درختان بادام طیف وسیعی از طعم های مختلف را ارائه می دهند. باغبان های علاقه مند در آلمان نیز می توانند از انواع خوراکی های بادام لذت ببرند.
کدام گونه های درخت بادام در آلمان رایج است؟
ارقام مختلف درخت بادام در آلمان رایج است، از جمله بادام شیرین (Ai، Avola، Ferraduel، Ferragnes، Marcona)، انواع بادام مقاوم در برابر زمستان مانند Dürkheimer Krachmandel، Lauranne و Robijn و همچنین بادام های زینتی مانند Prunus triloba. آنها برای مصارف و اقلیم های مختلف مناسب هستند.
بادام شیرین
برجستگی مطلق در میان انواع بادام، بادام شیرین است که به لطف کاربردهای همه جانبه آن، هرگز نمی تواند هر نسلی را تحت تاثیر قرار دهد.
آی
این گونه از پروونس می آید. این شیرین ترین در بین همه انواع است.
آولا
صنعت شیرینی و عطرسازی دیگر بدون این بادام شیرین کار نمی کند.
فرادوئل
این نوع بسیار مسطح بادام برای دراژه های فوق العاده خوشمزه استفاده می شود.
فرگنس
این بادام فوق العاده مستقیما از فرانسه وارد می شود و به روش های مختلف فرآوری می شود.
مارکونا
بهترین انواع نوقا از بادام مارکونا سالم و بسیار شیرین تشکیل شده است.
ارقام خاص برای آب و هوای خنک
به طور کلی، واریته های نواحی جنوبی با مناطق آلمان سازگار می شوند. با این حال، برخی از انواع بادام مقاوم در برابر زمستان مناسب هستند.
دورکیمر کراچماندل
- گلهای سفید مایل به قرمز
- میوه های شیرین و پوست نرم
- برداشت پایان شهریور تا اواسط مهر
- قابل کشت روی پایه بادام، هلو یا آلو
لوران
- مقاوم در برابر آلودگی مونیلیا
- خودبارور، بنابراین اغلب برداشت غنی دارید
Robijn
- تلاقی هلو و بادام
- پوست نرمتر از انواع دیگر،
- میوه ها مخصوصاً به راحتی خرد می شوند
حقایق جالب برای دوستداران طبیعت
بادام تلخ به دلیل داشتن هیستامین بالا به هیچ وجه نباید به صورت خام مصرف شود. Prunus dulcis var. amara، و همچنین Prunus x amygdalopersica، عمدتاً در مسیرهای شراب آلمانی رشد می کنند.
دوستداران شکوفه های بادام دوست داشتنی دوست دارند بادام زینتی Prunus triloba را در باغچه خانه خود بکارند. در فصل بهار با لطیف و لطیف صورتی تاثیر می گذارد.
نکته و ترفند
گونه های جنوبی نیز در مکان های ما رشد می کنند. گیاهان جوان باید زمستان را در داخل خانه بگذرانند. از سال سوم یا چهارم می توانند وقت خود را در فضای باز بگذرانند.
