد محافظت شده و سست باقی می ماند. به جای گونه های حساس به سرما مانند خردل زرد، فاسلیا یا آفتابگردان، می توانید سبزیجات برگدار مقاومی مانند اسفناج و کاهوی بره نیز بکارید. با این حال، این نوع تنها در صورتی توصیه می شود که بسترها در اواخر سال بعد کاشته شوند.
چه زمانی و چگونه باید کود سبز را وارد کرد؟
علاوه بر گونه‌های زمستان‌گذران، بوته‌های کود سبز حدود پنج تا ده هفته روی بستر باقی می‌مانند و سپس درو می‌شوند. با این حال، بقایای گیاه را پاک نکنید، بلکه آنها را در جایی که هستند به عنوان مالچ رها کنید. در آنجا پوسیده می شوند و به صورت هوموس وارد خاک می شوند. فقط گیاهان کم رشد کود سبز مانند شاهی باغی و کاهوی بره را نمی تراشد، بلکه مستقیماً از ارتفاع حدوداً پنج سانتی متری در خاک کار می شود.
کود سبز به سادگی وارد خاک می شود
دریدن قبل از رسیدن بذر
همچنین حتماً قبل از رسیدن بذرها گیاهان را قیچی کنید، در غیر این صورت در سال بعد با انبوه گیاهانی که به شدت جوانه می زنند مشکل خواهید داشت.از طرف دیگر گیاهان کود سبز که مقاوم نیستند، معمولاً قبل از رسیدن بذرها یخ می زنند و بنابراین می توانند سرپا بمانند. در اینجا شما فقط بقایای آن را در بهار می چینید و آنها را صاف روی زمین می کنید. تخت بعد از سه تا چهار هفته دیگر قابل سفارش است.
گیاهان کود سبز را وارد خاک کنید
درو با داس، برس کاتر یا چمن زنی قدرتمند انجام می شود. مورد دوم دستگاه انتخابی است، به خصوص هنگامی که صحبت از ماشین چمن زنی مالچ می شود. گیاهان کود سبز که به همان اندازه خوب خرد شده اند، سریعتر پوسیده می شوند. با این حال، گیاهان دره شده را بلافاصله در زمین قرار ندهید، بلکه بگذارید چند روز خشک شوند. این امر به ویژه برای گونه هایی با توده برگ زیاد صادق است، زیرا در غیر این صورت می توانند در زمین پوسیده شوند. از طرف دیگر گیاهان کود سبز با ساقه های چوبی (مثلاً آفتابگردان) اصلاً ترکیب نمی شوند، اما به خوبی در کمپوست خرد شده اند.در اینجا فرآیند تجزیه خیلی طولانی است که بقایای آن بلافاصله در خاک گنجانده شود.
در مصرف کود سبز باید به این نکته توجه کنید
هنگام انتخاب گیاهان، نکاتی در مورد تناوب زراعی یا کشت مخلوط وجود دارد. به عنوان مثال، نمایندگان یک خانواده گیاهی به هیچ وجه نباید یکی پس از دیگری در یک منطقه رشد کنند، در غیر این صورت پاتوژن های خاصی در خاک جمع می شوند و برداشت بعدی را تهدید می کنند. نمونه های معمولی از این نماتدها و ریشه کلابی هستند. علاوه بر این، به خصوص در مورد حبوبات، دفع از ریشه منجر به عدم تحمل خود می شود.
رعایت تناوب محصول
به همین دلیل قبل از کشت مجدد نماینده یک خانواده گیاهی خاص در منطقه، سه تا چهار سال از کشت فاصله بگیرید. به طور خاص، این بدان معنی است: اگر می خواهید سبزیجات چلیپایی مانند کلم، تربچه یا تربچه را در تکه سبزی خود پرورش دهید، نباید کلزا، تربچه دانه روغنی یا خردل را به عنوان کود سبز بکارید.با این حال، اگر نخود و لوبیا برنامه ریزی شده باشد، نباید از لوپین، ماشک یا شبدر به عنوان کود سبز استفاده کرد.
فاسلیا برای باغ سبزیجات
Phacelia، از طرف دیگر، برای باغ ایده آل است، زیرا ارتباط نزدیکی با هیچ سبزیجاتی ندارد و بنابراین هیچ گونه تعاملی وجود ندارد. همین امر در مورد گندم سیاه، یک گیاه گره‌دار که نباید با ریواس مخلوط شود، صدق می‌کند. گل همیشه بهار که با نام گل همیشه بهار نیز شناخته می شود، در برابر نماتدهای آسیب رسان ریشه کمک می کند.
کود سبز چگونه کار می کند؟
کود سبز کمتر مربوط به کوددهی واقعی است و بیشتر در مورد اقدامات اصلاحی خاک است. بسترهای سبزی برداشت شده و همچنین بسترهای میوه و سایر مناطق باغی به طرق مختلف از کود سبز بهره می برند. بسته به انتخاب گیاه و فایده مورد نظر، می توان آن را به عنوان محصول اصلی، محصول صید یا زیر کاشت یا اگرچه به ندرت کاشت کرد.
کود سبز در لکه سبزی
کود سبز به ویژه قبل یا بعد از کشت گیاهان پرمصرف گیاهی مانند گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی، کنگر فرنگی، خربزه و غیره مفید است، زیرا این گیاهان علیرغم کوددهی اضافی، خاک را شستشو می دهند. از طریق اقدامات اصلاحی خاک و همچنین تناوب زراعی معقول و کشت مختلط، خاک می تواند سریع تر بهبود یابد و عملکرد محصول افزایش یابد.
تخت درو شده دوباره کاشته شده؟ نخودهای برداشت شده با بیل خیلی ریز خرد شده و به عنوان کود سبز استفاده می شود. در بالا یک لایه نازک از کمپوست غنی شده با پودر سنگ اولیه و براده های شاخ وجود دارد. 16 چغندر سفید در دایره بیرونی تخت، 8 سرمه لانرو در دایره داخلی، 4 چغندر رنگی در دایره وسط و 1 چغندر زرد در وسط قرار داده شد؟ من کنجکاو هستم که چند هفته دیگر چگونه خواهد بود؟ تخت جدید کود سبز چغندر سفید کلرابی لانرو شغول رنگارنگ ترنجبین کشت بستر فنداسیون آرد سنگ اولیه تراش شاخ کود کوددهی سبزیجات ارگانیک باغچه سبزی زراعت سبزیجات سبزیجات سبزیجات ارگانیک stefanshobbygarden
یک پست به اشتراک گذاشته شده توسط Stefans-Hobby-Garten (@stefans_hobby_garten) در 8 جولای 2019 در ساعت 10:57 صبح به وقت محلی PDT
کود سبز برای اصلاح خاک
شرایط نامطلوب خاک، مانند خاک مناطق توسعه‌یافته جدید که توسط ماشین‌آلات سنگین ساختمانی متراکم می‌شود، می‌تواند با کود سبز بهبود یابد، زیرا گیاهان از ریشه خود برای سست کردن خاک و در نتیجه محافظت از آن در برابر لجن‌کشی استفاده می‌کنند. فاسلیا (بید زنبور عسل)، کلزای زمستانه و لوپین زرد مخصوصاً برای سست کردن خاک مناسب هستند. در عین حال، این گیاهان از طریق توده گیاهی پوسیده خود، مقدار هوموس ارزشمندی را افزایش می دهند.
کود سبز در باغ
در باغ یا باغچه، بوته های کود سبز گلدار - که به صورت زیر کاشت کاشته می شوند - حشرات زیادی را جذب می کنند که به نوبه خود درختان سیب و گلابی را گرده افشانی می کنند. این همچنین به برداشت میوه غنی کمک می کند، به خصوص که درختان از مواد مغذی اضافی بهره زیادی می برند.
کود سبز این مزایا را برای باغچه دارد
کود سبز – به غیر از مواردی که قبلا ذکر شد – اثرات مثبت زیادی بر باغ دارد. فرش متراکم گیاهان نه تنها رشد علف های هرز ناخواسته را سرکوب می کند، بلکه از فرسایش خاک و شستشوی مواد مغذی از خاک آیش نیز جلوگیری می کند. این دیگر به لطف کاشت هدفمند محافظت نشده است.
غنی سازی خاک با نیتروژن
لگومینوزها خاک را با نیتروژن غنی می کنند
گیاهان کود سبز نه تنها مواد مغذی موجود در خاک را حفظ می کنند، بلکه حتی آنها را با نیتروژن تازه غنی می کنند. حبوبات از باکتری‌های گره‌دار در ریشه‌های خود برای فیلتر کردن نیتروژن از هوا استفاده می‌کنند و بعد از وارد شدن به خاک و تجزیه آن، آن را به گیاهان زیر منتقل می‌کنند.این بدان معنی است که نخود شیرین، لوبیا، نخود و لوپین عملا به عنوان کودهای طبیعی در دراز مدت عمل می کنند.
سست شدن خاکهای فشرده
گیاهان کود سبز با ریشه های عمیق - به عنوان مثال یونجه و تربچه روغنی - همچنین قادرند خاک به شدت فشرده شده را شل کرده و در وهله اول آن را قابل استفاده کنند. این ویژگی به ویژه در مناطق توسعه جدید، که در آن خاک اغلب به دلیل کارهای ساختمانی با استفاده از ماشین آلات سنگین بسیار فشرده می شود، اهمیت دارد.
غنی سازی با مواد هوموس
گونه های دیگر - به عنوان مثال ماشک زمستانی یا فاسلیا - برای غنی سازی خاک های تهی شده و / یا شنی با هوموس و در نتیجه بارور کردن دوباره آنها عالی هستند. این گونه های گیاهی مقدار زیادی ماده برگ و گل تولید می کنند که در خاک کمپوست می شود و در نتیجه موجودات خاک را فعال می کند.
فواید کود سبز در یک نگاه:
- سبزسازی سریع نواحی آیش
- محافظت از خاک در برابر اثرات جوی و در نتیجه در برابر فرسایش
- سست شدن عمیق و هوادهی خاک
- بهبود ساختار خاک
- غنی سازی خاک باغچه با مواد مغذی
- فعال شدن ارگانیسم های خاک که برای تشکیل هوموس مهم هستند
- جذب مواد مغذی (به ویژه نیتروژن) از هوا
- بهره‌گیری مواد مغذی از لایه‌های عمیق‌تر خاک
- سرکوب رشد علفهای هرز
- قلمه ها مواد با ارزش مالچ را می سازند
- مرتع حشرات با استفاده از گیاهان گلدار کود سبز
- برخی از گیاهان کود سبز با نماتدها (کرم های گرد) و بیماری های قارچی در خاک مبارزه می کنند
ویدئوی زیر به وضوح نشان می دهد که چگونه می توان خاک را با کود سبز بهبود بخشید و به طور خاص چه چیزی را باید در نظر بگیرید:
سوالات متداول
میشه گلهای تابستانی هم بکارید و به عنوان کود سبز استفاده کنید؟
البته، می‌توانید از گلهای تابستانی نیز برای کود سبز استفاده کنید، به خصوص که شما فقط برای باغ خود کار خوبی انجام نمی‌دهید: گیاهان گلدار حشرات متعددی را جذب می‌کنند و به عنوان مرتع ارزشمندی برای زنبورها، بامبل‌ها، پروانه‌ها و دیگر حیوانات. این عملکرد تغذیه ای هر چه در اواخر سال باشد اهمیت بیشتری پیدا می کند، زیرا بسیاری از حشرات از ماه های تابستان به بعد دیگر غذای کافی پیدا نمی کنند. گل گاوزبان، نخود شیرین، گل همیشه بهار، گل همیشه بهار و آفتابگردان برای این کار مناسب هستند.
اما کود سبز گلدار یک عیب هم دارد: به محض اینکه بذرها بالغ شوند، در سالهای بعد گلهای رنگارنگی در باغ خواهید داشت – و معمولاً دقیقاً در جایی که نمی خواهید. به همین دلیل، قبل از رسیدن بذرها، باید گیاهان را در زمان مناسب بچینید. همچنین به تناوب زراعی که در باغ سبزی اهمیت ویژه ای دارد توجه کنید: به هیچ وجه نباید گیاهانی از یک خانواده گیاهی را یکی پس از دیگری در یک مکان بکارید.این باعث ترویج بیماری می شود! به عنوان مثال، گل همیشه بهار و آفتابگردان نباید قبل یا بعد از سالاد کاشته شوند.
کدام گیاهان کود سبز باعث سست شدن خاک می شوند؟
کشت گیاهان کود سبز بسته به گونه های گیاهی انتخاب شده، اثرات متفاوتی بر روی خاک باغ دارد. خاک های جامد و متراکم که متأسفانه در مناطق توسعه جدید به دلیل ماشین آلات ساختمانی معمول است، فقط با کار مکانیکی قابل شل شدن نیستند. برای سست شدن خاک، گیاهان ریشه دار مانند لوپین تلخ (یا به طور کلی لوپین)، تربچه روغنی یا آفتابگردان را نیز بکارید - ریشه آنها نیز به لایه های زیرین خاک می رسد و در نتیجه تهویه و نفوذپذیری بهتری را تضمین می کند.
کدام گیاهان کود سبز برای باغ سبزی مناسب هستند؟
انتخاب کود سبز مناسب برای باغ سبزی کار چندان آسانی نیست، بالاخره به دلایل بهداشتی گیاهان، گیاهانی از یک خانواده را نباید یکی پس از دیگری پرورش داد.با این حال، این بدان معنی است که بسیاری از گیاهان کود سبز توصیه شده دیگر ضروری نیستند، زیرا گیاهان چلیپایی مانند خردل، شاهی یا کلزا با براسیکا و همچنین تربچه یا تربچه سازگاری ندارند - ریشه کلاب نتیجه ناخوشایند خواهد بود. با این حال، گیاهان کود سبز مناسبی نیز وجود دارند که همه کاره هستند و در واقع می توانند در هر زمانی رشد کنند: فاسلیا یکی از آنهاست، اما غلات زمستانه مانند جو زمستانه یا چاودار زمستانه نیز وجود دارد.
چرا غلات زمستانه در باغ سبزی مشکل دارند؟
دانه های زمستانه به عنوان گیاهان کود سبز دارای مزایای فراوانی هستند: بذر آن ارزان است و به عنوان غلات انواع مختلف آن به هیچ سبزی مربوط نمی شود و بنابراین می توان بدون تردید کاشت. با این حال، چاودار زمستانه و مانند آن یک عیب دارند: آنها یک سیستم ریشه بسیار متراکم ایجاد می کنند که فقط در بهار با قدرت و تلاش زیاد می توان آن را حذف کرد یا گنجاند.
نکته
اگر می خواهید از حبوباتی مانند شبدر یا لوپین برای کود سبز استفاده کنید، قبل از کاشت، خاک را با کمی پودر سنگ یا آهک جلبکی کود دهید. مواد طبیعی باعث افزایش فعالیت باکتری های گره در ریشه گیاهان می شود.
