آیا تا به حال نان خود را پخته اید؟ حتما باید امتحان کنید چون تفاوت طعم به وضوح قابل مشاهده است. حتی بهتر و مهمتر از همه سالمتر است اگر از غلات رشد کرده خودتان برای تهیه خمیر استفاده کنید. اما مدتی طول می کشد تا بتوانید دانه ها را برداشت و آسیاب کنید. همه چیز با کاشت شروع می شود که این مقاله شما را به تفصیل در مورد آن آگاه می کند.
چگونه می توانی خودت غلات بکاری؟
برای کاشت غلات، ابتدا نوع دانه مناسب را انتخاب کنید، خاک غنی از مواد مغذی را با کمپوست آماده کنید و آن را صاف کنید. سپس بذرها را پراکنده کرده، روزانه روی آنها را با خاک و آب بپوشانید. توری محافظ در برابر پرندگان کمک می کند.
انتخاب انواع
انواع غلات به انواع تابستانی و زمستانه تقسیم می شوند. بسته به نوع انتخابی، تاریخ کاشت توصیه شده متفاوت است.
- گندم زمستانه: کاشت در پاییز، برداشت در اردیبهشت
- گندم تابستانی: کاشت در بهار، برداشت در پاییز
نیازهای خاک گندم بهاره
- آهکی
- غنی از مواد مغذی
- عمیق
- مقدار pH 6.5-7
خاک مورد نیاز گندم زمستانه
بهترین کاشت بعد از کشت ریشه یا کلزا
دستورالعمل
- خاک را با کمپوست غنی کنید.
- زمین را تراز کنید.
- دانه ها را روی زمین پخش کنید.
- در هر ده متر مربع حدود 85 گرم بذر وجود دارد.
- با استفاده از چنگک روی دانه ها را با خاک بپوشانید.
- منطقه را با توری بسته (16.00 یورو در آمازون) بپوشانید تا از پرندگان محافظت کنید.
- به دانه ها هر روز آب دهید.
- به زودی اولین جوانه ها ظاهر می شوند.
- می توانید ببینید که چگونه دانه ها به تدریج شکل می گیرند و شاخه ها طلایی می شوند.
نکات بیشتر
- گندم بهاره هر دو نوع زمستانه و حساس به سرما وجود دارد. شما می توانید اولی را از ژانویه تا مارس بکارید. دومی بعداً در بهار.
- خاک باید در پایین سفت و در بالا شل باشد.
- با افزودن حرارت می توانید جوانه زنی را تسریع کنید.
- کاشت دیررس به بذر بیشتری نیاز دارد زیرا خاک در تابستان بسیار خشک است.
- عمق کاشت به طور متوسط ۲ تا ۴ سانتی متر است. این مقدار بسته به رطوبت متغیر است.
- اگر بذرها را خیلی عمیق بکارید، گیاه ضعیفی خواهید داشت.
- تخت را عاری از علف های هرز نگه دارید.
- اگر کشت غلات به دنبال کشت ذرت باشد باید خاک را خوب حفر کنید.
- گندم زمستانه زود کاشته شده مستعد بیماری است.
