وقتی باغبان های سرگرمی گوجه فرنگی را برداشت می کنند، دانه های ارزشمندی نیز در دست دارند. با توجه به انتخاب پراکنده انواع موجود در فروشگاه ها، ارزش آن بیشتر است. تمام مراحل مهم برای تبدیل بذر گوجه فرنگی به بذر قابل جوانه زنی را اینجا بیابید.
چگونه از گوجه فرنگی بذر گوجه فرنگی بکارم؟
برای کاشت بذر گوجه فرنگی از گوجه فرنگی، یک گوجه کاملا رسیده را نصف کنید، دانه ها و تفاله آن را جدا کنید، هر دو را در ظرفی از آب پر کنید، روی آن را با فویل بپوشانید و گرم نگه دارید. پس از حدود دو روز از تخمیر، دانه ها و پالپ جدا می شوند.دانه ها را بشویید و روی حوله کاغذی خشک کنید.
پالپ نامطلوب
فقط میوه های کاملا رسیده را در صورتی برداشت کنید که بخواهید از آنها بذر گوجه فرنگی بگیرید. اگر گونه های مقاوم به بذر را پرورش دهید، آنها بهترین شانس موفقیت را برای فرزندان بدون تغییر ایجاد می کنند.
- گوجه فرنگی ها را با چاقوی تیز نصف کنید
- دانه ها را به همراه خمیر چسبیده با قاشق بیرون بیاورید
- در ظرفی را پر کنید و روی آن آب ولرم بریزید
- با نایلون بپوشانید و در مکانی گرم و نه کاملا آفتابی قرار دهید
- در طی دو روز آینده فرآیند تخمیر تفاله را از دانه جدا می کند
پس از اتمام جداسازی، مخلوط را داخل صافی بریزید و با آب زلال کاملا بشویید. حالا یک دانه را بین دو انگشت خود بردارید و پوسته دانه خشن را احساس کنید.برای خشک شدن، دانه های گوجه فرنگی را روی کاغذ آشپزخانه یا کیسه صافی بمالید. تک دانه ها نباید با هم تماس داشته باشند.
نگهداری مناسب جوانه زنی را حفظ می کند
بعد از اینکه بذر خود را از گوجه فرنگی تهیه کردید، هنوز چند ماه تا کاشت باقی مانده است. دو عامل نقش مهمی در تضمین زنده ماندن دانه ها در این دوره انتظار ایفا می کنند: تاریکی و خشکی. سه گزینه ذخیره سازی زیر عالی هستند:
- در یک شیشه مات روی پیچ
- در کیسه های کاغذی کوچک در اتاق زیرزمین خشک
- روی کاغذ آشپزخانه بگذارید، تا کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید
هر نسخه ای را که انتخاب کنید؛ برچسب زدن واضح را از دست ندهید. هنگامی که بهار آینده کاشت را روی طاقچه یا در گلخانه شروع کنید، از این اقدام پیشگیرانه سپاسگزار خواهید بود.
ذخیره سازی تا پنج سال
از آنجایی که شما 30، 40 یا بیشتر دانه از یک گوجه فرنگی برداشت می کنید، علاقه زیادی به ماندگاری وجود دارد. اگر بذرها را در مکانی خنک، تاریک و خشک قرار دهید تا آنها را ذخیره کنید، تا پنج سال زنده می مانند. به همین دلیل توصیه می کنیم همیشه سال برداشت را به برچسب اضافه کنید.
نکته و ترفند
اگر بعد از چند سال نگهداری مطمئن نیستید که بذر گوجه فرنگی هنوز قابلیت جوانه زنی دارد، آزمایش جوانه زنی را انجام دهید. کاغذ آشپزخانه روی یک بشقاب پهن می شود، چند دانه پراکنده، مرطوب شده و با فیلم چسبیده پوشانده می شود. اگر حداقل نیمی از نمونه بذر بعد از چند روز در یک صندلی گرم پنجره جوانه بزند، بذرها همچنان قابل استفاده هستند.
