هرکسی می تواند به سادگی آرگولا را از زمین کند. اما اگر می خواهید در طولانی مدت از این گیاه تند لذت ببرید و می خواهید آن را به بهترین شکل تجربه کنید، باید چند نکته را در نظر بگیرید.
چه زمانی و چگونه باید آرگولا را برداشت کرد؟
روگولا باید بین 3-6 هفته پس از کاشت که اندازه برگها به حدود 10 سانتی متر رسید برداشت شود. سطوح نیترات در بعد از ظهر و در روزهای آفتابی کمتر است. یا تک برگ ها را بچینید یا کل خوشه های برگ را قطع کنید؛ در طول یا بعد از گلدهی برداشت نکنید.
زمان مناسب برداشت چه زمانی است؟
در هوای خوب و دمای گرم تابستان، موشک آنقدر سریع رشد می کند که تنها 3 هفته پس از کاشت می توان آن را برداشت کرد. برگها هنوز در مرحله نهال هستند و طعم ملایمی دارند.
حداکثر بعد از 6 هفته، موشک به حدی رشد کرده است که دیگر نمی توان انتظار موفقیت برداشت را داشت. به طور کلی اندازه برگ ها باید حدود 10 سانتی متر باشد. اگر طول آنها 15 سانتی متر باشد طعم آنها به طور فزاینده ای تلخ و تند می شود.
بهترین زمان برداشت آرگولا بعدازظهر و روزهای آفتابی است. سپس میزان نیترات آن کمتر است. علاوه بر این، به دلایل طعم، قوام و سلامت خود، مهم است که آن را در طول یا بعد از گل ها برداشت نکنید.
روگلا چگونه برداشت می شود؟
به‌عنوان یک قاعده، تک تک برگها از موشک کنده می‌شوند یا کل برگها باقیچی یا چاقوی تیز بریده می‌شوند. برداشت آروگولا و ریشه آن نادرتر است.
بسته به نحوه و زمان برداشت موشک، طعم آن متفاوت است. تصمیم بگیرید که چگونه آرگولا را بهتر دوست دارید:
- برگهای جوان: ملایم
- برگهای پیرتر: تیز
- بدون ساقه: مغزدار، نرم
- با ساقه: کمی تلخ، مغزدار
حتی بعد از برداشت هم چشمان خود را باز نگه دارید
روگولا تا پایان شهریور بدون مشکل قابل برداشت است. یا باید بلافاصله بعد از برداشت مصرف شود یا جایی در یخچال پیدا کنید. در حالت ایده آل، زمانی که در یخچال نگهداری می شود، باید در یک پارچه مرطوب پیچیده شود. چند روز اونجا میمونه و کیفیتش افت خاصی نمیکنه.
علاوه بر برگ، گل (برای مصرف و تزئین) و بذر (برای کاشت بیشتر) را می توان از موشک برداشت کرد. گلها در تیرماه و بذرها در هفته های بعد وجود دارند.
نکته و ترفند
شما نمی خواهید فقط یک بار موشک برداشت کنید، اما خوشحال هستید که برداشت دوم یا سوم در افق باشد؟ سپس موشک را خیلی عمیق نبرید. برای تشویق رشد جدید، دمبرگ ها را رها کنید.
