کاشت سیر بچه بازی بود. بسیاری از باغبان های سرگرمی در مورد برداشت مناسب کمی سردرگم هستند. توضیح می دهیم که باید به چه نکاتی توجه کنید.
چه زمانی باید سیر برداشت کرد؟
زمان مناسب برای برداشت سیر چه زمانی است؟ به دنبال این نشانه ها باشید: شاخ و برگ های روی زمین پژمرده شده اند و حبه های سیر از خاک بیرون می زند. سیر زمستانه معمولا زودتر از سیر تابستانی آماده برداشت است.
زمان عالی قابل مشاهده است
سیر زمستانه معمولاً کمی زودتر از سیر تابستانی قابل برداشت است. این به دلیل ماندن طولانی تر در زمین قابل درک است. با این حال، برنامه ریزی محکمی وجود ندارد. مادر طبیعت هنوز حرفی برای گفتن دارد.
اگر مراقب سیر خود باشید، می توانید رسیده بودن بدون شک گیاه را از ویژگی های زیر تشخیص دهید:
- شاخ و برگ های روی زمین پژمرده شد
- حبه های سیر که از زمین بیرون می زند
مدت زمان ماندن مواد کاشت در زمین از این نظر در درجه دوم اهمیت قرار دارد. سیر سالم می تواند به راحتی به مدت یک یا دو سال در باغ رشد کند تا زمانی که کاملاً بالغ شود. اگر گیاه عادت مورد نظر خود را ارائه دهد، برداشت می شود - نه زودتر و نه خیلی دیرتر.
اطلاعات تکمیلی کاشت سیر در اینجا برای شما گردآوری شده است.
برداشت فقط در چند مرحله
برای برداشت سیر هیچ کمکی لازم نیست. شما به سادگی با دستان خود برگ ها را بگیرید و غده را از زمین بیرون بکشید. از طرف دیگر، می توانید با استفاده از چنگال حفاری (139.00 یورو در آمازون) خاک را کمی قبل از آن شل کنید.
عطر از رسیدن چند روزه سود می برد. برای انجام این کار، محصول را در مکانی تاریک، خشک و هوا پخش کنید. قبل از اینکه پیازهای سیر را پردازش کنید، برگهای آن را ببرید.
لایه برداری صحیح پس از برداشت
اگر سیر تازه برداشت شده را مدتی بگذارید تا برسد، عطر اشتهاآور آن در کل خانه پخش می شود. چه چیزی بهتر از استفاده از آن در آشپزخانه برای تهیه غذاهای خوشمزه؟ اگر لایه برداری آزار دهنده نبود.
نحوه پوست کندن سیر تازه در کمترین زمان:
- نوک انگشت پا و پایه ریشه را ببرید
- سیر را بین کف دست خود بمالید و سپس پوست آن را بگیرید
- به طور متناوب به مدت 5-10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و پوست را جدا کنید
البته می توانید سیر پوست کنده را با خشک کردن آن حفظ کنید. چه در هوا، چه در دستگاه آبگیری یا در فر، ماندگاری پس از برداشت چندین هفته افزایش می یابد.
گل را فدای محصول بیشتر کنید
هرکسی که خودش سیر می‌کارد به طور طبیعی به دنبال غنی‌ترین محصول ممکن است. به همین دلیل، باغبان های با تجربه و سرگرم کننده، گل ها را از گیاهان خود حذف می کنند. سیر انرژی زیادی برای رشد آنها سرمایه گذاری می کند که پس از آن برای رشد انگشتان پا در دسترس نیست.
علاوه بر این، باغبانان لذیذ کاملاً متقاعد شده اند که سیر بدون گل عطر و بوی لطیفی دارد. اما در این حالت هیچ ماده ای برای تکثیر به صورت بذر در دسترس نیست.
نکته و ترفند
شما می توانید به طور موثر از پرچم همیشه ترسناک سیر جلوگیری کنید. بعد از مصرف یک لیوان شیر بنوشید، بادیان یا نعناع تازه بجوید. گفته می شود مخلوط 1 قاشق چایخوری اسپیرولینا و سیلیس در کاهش بو معجزه می کند.
