مرزنجوش با سیب زمینی سرخ شده به همان اندازه که روی پیتزا یا براتوورست معروف تورینگن طعم خوبی دارد. مراقبت از آن چندان پیچیده نیست، بنابراین باید چند گیاه چند ساله در باغ بکارید.
چگونه مرزنجوش را در باغچه کاشت کنیم؟
برای کاشت مرزنجوش در باغ، مکان آفتابی و خاک سست و غنی از مواد مغذی و بدون غرقابی را انتخاب کنید. بذرها را مستقیماً در فضای باز از اواسط اردیبهشت بکارید، روی آنها را نپوشانید و فاصله کاشت را بین 20 تا 30 سانتی متر حفظ کنید.
بهترین مکان برای مرزنجوش کدام است؟
ادویه بهترین عطر را در یک مکان کاملا آفتابی ایجاد می کند.
مرزنجوش با خودش ناسازگار است. به همین دلیل در سه سال اخیر مرزنجوش روی تخت نبود.
مرزنجوش به کدام بستر خاکی نیاز دارد؟
- خاک سست
- خاک مغذی
- مرطوب اما بدون آبگرفتگی
بهترین زمان برای کاشت در فضای باز چه زمانی است؟
نباید مرزنجوش را قبل از اواسط اردیبهشت در فضای باز بکارید.
ردیف بسازید اما روی بذر را نپوشانید زیرا مرزنجوش جوانه زن سبکی است.
میشه مرزنجوش را ترجیح داد؟
مرنجوش را می توان از بهمن ماه روی طاقچه در سینی بذر کشت کرد. از ماه مه به بعد گیاهان کوچک می توانند به فضای باز بروند.
چه فاصله کاشت باید رعایت شود؟
فاصله 20 تا 30 سانتی متری بین ردیف ها و گیاهان ایده آل است. همیشه دو گیاه را در یک گودال کاشت قرار دهید.
فصل برداشت از چه زمانی آغاز می شود؟
مرنجوش در زمان گلدهی برداشت می شود. دوره گلدهی از خرداد شروع می شود و تا شهریور ادامه دارد.
آیا مرزنجوش قابل پیوند است؟
اگر به دلیل سر راه بودن گیاهان نمی توانید آن را دور بزنید، می توانید آنها را پیوند بزنید. با این حال، این به قیمت زمان گلدهی و عطر تمام می شود.
آیا مرزنجوش مقاوم است؟
مرزنجوش فقط تا حدی مقاوم است. گیاهان می توانند دمای منفی هفت درجه را تحمل کنند. اگر در زمستان به خوبی آن را بپوشانید و دما خیلی پایین نیاید، مرزنجوش در سال بعد دوباره جوانه خواهد زد.
مرزنجوش چگونه تکثیر می شود؟
تکثیر از طریق بذرهایی که در اوایل پاییز از گل‌ها بیرون می‌آیند.
با کدام گیاهان هرگز مرزنجوش را نباید بکارید؟
مرزنجوش با پونه کوهی همبسته نزدیک خود مخلوط نمی شود. آویشن هم نباید نزدیک باشه.
نکته و ترفند
مرزنجوش و پونه کوهی هر دو از یک جنس هستند. مرزنجوش به عنوان گیاه سوسیس نیز شناخته می شود و طعم کمی ملایم تری دارد. عطر پونه کوهی تلخ است به همین دلیل از این ادویه برای پیتزا و سس های ایتالیایی استفاده می شود.
