درخت زیتون که در نوشته‌های باستانی مانند انجیل به آن درخت زیتون نیز گفته می‌شود، چندین هزار سال است که در منطقه مدیترانه کشت می‌شود. به همین دلیل گیاه کاملاً با شرایط آب و هوایی حاکم در آنجا سازگار است.
درخت زیتون چه دمایی را ترجیح می دهد؟
درختان زیتون دمای بین 30 تا 40 درجه در تابستان و 8 تا 10 درجه در زمستان را ترجیح می دهند. آنها تا حدی مقاوم هستند و یخبندان های خفیف نزدیک به یخبندان را تحمل می کنند. با این حال، باید از دوره های طولانی یخبندان اجتناب کرد.
زیتون ها گرم و آفتابی را دوست دارند
آب و هوای مدیترانه ای با تابستان های طولانی و گرم و زمستان های کوتاه و معتدل با یخبندان کم مشخص می شود. در بیشتر مناطق مدیترانه ای، خورشید به طور متوسط هشت تا ده ساعت در روز در طول ماه های تابستان می تابد و دمای آن بین 30 تا 40 درجه سانتی گراد غیر معمول نیست. حتی در زمستان، پنج تا شش ساعت آفتاب در روز غیرعادی نیست. بنابراین، تعجب آور نیست که زیتون آن را گرم و آفتابی دوست دارد - دمای گرم زیاد آنها را آزار نمی دهد.
زیتون فقط تا حدی در برابر زمستان مقاوم است
در حالی که گرما مشکلی ندارد، زیتون به هیچ وجه در دمای انجماد رشد نمی کند. در زمستان، گیاهان روستایی دمای بین هشت تا ده درجه سانتیگراد را ترجیح می دهند، اگرچه می توانند یخبندان های سبک را در اطراف نقطه انجماد برای مدت کوتاهی نیز تحمل کنند. با این حال، زیتون یخبندان های عمیق و دوره های طولانی یخبندان را دوست ندارد و بنابراین باید با اقدامات مناسب محافظت شود.
نکته و ترفند
هنگامی که درخت زیتون خود را برای زمستان آماده می کنید، آبیاری را کم کم کم کنید. اگر ناگهان شروع به آبیاری کمتر کنید، درخت به دلیل کم آبی برگ هایش می ریزد.
