درختان فندق از قدیمی ترین درختان برگریز در عرض های جغرافیایی ما هستند. آجیل درخت تنومند که 6000 سال قبل از میلاد مسیح رشد کرده است، نه تنها توسط انسان ها، بلکه توسط سنجاب ها و سایر حیوانات نیز بسیار ارزشمند است.
درخت فندق درخت برگریز چگونه است؟
درخت فندق (Corylus avellana) از خانواده توس است، ارتفاع آن تا شش متر می رسد و می تواند 100 سال عمر کند. برگ‌ها گرد، دندانه‌دار، مخملی و مغزها در پاییز برداشت می‌شوند.درختان فندق برای بارور شدن به حداقل یک درخت دیگر نیاز دارند تا بتوانند آجیل زیادی داشته باشند.
درخت فندق از خانواده توس
نام گیاه شناسی فندق که به فندق معمولی نیز معروف است، Corylus avellana است. این یک درخت خزان کننده است که اغلب به شکل درختچه وجود دارد.
درخت مقاوم است و سرما را تا منفی 30 درجه به راحتی تحمل می کند.
پراکنش درخت فندق
درختان فندق به ویژه در اروپای مرکزی گسترده است. آنها در حاشیه جاده ها و جنگل ها و همچنین در جنگل های مختلط رشد می کنند. آنها اغلب در باغ به عنوان پرچین فندقی کاشته می شوند.
از آنجایی که درخت بسیار مقاوم است، می تواند در برابر دمای شدید مانند دمای شمال اروپا یا آسیای صغیر نیز مقاومت کند. فندق نیز در طبیعت بسیار رایج است.
درختان فندق به این بلندی رشد می کنند
به مرور زمان ارتفاع درختان به شش متر می رسد. درختان فندق معمولاً از چندین شاخه جانبی تشکیل شده اند. تنه منفرد جامد مانند توس یا راش بسیار نادر است.
درختان فندق کاملا پیر می شوند
درختان فندق تا 100 سال عمر می کنند. از سال دهم می توانید آجیل را از درخت برداشت کنید.
پوست درخت فندق
تنه ها که قطر آنها به 18 سانتی متر می رسد، پوست معمولی را تشکیل نمی دهند. صاف می مانند و رنگ قهوه ای روشن دارند.
برگ فندق
برگ ها گرد به شکل تخم مرغ و به رنگ سبز روشن تا متوسط است. طول آنها به پنج تا شش سانتی متر می رسد. در لبه ها بسیار ناهموار هستند. گیاه شناس در اینجا از "اره شده" صحبت می کند.
موهای کوچکی در سطح زیرین برگ ایجاد می‌شود که به برگ‌ها حالتی مخملی می‌دهد.
تکثیر درختان فندق از طریق فندق
در بهمن ماه درختان فندق بسته به آب و هوا شروع به شکوفه دادن می کنند. آنها گربه های زرد رنگی را تشکیل می دهند که اولین غذای زنبورها در بهار است.
فندق از گلها ایجاد می شود. برداشت فندق در پاییز انجام می شود که مغزها قهوه ای شده و روی زمین می افتند.
درختان فندق خودگرده افشان نیستند. اگر می خواهید فندق زیادی برداشت کنید، همیشه باید حداقل دو درخت یا بوته بکارید.
فندق در آشپزخانه
فندق به عنوان یک ماده پخت ارزش ویژه ای دارد. اما از برگ های فندق می توان در آشپزخانه نیز استفاده کرد. چای تهیه شده از برگ در طب طبیعی برای بیماری های مختلف استفاده می شود.
نحوه استفاده از چوب درختان فندق
چوب را می توان برای چیزی بیشتر از ساخت مبلمان استفاده کرد. اغلب برای: استفاده می شود
- نرده چوبی
- دسته ابزار
- حکاکی
- عصا
- مبلمان چوبی
نکته و ترفند
گرده گربه‌هایی که در اوایل بهار روی درختان فندق شکوفا می‌شوند باعث ایجاد تب یونجه در بسیاری از افراد می‌شود. افراد مبتلا به آلرژی نیز با علائم شدید به خود فندق واکنش نشان می دهند.
